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Gidleigh Park
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Chagford, Vereinigtes Königreich
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haus im tudorstil18-loch-golfplatz von peter allisvom garten auf den tischherausragender weinkellertraumhafte badewannen
Das Gidleigh Park, ein abgelegenes Landhaushotel am Rande von Dartmoor, ist von mehr als 100 Hektar unberührter Landschaft in Devon umgeben. Das Hotel liegt majestätisch am Ufer des Flusses Teign, bietet einen ruhigen Rückzugsort mit malerischen Spaziergängen, Rasenspielen und einem herrlichen Gemüsegarten. Die Innenräume sind von der Arts-and-Crafts-Bewegung inspiriert, ergänzt durch Antiquitäten und Kunstwerke; und die meisten Zimmer, die alle mit viel Liebe zum Detail eingerichtet sind, bieten Ausblicke auf den Fluss und die Gartenanlage. Durch seine unaufdringliche Gastfreundschaft und eine Atmosphäre tiefer Gelassenheit wirkt das Gidleigh Park wie ein lebendig gewordener Roman. In den Menüs werden die besten saisonalen Zutaten mit Klarheit und Raffinesse zelebriert, wodurch jede Mahlzeit zu einer wahren Sinnesfreude wird. Ein zeitloses Refugium für alle, die die Natur, die Stille und die Magie eines anderen Ortes suchen.
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Gidleigh Park Restaurant
Küchenchef Ian Webber
1 Michelin Stern 2026
Klassische Küche
In der eleganten und gemütlichen Atmosphäre des Gidleigh Park Restaurants serviert Küchenchef Ian Webber eine gehobene, saisonale Küche, die von den kulinarischen Schätzen des West Country inspiriert ist. Mit Produkten, die von zuverlässigen Anbietern aus der Region und dem hoteleigenen Gemüsegarten bezogen werden, spiegeln Ians Gerichte ein starkes Bekenntnis zur Nachhaltigkeit wider, während der Geschmack stets im Mittelpunkt steht.