Blackberry Farm

Walland, TN, USA

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Im tiefsten Tennessee lädt Sie diese traditionelle Farm dazu ein, die Natur und die einfachen Dinge des Lebens wieder zu entdecken. Küchenchef kreiert das ganze Jahr über köstliche Rezepte auf der Grundlage von Haute Cuisine und regionaler Küche, mit lokalen Zutaten, unter Nutzung des Käses, des Gemüses, der Kräuter und des Honigs der Farm. Das Wellhouse und seine neuen Wellnessangebote basieren auf der gleichen Philosophie von Ausgewogenheit und Harmonie von Körper und Geist. Sie bieten eine angenehme Ergänzung der zahlreichen Aktivitäten, wie etwa Kochkurse, Gartenarbeit, Käseherstellung, Fliegenfischen oder Fahrten mit einem Lexus oder einer Kutsche.

Hotel

Restaurants

Wellness

Weitere Informationen

The Barn at Blackberry Farm Restaurant

Küchenchef Cassidee Dabney

Klassische Küche

Ein offener Kamin aus Stein, ein großer Kronleuchter und Tischdecken aus antikem Leinen verleihen dem Restaurant The Barn at Blackberry Farm ein stilvolles rustikales Ambiente. Die kreativen Gerichte von Küchenchefin Cassidee Dabney sind regional inspiriert, mit frischen saisonalen Produkten, die vor Ort angebaut werden oder von lokalen Erzeugern stammen.

+1 865 984 8166

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant The Barn at Blackberry Farm vor

Barrierefreier Zugang

Ernährungsvorlieben

Klimatisiert

Parkplatz und Valet-Parking

Verfügt über einen Außenbereich

Vom Haus angebotene kulinarische Erlebnisse

Die anderen Restaurants des Hauses

The Dogwood

Klassische Küche

The Main House

Klassische Küche

Zum Ausprobieren

Wein und Essen

Die renommierte Küche der Blackberry Farm basiert auf eigenen Produkten und jenen der Region. Oftmals als Foothills Cuisine® bezeichnet bewegt sie sich auf dem Grat zwischen raffinierter und grober Kochkunst und ist sowohl an die Haute Cuisine als auch an die einheimischen, von Blackberry Farm geerbten Gerichte von Smoky Mountain angelehnt. Unser Weinteam wurde 2014 mit dem James Beard Award ausgezeichnet und konzentriert sich darauf, die perfekten Gegenstücke zu unserer Foothill Cuisine zu finden, um das Erlebnis unserer Gäste abzurunden.