Lima, Peru
826 Kommentare
Belle-Epoque-Pavilloneintauchen in die Latam-KunstToplage im Szeneviertel BarrancoBohème AmbienteDachterrasse mit Blick auf den Pazifik
Ausdruck der Region
Das Restaurant des Hotel B trägt zur Definition der modernen peruanischen Küche bei. Indem es einheimische Zutaten und uralte Techniken ehrt, veredelt Franco Hurtado lokal angebaute Produkte und respektiert dabei deren Saisonalität. Es bietet anspruchsvolle Fusionsküche mit lokalen und internationalen Einflüssen.