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Clos Apalta Residence
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Santa Cruz, Chile
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für Weinliebhaberatemberaubender Blick auf die Apalta-Weinbergeintime Atmosphäreprivate VillenPrivatresidenz des Inhabers
Die Clos Apalta Residence befindet sich inmitten eines 500 Hektar großen privaten Naturschutzgebiets, liegt an einem Weinberg und ist ringsum von dichtem, ursprünglichem Wald umgeben. Hier erwarten Sie eine besondere Nähe zur Natur, exzellente Weine und ein Aufenthalt voller herrlicher Ruhe und Harmonie. Mit sechs Villen und vier Cottages, die harmonisch in die Landschaft eingebettet sind und Panoramablicke bieten, feiert dieses diskret exklusive Anwesen – im Besitz einer Familie mit sieben Generationen an Erfahrung im Weinbau – einen Lebensstil im Einklang mit der Natur. Die zeitgenössische Architektur des Weinguts, das nach dem Gravitationsprinzip arbeitet, bildet den Rahmen für exklusive Weinverkostungen, während die Küche, die saisonale Bio-Produkte aus dem eigenen Garten verwendet und mit den besten Hausweinen kombiniert, das sinnliche Erlebnis perfekt abrundet. Wanderwege durch die einheimische Pflanzenwelt, Fahrradtouren durch die Weinberge und atemberaubende Ausblicke auf die Landschaft: Während Ihres Aufenthalts in der Clos Apalta Residence erleben Sie die Weinkultur des Apalta-Tals jeden Augenblick.
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Clos Apalta Restaurant
Küchenchef Leonel Diaz
Klassische Küche
Im Herzen von Apalta gelegen, lädt das Clos Apalta Restaurant zu einem kulinarischen Geschmackserlebnis ein, das die Region und die jeweilige Jahreszeit zelebriert. Unter der Leitung von Küchenchef Leonel Díaz entsteht jedes Gericht aus einem feinen Zusammenspiel von Bio-Produkten aus dem Garten, regionalen Aromen und harmonisch abgestimmten Weinen, die jedes Gericht perfekt ergänzen.