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La Bécasse
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Osaka, Japan
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intimes AmbienteIm Zentrum von Osakafranzösische Küchemoderne Techniken
„Gib dich nie zufrieden.“ Diesen Rat gab der bekannte französische Küchenchef Alain Chapel einst dem Perfektionisten Yoshinori Shibuya. Er hat ihn nie vergessen. Mit immer höheren Ansprüchen und immer mehr Kreativität ist dieser französisch-japanische Küchenchef Chapel und Robuchon, seinen beiden Vorbildern, gefolgt und betreibt heute ein Spitzenrestaurant in Osaka. In einem minimalistischen Rahmen, mit Bronzen und Gemälden, können Sie seine französisch inspirierten Wunderwerke genießen, wie etwa den berühmten Hummersalat mit Koriander, Seezungenrouladen mit Gänseleber und Lamm-Piccata. Die Perfektion ist wohl doch von dieser Welt
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La Bécasse / ラ・ベカス Restaurant
Küchenchef Yoshinori Shibuya
1 Michelin Stern 2025
Kreatives Kochen
Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant La Bécasse / ラ・ベカス vor
Was Sie in der Nähe das La Bécasse unternehmen, besichtigen und entdecken können
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Dein privates Esszimmer
«Mein Restaurant wurde erst Anfang 2015 mit nur 12 Plätzen wiedereröffnet. Dies ermöglicht es, mein Restaurant exklusiv für ein Essen zu zweit, eine Familienfeier oder eine Versammlung zu mieten, wenn es das Budget zulässt. Das Dekor besteht aus authentischen Gegenständen und ich bin stolz auf die Qualität."
