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SUJÁN JAWAI
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Bisalpur, Indien
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Leopardenbeobachtungrajasthanische SteppeBegegnung mit Rabari-Hirtenintimes Ambientezeitgenössisches Design
Die Steppe des Rajasthan soweit das Auge reicht, und nur zehn Zelte im glutroten Licht der untergehenden Sonne. Jawai ist die eleganteste und umweltfreundlichste Art der Entdeckung dieser Mondlandschaft, die durch Granithügel unterbrochen wird und in der nomadische Hirten leben. Stoffe, Stahl und Leder, einfach und komplex zugleich, die Zelte in dieser unendlichen Weite sind wie von der Welt abgeschnitten. Dennoch werden hier alle Ihre Wünsche diskret erfüllt: der Tisch für das Abendessen wird im Freien aufgestellt, wo Sie es mögen, und Sie verbringen unvergessliche Tage mit der Beobachtung von rosa Flamingos und insbesondere Leoparden, die hier frei leben.
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SUJÁN JAWAI Restaurant
Küchenchef Kushagra
Ausdruck der Region
Die Küche im Sujan Jawai vereint rajasthanische Spezialitäten mit westlichen Einflüssen – zubereitet aus lokalen Bio-Zutaten. Gegessen wird entweder gemeinsam in unseren Innen- und Außenbereichen oder in einem der stimmungsvollen Plätze für besonders intime Momente. Im Winter ist das Lagerfeuer der beliebteste Ort, um nach einem Tag in der Wildnis zusammenzukommen und den Abend ausklingen zu lassen.