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Manoir de Lan-Kerellec

Trébeurden, Frankreich

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Rosa Granitküsteumgeben von Klippenfamiliengeführtvom Meer inspirierte Küche

Inmitten der Unendlichkeit des Meeres und der Felsenriffe der Rosa-Granit-Küste ist das Manoir de Lan-Kerellec in Trébeurden ein wahres bretonisches Juwel in einem Familiensitz aus dem Ende des 19. Jahrhunderts. Von Ihrer Terrasse aus genießen Sie einen bezaubernden Panoramablick auf die Inseln Milliau, Molène und Losquet. Sie können auf dem „Zöllnerpfad“ wandern und die Gischt bewundern oder die Natur aus nächster Nähe unter Wasser beobachten. Die Küche wird vom Meer geprägt und das Abendessen genießen Sie im außergewöhnlichen Restaurant in Form eines umgekehrten Schiffsrumpfs, ein von den Compagnons du Devoir geschaffenes Werk.

Hotel

Restaurant

Weitere Informationen

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Manoir de Lan-Kerellec Restaurant

Küchenchef Anthony Avoine

1 Michelin Stern 2026

Kreatives Kochen

Der ganze Geschmack und das Wesen der offenen See werden im Gourmet-Restaurant des Manoir de Lan-Kerellec auf subtile Weise vermittelt. Die Meeresspezialitäten von Küchenchef Anthony Avoine sind sowohl modern als auch in der Tradition verwurzelt. Ein Abendessen im Speisesaal mit dem umgestülpten Schiffsrumpf als Dachgebälk verheißt Ihnen ein einzigartiges Erlebnis.

+33 (0)2 96 15 00 00

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Zum Ausprobieren

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Geschmäcke und Aromen

Der Speiseraum mit «Bootsrumpf"-Balkenwerk bietet Blick auf eine bretonische Landschaft aus ursprünglichen Inseln und Farben von seltener Intensität. Durchdrungen von maritimer Atmosphäre setzt die Feinschmeckerküche diese Einladung zu einer Reise für die Sinne fort. Dank eines ausgeprägten Gespürs für Ausgewogenheit und Harmonie strebt der Küchenchef nach «einer kreativen Küche, die den ursprünglichen Geschmack der Produkte bewahrt". Eine traditionelle Küche, die nach Meer duftet, mit einer Prise Modernität und sehr viel Ehrlichkeit. Das Aushängeschild? Ohne Zweifel der Hummer ...