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The Malabar House
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Fort Cochin, Indien
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zwischen orient und okzidentkeralische kunstsammlungayurvedische massagen
Das designbetonte Malabar House ist ein Hotel der Künste, dessen Sammlung traditioneller und zeitgenössischer Kunstwerke die vielfältige Kultur von Kerala widerspiegelt, mit einer Brückenfunktion zwischen Ost und West. Die Zimmer haben höchsten Komfort. Das Restaurant Malabar Junction und die Weinbar Divine vereinen die kulinarische Tradition Südindiens mit kulinarischer Innovation. Auf dem Programm: klassisches Konzert oder Tanzdarbietung auf der Bühne im Innenhof, Ayurveda Spa zur Regenerierung von Körper und Seele, Eintauchen in die Geschichte und die Kultur von Fort Cochin oder Erkundung der Backwaters von Kerala mit dem umweltfreundlichen Hausboot des Hotels.
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The Malabar Junction Restaurant
Ausdruck der Region
Kerala hat einfach alles, was das Herz begehrt: tropische Naturprodukte, die größte Gewürzvielfalt der Erde und eine Küste mit frischen Meeresfrüchten. Meine hiesigen Wurzeln haben mir ermöglicht, den Reichtum unserer traditionellen Geschmacksvielfalt und moderne Kochkünste zu einer innovativen Kerala-Küche zu verknüpfen.
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Die anderen Restaurants des Hauses
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Divine - The Wine Lounge
Kreatives Kochen