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Amberley Castle
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Amberley, Vereinigtes Königreich
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Schloss aus dem 12. Jahrhundert5 Hektar große manikürte GärtenFamilienfreundlich
Das Amberley Castle liegt idyllisch am Ufer des Flusses Arun, am Fuße der South Downs – es ist ein 900 Jahre altes Schloss, das zu einem stilvollen Landhotel umgestaltet wurde und zu den ältesten Schlössern in Großbritannien zählt. Hinter seinen Fallgattern und alten Festungsmauern verbirgt sich eine Welt zeitlosen Charmes – mit stilvoll gestalteten Zimmern, eleganten Lounges und gepflegten Gärten, die eine Atmosphäre ruhiger Geborgenheit schaffen. Die Gäste können Krocket oder Tennis spielen oder einen Spaziergang durch das geschichtsträchtige Gelände machen. Mit liebevoll von der Familie Brownsword gestalteten Innenräumen und einer Küche, die auf saisonale, regionale Zutaten setzt, verbindet das Amberley Castle mittelalterliche Pracht mit modernem Komfort – für einen Aufenthalt, der ebenso genussvoll wie unvergesslich ist.
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Queens Restaurant
Küchenchef Paul Peters
Klassische Küche
Die Reputation des Hotels Amberley Castle beruht auch auf dem Ansehen seines Gourmetrestaurants Queens. Lokale Zutaten und täglich frische Produkte bilden die Grundlage für die innovativen Menüs von Küchenchef Paul Peters. Sie können sie genießen, während Sie sich bei einem Dinner am Kamin in einem eleganten Dekor aus dem zwölften Jahrhundert auf eine Reise durch die Zeit begeben.