Bad Peterstal - Griesbach, Deutschland
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Resort im Herzen des Schwarzwalds2 Michelin-Sterne 2025Großzügiges Wellness CenterAuszeit in der Natur
2 Michelin Sterne 2025
Klassische Küche
Im Le Pavillon interpretiert Küchenchef Martin Herrmann die klassische französische Gastronomie neu. Ob Foie gras mit grünem Apfel, Kalbsbries mit Trüffel oder Bresse-Taube mit Barolo-Jus: Seine Gerichte zeugen von außergewöhnlichem handwerklichem Können, einem feinen Gespür für subtile Aromenkombinationen und einer eindrucksvollen Präsentation – ein Fest für Augen und Gaumen zugleich.