Korčula, Kroatien
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Palast aus dem 18. Jahrhundert6 eigenständige & thematische SuitenAbenteuer auf dem Meer & im FreienGeburtsort von Marco PoloFeine adriatische Küche
1 Michelin Stern 2024
Kreatives Kochen
Der Küchenchef des LD Restaurants hat sich der nachhaltigen Gastronomie verschrieben und arbeitet konsequent mit lokalen und saisonalen Produkten. Seine zeitgenössische Küche zelebriert die Fülle der dalmatinischen Küste – von Erzeugnissen aus dem Meer bis zu Schätzen vom Land. Präzise, visuell beeindruckende Kreationen und sorgfältig ausgewählte lokale Weine ergänzen sich dabei auf ideale Weise. Gerichte wie die „Zero-Waste“-Gyoza machen seinen ressourcenschonenden Ansatz besonders greifbar.
Schließzeiten
01/11/2026 bis 14/04/2027