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Quinta Nova Winery House
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Sabrosa, Portugal
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Panoramablick auf den DouroWeinreise120 Hektar großes Anwesenintime Atmosphäreauthentische Dekoration
Im Herzen des Douro-Tals, eines UNESCO-Weltkulturerbes, erhebt sich die Quinta Nova Winery House über terrassierten Weinbergen und dem silbern schimmernden Fluss. Auf dem 121 Hektar großen, seit Generationen familiengeführten Weingut entstehen hauseigene Port- und Douro-Weine – im vollkommenen Einklang mit der umliegenden Landschaft. Das liebevoll restaurierte Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert beherbergt Zimmer, die mit zeitlos elegantem Ambiente zur vollkommenen Entspannung verführen. Die herzliche Atmosphäre lässt die Gäste in die beschauliche Lebensart Portugals eintauchen – ein wahrhaft beflügelndes Erlebnis in unvergesslicher Kulisse. In der Küche interpretiert Küchenchef André Carvalho regionale Klassiker auf moderne Weise und stellt dabei die Erzeugnisse der Umgebung in den Mittelpunkt. Zur Quinta Nova Winery House gehört außerdem eine private Villa in der rund 120 Kilometer entfernten Dão-Region – auch bekannt als „Portugals Burgund“, eine der ältesten Weinbauregionen des Landes, eingebettet in eine eindrucksvolle Berglandschaft.
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Terraçu's Restaurant
Küchenchef André Carvalho
Ausdruck der Region
Ein Gericht, einen Wein zu kreieren, bedeutet, einen einzigartigen Moment entstehen zu lassen! Im Herzen der Weinregion Alto Douro hat sich unser Chefkoch André Carvalho mit dem Winzer Jorge Alves zusammengetan, um eine einfallsreiche Küche zu kreieren, die die frischen Produkte der Region sorgfältig behandelt und respektiert. Die Küche des Restaurants Terraçu ist in perfekter Harmonie mit der prächtigen Landschaft des Douro-Tals.
Schließzeiten
22/12/2026 bis 28/12/2026