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The Xara Palace
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MdinaMalta

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Palast aus dem 17. JahrhundertPanoramablickModerne mediterrane Kücheinnerhalb der befestigten Stadt Mdina

Dieses Stadtpalais aus dem 17. Jahrhundert ist in die Befestigungen der mittelalterlichen Stadt Mdina, die ehemalige Hauptstadt von Malta umgeben mit ihrer bemerkenswerten barocken Architektur integriert. Die individuell gestalteten Zimmer mit romantischer Inneneinrichtung sind mit Gemälden, Wandteppichen und antiken Möbeln dekoriert, die an die aristorkratische Vergangenheit des Xara Palace erinnern. Hinzu kommt ein spektakulärer Panoramablick auf die Insel Malta. Genießen Sie kulinarische Köstlichkeiten im vielfach ausgezeichneten Restaurant Mondion oder in der Trattoria A.D. 1530 auf der Piazza.

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The de Mondion Restaurant

Küchenchef Clint Grech

1 Michelin Stern 2025


Klassische Küche

Das Xara Palace bietet Ihnen ein außergewöhnliches Restaurant mit spektakulärem Ausblick auf die goldenen Dächer der „Stadt der Stille“. Der Küchenchef Clint Grech interpretiert mediterrane Aromen neu und verbindet dabei das maltesische kulinarische Erbe mit modernen Einflüssen zu einer raffinierten Küche. Mit viel Liebe zum Detail angerichtet und voller Ausdruckskraft, spiegelt jedes Gericht das stilvolle Ambiente wider.

Bereiten Sie Ihren Besuch im The de Mondion Restaurant vor

Die anderen Restaurants des Hauses

Zum Ausprobieren

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Die köstliche Seite des Lebens

Das de Mondion Restaurant bietet einen spektakulären 180-Grad-Blick auf die Insel. An den wärmeren, sternenklaren Abenden auf den mittelalterlichen Festungsanlagen im Freien zu essen, umgeben von häufigen Feuerwerksdarbietungen, erhält der Begriff 'auswärts essen' vom de Mondion Restaurant eine ganz neue Bedeutung. Die romantische Atmosphäre und die feine Küche bieten ein intimes Erlebnis, an das man lange zurückdenken wird. Ein perfekter romantischer Anlass, um den ganzen Zauber der 'stillen Stadt' Mdina zu entdecken.