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The Fearrington House
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Pittsboro, NC, USA
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dorfatmosphäreumgeben von weidelandpreisgekröntes spavogelfreundlich
Im Herzen des Piedmont in North Carolina liegt das Fearrington House in einer malerischen Umgebung. Dieses friedliche Paradies, umgeben von urigen Geschäften, grünen Wäldern und kilometerlangen Wanderwegen, bietet eine erfrischende Auszeit nur wenige Kilometer von Chapel Hill entfernt, weit weg vom Trubel der Stadt. Entsprechend seiner Vergangenheit als wohlhabendes Bauernhaus zeichnet sich das Fearrington House sowohl durch eine einladende Atmosphäre als auch durch eine Herde Belted-Galloway-Rinder aus, die in der Nähe weiden. Vielleicht erhaschen Sie sogar einen Blick von Ihrem Fenster aus, es sei denn, Ihr Zimmer blickt auf die wunderschönen Gärten oder das Dorf, in dem ein angenehmes Treiben herrscht. Im Restaurant des Fearrington House verwöhnt Chefkoch Paul Gagne seine Gäste mit einer gastronomischen Interpretation der traditionellen südamerikanischen Küche, zubereitet nach klassischen europäischen Rezepturen und mit den besten saisonalen Produkten aus der Region. Zwischen Shopping, Erholung im Spa und Spaziergängen in der Natur vergehen Ihre Tage wie im Flug.
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The Fearrington House Restaurant
Küchenchef Paul Gagne
Kreatives Kochen
Im Wechsel der Jahreszeiten spiegeln sich die Gärten rund um das Fearrington House Restaurant in einer ebenso lebendigen, sich stetig wandelnden Speisekarte wider. Küchenchef Paul Gagne verbindet die Aromen des amerikanischen Südens mit klassisch-europäischen Kochtechniken und bringt so die besten regionalen Produkte in harmonisch komponierten, fein ausbalancierten Gerichten zur Geltung. Darunter finden sich auch vegetarische Kreationen.