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Kasper Hasse

Simon Juel Petersen

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Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Falsled Kro vor

Unter dem Strohdach dieser historischen Lodge lässt sich die Küche bei all ihren Entscheidungen von der Natur leiten. Der Küchenchef Simon Juel Petersen pflückt, schneidet und kocht – seine Inspiration beginnt im Gemüsegarten und setzt sich in der Küche fort, wo er das Geerntete mit feinsten Zutaten von der ganzen Insel Fünen in kreative Gerichte verwandelt. Das Falsled Kro steht für eine gelungene Symbiose aus nordischer Kochtradition und französischer Raffinesse.

Falsled Kro Restaurant

Auf der Insel Fyn, dem „Garten von Dänemark“, erblickte Märchenautor Hans Christian Andersen das Licht der Welt. Im kleinen Dorf Millinge erzählt man sich heute ganz andere Geschichten, von einem Mann, der seine Rezepte in wahre nordische Legenden umwandelt. Bei Küchenchef Kasper Hasse wird der Lachs im Hause geräuchert und der Steinbutt wird mit Gemüse aus dem eigenen Garten serviert. Die Zimmer sind kleine Lofts, mit weißen Ziegelmauern, einer gradlinigen Dekoration und Lichtschächten. Im Falsled Kro, im Land des Nordlichts, brauchen Sie kein Sandmännchen, um schön zu träumen.

Falsled Kro

Der Wohlfühlbereich von Falsled Kro lädt Sie ein, eine belebende Auszeit zu genießen. Genießen Sie die wohltuende Wärme unserer Sauna, die Sie nahtlos zu einem Outdoor-Whirlpool mit angenehmen 40 °C führt. Lassen Sie das sanfte Wasser Ihre Haut massieren, während Sie die friedlichen Ausblicke über die üppigen Gärten und das glitzernde Meer in vollen Zügen aufnehmen. Abschließend entspannen sorgfältig aufgetragene heiße Steine Ihre tiefen Gewebe und verleihen Ihnen ein Gefühl von Ruhe und Vitalität.

Spa Gym & Sauna

Bereiten Sie Ihren Aufenthalt im Falsled Kro vor

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 2 Tagungsräume  - Kapazität : 30

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im Falsled Kro

Superior Double Room

Deluxe Double Room

Superior Suite

Deluxe Suite

Falsled Suite

Unsere 19 Zimmer und Suiten

Von Kopenhagen nach Nordborg führt diese Route über die beiden dänischen Hauptinseln Seeland und Fünen, bevor sie auf der Insel Als ankommt. Sie entdecken eine moderne Hauptstadt, die vom Meer, der Kultur und dem Handel geprägt wird sowie eine abwechslungsreiche Landschaft, Wälder und Küsten, die dieses Land zu einer Oase der Ruhe machen. Nur ein paar kleine Hügel unterbrechen die mit Hecken, Gärten, Ebenen und Stränden durchsetzte landschaftliche Kulisse, in der man oft das Gefühl hat, allein auf der Welt zu sein. Sie folgen den Spuren von Andersens Märchen und der Gemälde des goldenen Zeitalters der dänischen Kunst sowie der kleinen Erzeuger und herausragenden Küchenchefs, die die lokale Kulinarik in die höchsten Sphären der Gourmetführer geführt haben …

Von Kopenhagen führt diese Route Reisende durch die Landschaften, die Hans Christian Andersen inspirierten. Der berühmte Erzähler spricht von seiner Heimatinsel als &amp;bdquo;schönem Garten Dänemarks&amp;ldquo;. Ein Garten, in dem Schlösser und Herrenhäuser, Fachwerkhäuser und kleine Fischerdörfer Seite an Seite stehen.

Von Kopenhagen zur Insel Als, über den „Garten von Dänemark“

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Falsled Kro
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