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Château de Courcelles
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Courcelles-sur-Vesle, Frankreich
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Schloss aus dem 17. Jahrhundertfranzösische Art de VivreSchlosslebenFamiliengeführtPoetische und moderne Küche
Jean Cocteau soll das Treppengeländer des Château de Courcelles entworfen haben. Dieses Gerücht sagt bereits alles über die Liebe zum Detail in diesem Palast, mit dem französischen Garten, in dem Jean-Jacques Rousseau gerne weilte und der Racine, La Fontaine und Dumas zwischen Paris, der Aisne und der Champagne zu seinen Gästen zählte, aus. Was haben sie hier alles für die Ewigkeit verfasst? Sie werden viel Zeit haben, darüber nachzudenken, bei Spaziergängen durch den weitläufigen Park oder am Kanal entlang, beim Schwimmen im Pool, beim Golf- oder Tennisspielen oder bei fürstlichem Essen, wenn Sie die besten Produkte der Region, begleitet von Champagner, genießen.
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La Table de Courcelles Restaurant
Küchenchef Massimiliano Sena
1 Michelin Stern 2026
Kreatives Kochen
Exzellenz, Authentizität und Regionalität sind die Schlüsselbegriffe der Küche von Massimiliano Sena. Sein Menü des Marktes wechselt alle zwei Wochen. Auch bei den abendlichen Gourmetmenüs wird ein großer Anteil an saisonalen Produkten verwendet. Ein Erlebnis, das Sie im Wintergarten oder auf der grünen Terrasse genießen können.
Schließzeiten
03/01/2027 bis 21/01/2027