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Terra - The Magic Place

Sarntal, Italien

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2 Michelin-Sterne 2026Abseits von allemUnberührte NaturNachhaltige & engagierte KücheWandern und Sterne beobachten

Eines Tages beschrieb ein Gast das Terra Hotel als „einen magischen Ort“. Der Name blieb haften, denn der Zauber ist überall zu spüren: In der Ruhe der Landschaften und der Reinheit der Alpenluft, in der herzlichen Gastfreundschaft der Gastgeber und ihrer kreativen, von der Natur inspirierten Küche. Ein kompletter kulinarischer Tapetenwechsel wird geboten, eingebettet in eine zauberhafte Umgebung. Auf über 1.500 Metern über dem Meeresspiegel, nicht weit von Bozen entfernt, fügt sich die moderne Architektur des Terra Hotel-The Magic Place harmonisch in die Umgebung ein. Im Inneren schaffen massive Baumstämme, Naturholz und sanfte Farbtöne eine elegante, moderne und doch warme Atmosphäre, die sofort ein Gefühl der Entspannung vermittelt. Der lichtdurchflutete Speisesaal mit seinen raumhohen Fenstern bietet einen spektakulären Panoramablick auf die Dolomiten, ein Paradies für Wanderer. Der perfekte Rahmen, um die unverwechselbare gastronomische Note des Küchenchefs zu würdigen, die sich je nach Jahreszeit ändert und durch die von seiner Schwester Gisela, einer erfahrenen Sommelière, sorgfältig ausgewählten Weine ergänzt wird. Beide führen das Familienerbe an einem Ort fort, der sich wie ein Zuhause anfühlt ... unter einem Sternenhimmel.

Hotel

Restaurant

Wellness

Weitere Informationen

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Terra Restaurant

Küchenchef Heinrich Schneider

2 Michelin Sterne 2026

Kreatives Kochen

Das Restaurant Terra, das scheint, als würde es zwischen Himmel und Bergen schweben, bietet eine einfallsreiche Küche, die sich mit dieser außergewöhnlichen natürlichen Umgebung tief verbunden fühlt. Der Küchenchef, der eine Leidenschaft für Wildkräuter hat, kreiert elegante, duftende Gerichte, die die Feinheiten der saisonalen alpinen Zutaten zum Vorschein bringen.

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Schließzeiten

18/10/2026 bis 17/12/2026

14/03/2027 bis 22/04/2027

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Terra vor

Zum Ausprobieren

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Von der Ernte auf den Tisch

Direkt vor dem Terra - The Magic Place offenbart die Natur jeden Tag ihre Schätze, Köstlichkeiten wie Habichtspilz, Schafgarbe, Isländisches Moos und Sauerklee. Der Küchenchef erntet bis zu vierzig, verschiedene Wildkräuter, die es nicht im Supermarkt gibt, um einzigartige Menüs zu kreieren. Dabei experimentiert er ausgiebig mit diesen kostbaren, geheimnisvollen Pflanzen, bevor er ihnen ihren richtigen Platz in der Küche zuweist. Jedes Gericht wird so zu einem Hochseilakt zwischen Instinkt und Raffinesse, der das Köstlichste präsentiert, was der Wald zu bieten hat.

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Die Seele Südtirols in der Flasche

Ein Weingut, das nur Kennern bekannt ist, eine renommierte Vinothek, ein Winzerfest in einem malerischen Dorf: Hier wird Wein nicht nur getrunken, sondern erlebt. Die Weinkarte im Terra - The Magic Place zelebriert die Tiefe und Breite dieses Erbes mit nahezu tausend sorgfältig ausgewählten Weinen aus den besten Jahrgängen der Region. Von Bergweißweinen über edle Rotweine bis hin zu biodynamischen Jahrgängen - wir begleiten Sie durch die wunderbare Welt des Weins, von berühmten Klassikern bis hin zu überraschenden Schätzen.