Château d’Audrieu

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Schloss aus dem 18. Jahrhundert und historisches Anwesenweitläufiges Anwesen & Gärtenim Herzen der NormandieNur wenige Schritte von den D-Day-Landungsstränden entferntEin idyllischer Rückzugsort

Im Herzen der Normandie, zwischen Caen und Bayeux gelegen, bietet das Château d'Audrieu eine rätselhafte Reise in die Vergangenheit. Dieses Gebäude aus dem 17. Jahrhundert, das offiziell unter Denkmalschutz steht, hat sich die Wärme, das einladende Gefühl und die Geselligkeit eines Familienhauses bewahrt. Die formalen französischen und englischen Gärten erstrecken sich über mehr als 60 Hektar und bieten sowohl majestätische Alleen als auch abgelegene Lichtungen, allesamt eine Oase des Grüns und der Gelassenheit. Hier spürt man in jedem Moment die einzigartige Art de Vivre der Normandie – bei Spaziergängen über das Anwesen, Ausflügen zu den D-Day-Landungsstränden, dem berühmten Wandteppich von Bayeux, der historischen Stadt Caen (Sitz der Herzöge) oder dem Mont-Saint-Michel. Um die Region in vollen Zügen zu genießen, bietet das Restaurant des Château, Le Séran, eine authentische und zugleich einfallsreiche Küche, die die unverwechselbaren Aromen der Normandie einfängt.

Hotel

Restaurants

Wellness

Weitere Informationen

Le Séran Restaurant

Küchenchef Samuel Gaspar

Kreatives Kochen

Das Restaurant Le Séran erzählt eine einzigartige Geschichte durch eine Küche, die tief in der Normandie verwurzelt ist, authentisch inspiriert und zugleich gastronomisch raffiniert umgesetzt. Küchenchef Samuel Gaspar setzt die Schätze des Terroirs in Szene, indem er Produkte aus dem schlosseigenen Gemüsegarten mit Fleisch und Meeresfrüchten aus der Region zu lebendigen, einfallsreichen Gerichten kombiniert.

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Schließzeiten

03/01/2027 bis 28/02/2027

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Le Séran vor

Kinder willkommen und Kindermenü

Barrierefreier Zugang

Ernährungsvorlieben

Parkplatz und Valet-Parking

Verfügt über einen Außenbereich

Vom Haus angebotene kulinarische Erlebnisse

Die anderen Restaurants des Hauses

Le 1715 Chill & Eat

Bistro-Küche

Zum Ausprobieren

Die Entdeckung der Aromen

Im Herzen des Calvados ist das Château d'Audrieu der ideale Ort für eine gastronomische Entdeckung. Mit zahlreichen kulinarischen und landwirtschaftlichen Spezialitäten entdecken Sie köstliche, abwechslungsreiche Produkte. Der Apfel, die Basis für Cidre und Calvados, findet nirgends seinesgleichen. Die Milch ist das Produkt fachkundiger Erzeuger und der Leidenschaft, mit der sie die Zucht ihrer Normandie-Kühe betreiben. Sie können aus ihr gewonnene Produkte wie Butter, Sahne und Livarot, - den ältesten Käse der Normandie, - oder auch Pont-l'évêque genießen. Die Küsten der Normandie sind außerdem reich an Meeresfrüchten: Als wichtigster Ort für den Fang von Jakobsmuscheln, als wichtigste Erzeugerin von Austern sowie Erzeugerin von Muscheln hat Ihnen die Region viel zu bieten".