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Château de Valmer
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La Croix-Valmer, Frankreich
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Bio-WeingutPrivatstrandAbendessen in einem PalmenhainSpa mit Blick auf den Parkprovenzalische Aromen
300 m vom Meer, auf einem sechs Hektar großen Grundstück zwischen Bio-Reben und provenzalischer Landschaft, befindet sich das Château de Valmer, ein ehemaliges Gasthaus in Familienbesitz, das sich im Laufe der Zeit zu einem Luxushotel gewandelt hat.
Die Familie Rocchietta-Montloin besitzt das Anwesen seit 1946 und kultiviert seither die Kunst der Gastlichkeit. Gästen stehen schicke, behagliche Zimmer, Baumhäuser, Ferienwohnungen und ein sternegekröntes Gourmetrestaurant mit von den Bioprodukten aus dem Garten inspirierter Küche zur Verfügung.
Über die majestätische Palmenallee gelangt man zum Privatstrand mit Blick auf die vorgelagerten Îles d'Or.
Ein wunderbares helles Spa mit Blick auf den Park und ein großer beheizter Außenpool vervollständigen diese Einladung zum Erholen und Entspannen.
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La Palmeraie Restaurant
Küchenchef Thomas Pezeril
1 Michelin Stern 2026
Ausdruck der Region
Unter seinen Palmen lädt Sie das Restaurant La Palmeraie auf ein kulinarisches Abenteuer durch die umliegende Landschaft und die Mittelmeerküste ein. Der Küchenchef Thomas Pezeril kreiert aus regionalen Produkten und Kostbarkeiten aus dem hauseigenen Gemüsegarten raffinierte und harmonische Gerichte. In einem eleganten Ambiente mit Blick auf die Gärten wird jede Mahlzeit zu einer Hommage an die Riviera.
Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant La Palmeraie vor
Die anderen Restaurants des Hauses
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La Bastide
Bistro-Küche
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Le Jardin
Ausdruck der Region