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House of Jasmines
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Salta, Argentinien
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Estancia des Inhabersintime AtmosphäreWiege der Quechua-Zivilisationdas ideale Tor zum Nordenrustikaler Charme
Am Fuße der Kordilleren der Anden, in der bezaubernden Stadt Salta („Schönheit“ in Quechua) steht in der eleganten Estancia House of Jasmines feine Gastlichkeit im Mittelpunkt. In einem 100 Hektar großen Park können Sie im Schatten hundertjähriger Bäume die Natur atmen hören und den blühenden Jasmin in einer Landschaft riechen, die vom Geist der Quechua-Traditionen erfüllt ist. Im Restaurant „La Table de House of Jasmines“ können die Gäste den großen Kamin bewundern, den alten Tonofen, in dem das Fleisch gegrillt wird, beobachten und einen einmaligen Blick auf die Anden genießen. Die einfache und geschmackvolle Küche ist von den frischen Produkten des Gartens geprägt.
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La Table de House of Jasmines Restaurant
Küchenchef Diego De Fernandez
Ausdruck der Region
In La Table de House of Jasmines entfalten die Aromen Nordargentiniens eine festliche Strahlkraft. Küchenchef Diego De Fernandez interpretiert regionale Klassiker wie Tamales, Humitas und Cabrito mit zeitgemäßer Finesse neu. Slow Cooking, lokale Fleischsorten, farbenfrohe Gerichte: Hier wird Tradition mit ansteckender Leidenschaft gelebt und mit Weinen aus Salta perfekt kombiniert.