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Casa Palopó
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Santa Catarina Palopó, Guatemala
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Blick auf den Atitlan-Seeumgeben von 3 Vulkanenvon Guatemala inspirierte Lodge
Der Blick auf den Atitlan-See und die drei umliegenden Vulkane ist einfach prächtig: Vom Infinity-Pool, den Terrassen oder hinter den großen Fenstern genießt der Gast eine ungehindert Sicht. Das auf einer Anhöhe gelegene Casa Palopó hat nach wie vor den Charakter einer Privatresidenz mit seiner einzigartigen intimen Atmosphäre. Die Dekoration ist warm, mit einer Mischung aus intensiven Farben, massivem Holz, Kunstgegenständen und Stoffen sowie Räumen, die zum Leben gestaltet sind. Man verweilt in der Bibliothek, in den Liegen oder im Kerzenlicht des Restaurants und träumt von einem Ausflug in diese herrliche Natur oder der Entdeckung der Kultur der Mayas.
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6.8 Palopó Restaurant
Küchenchef Jorge Peralta
Ausdruck der Region
Mit handgefertigten Keramiken und Textilien, im stetig wechselnden Licht des Atitlán-Sees, spiegelt das Ambiente des Restaurants 6.8 Palopó die Seele Guatemalas wider. Der Küchenchef Jorge Peralta interpretiert die kulinarischen Traditionen der Region mit frischen Zutaten vom Markt gekonnt neu. Hier, wo Kulturen aufeinandertreffen, erzählt jedes Gericht von der Vielfalt der Region.
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