Laura at Pt Leo Estate

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kreative lokale KücheBauernhof & Weinguthervorragende WeinkartePanoramablickberühmter Skulpturengarten

Auf der ländlichen Halbinsel von Mornington im Südosten Melbournes ist das Pt. Leo Estate ein wahres Schlaraffenland. Es beherbergt ein Weingut, eine Black-Angus-Zucht, einen biologisch bewirtschafteten Gemüsegarten, Bienenstöcke, einen Skulpturenpark und zwei Restaurants, darunter eine Spitzenadresse: das Laura. Dieses Restaurant, das auf dem höchstgelegenen Teil des Anwesens errichtet wurde, bietet einen Panoramablick, der jeden Gast mit den Skulpturen, dem Weingut und dem Meer zusammenführt. Der Küchenchef Josep Espuga bietet ein Menü, das die Geschichte der Halbinsel erzählt. In vier, fünf oder sechs Gängen erleben die Gäste eine kulinarische Reise durch die Region und ihre Jahreszeiten. Hier steht die Raffinesse im Dienste der ursprünglichen Qualität der Produkte, während der Weinkeller den ein oder anderen Schatz zu bieten hat.

Restaurants

Weitere Informationen

Restaurant Laura at Pt Leo Estate

Küchenchef Josep Espuga

Ausdruck der Region

Nicht nur der Panorama-Blick aus dem Restaurant Laura weckt die Sinne, auch das Degustationsmenü schärft sie. Der Chefkoch bezieht nachhaltige Zutaten aus ganz Australien sowie aus dem hauseigenen Gemüsegarten und verwandelt sie in kreativ inspirierte Gerichte. Auch der Weinkeller verspricht verlockende Entdeckungen, ähnlich raffiniert wie die Küche.

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Ernährungsvorlieben

Klimatisiert

Parkplatz

Verfügt über einen Außenbereich

Die anderen Restaurants des Hauses

Pt Leo Restaurant

Bistro-Küche