Weeshuis Gouda

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Boutique-Hotelikonisches Gouda-GebäudeGouds Plateel-Dekoreinladendes Restaurant & Cocktailbarcharmante Hofterrasse

In der Nähe der berühmten Jerusalemkapelle in der Stadt Gouda beherbergt dieses ehemalige Waisenhaus aus dem 16. Jahrhundert heute 25 intime, atypische und etwas exzentrische Suiten. Elegant, originell und mit einem Augenzwinkern zum 21. Jahrhundert zelebriert das Weeshuis Gouda den diskreten Charme dieser Stadt, die in der „grünen Lunge“ des Landes liegt, in der Nähe von Den Haag, Rotterdam und Utrecht. Sorgfältig entworfen, um das reiche Erbe der Stadt hervorzuheben, mischt dieses Design-Hotel Altes und Modernes mit seltener Authentizität. Auf einer Reise durch die Jahrhunderte sind Sie eingeladen, die Seele der Altstadt zu umarmen – ihr Labyrinth aus malerischen Straßen, Brücken und Kanälen, ihr faszinierendes Museum, ihre Käsemacher und der süße Duft von warmem Sirup auf den Waffeln, deren Luft einbalsamiert ist. Ihre Sinne werden auch durch die originellen Kreationen des weltbekannten Küchenchefs Remco Kuijpers verzaubert. Die Kreationen werden mithilfe von lokalen Zutaten zubereitet und geben einem unvergesslichen Aufenthalt an diesem magischen Ort den letzten Schliff, perfekt für ein romantisches Wochenende.

Hotel

Restaurants

Weitere Informationen

LIZZ Restaurant

Küchenchef Remco Kuijpers

1 Michelin Stern 2025

Kreatives Kochen

Das Restaurant LIZZ steht für eine leichte, saisonale und nachhaltige Küche mit gartenfrischen Zutaten. Die Liebe des Chefkochs für gesundes Essen spiegelt sich in jedem Menü durch die großartigen vegetarischen Optionen wider. Sorgfältig wählt er nur die besten Zutaten aus, die im Idealfall von lokalen Anbietern und Erzeugern stammen. Diese werden allesamt zum perfekten Zeitpunkt geerntet und auf explorative Weise verwendet - authentisch, aber immer mit einer modernen Note, wobei der lokale Kontext des Weeshuis Gouda und seine historischen Bezüge nicht aus den Augen verloren werden. Chefkoch Remco Kuijpers, Maître/Sommelier Louis Grizeau und der Rest des engagierten WSHS-Teams hoffen, dass ein Besuch in unserem Restaurant Sie immer an den einmaligen Geschmack Hollands erinnern wird und bleibende positive Erinnerungen zurücklässt.

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Kinder willkommen und Kindermenü

Barrierefreier Zugang

Ernährungsvorlieben

Klimatisiert

Parkplatz

Verfügt über einen Außenbereich

Vom Haus angebotene kulinarische Erlebnisse

Die anderen Restaurants des Hauses

COCO

Bistro-Küche

Zum Ausprobieren

Gouda, die Hauptstadt des Käses

Entdecken Sie den umwerfenden Käse aus Gouda. Er genießt ein unvergleichliches Ansehen und nirgendwo sonst auf der Welt lassen sich bessere Gouda-Käse verkosten und kaufen als hier. An jedem Donnerstag im Sommer findet in der historischen Altstadt von Gouda ein Markt statt, wo der Käse wie früher im symbolträchtigen Waaghaus gewogen wird. Hier haben Sie die Gelegenheit, zahlreiche Sorten zu probieren, Ihre Geschmacksvorlieben zu bestimmen und im interaktiven Museum Gouda Cheese Experience, das in einem gelben monumentalen Gebäude untergebracht ist, etwas über die Geschichte dieses köstlichen Lebensmittels zu verfahren.