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Fontenille Menorca - Torre Vella

Alaior, Spanien

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Art de Vivre einer FincaBohème-Auszeitinmitten von Olivenhainenpuristisches Designeins werden mit der Natur

Auf der Insel Menorca haben sich die Inhaber Frédéric Biousse und Guillaume Foucher der großen Herausforderung gestellt, zwei typisch menorquinische Bauernhöfe, die heute das Fontenille Menorca bilden, aus der Asche wiedererstehen zu lassen. Zwischen Weinberg, Duftpflanzen, Oliven- und Zitrusplantagen sowie einem Bioküchengarten in Permakultur begrüßen die wenige Kilometer entfernten Standorte Torre Vella und Santa Ponsa Gäste auf der Suche nach Authentizität. Die Zimmer und Suiten einer jeden Finca sind mit Naturmaterialien in Farben, die an Leinen, Sandstein und Schiefer erinnern, ausgestattet. Sie bewahren ihre Kühle, während sich die mediterrane Sonne hinter den Palmen verbirgt, die den Pool säumen und sich vom azurblauen Himmel abheben. Eine idyllische Umgebung vor der Kulisse des Meeres.

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Siempreviva Restaurant

Küchenchef Dimas Roldan Sintes

Ausdruck der Region

In Torre Vella können die Gäste unseres Agrotourismus mit täglich wechselnder Speisekarte zu Mittag oder zu Abend essen. Im Restaurant Siempreviva stehen in der intimen Atmosphäre des Haupthaus-Patios Planchas und Gemüse im Mittelpunkt.

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Schließzeiten

01/11/2026 bis 31/03/2027

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