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Les Bergeries de Palombaggia
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Porto Vecchio, Frankreich
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Nahe am Palombaggia-StrandInmitten der kargen Insellandschaft Korsikasfünf Hektar großTraditionelle ArchitekturInfinity-Pool mit Meerblick
Umgeben vom Duft der Macchia liegt das Hotel am Fuße eines Hügels oberhalb von Palombaggia, einem der schönsten Strände im Süden von Korsika mit türkisfarbenem Wasser, weißem Sand, Pinien und mit Blick auf die Cerbicales-Inseln. In diesem Landhaus aus Naturstein öffnen sich die Zimmer auf die Landschaft. Sie sind mit natürlichen Farben und Materialien eingerichtet, um die herrliche Umgebung noch besser in Szene zu setzen. La Table de Mina (was auf Korsisch ‚Großmutter‘ bedeutet) lädt die Gäste ein, auf einer ruhigen Terrasse um den großen Pool herum, in dem sich der Himmel und die Sterne spiegeln, die korsische Küche und korsische Produkte kennenzulernen.
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La Table de Mina Restaurant
Küchenchef Salvatore Abbagnato
Kreatives Kochen
Mina“ bedeutet auf Korsisch Oma“. Obwohl der kulinarische Ansatz des Restaurants zweifellos modern ist, wird das abendliche Speisen im La Table de Mina dennoch durch eine Atmosphäre ergänzt, die ebenso warm und einladend ist, wie es der Name verspricht. Der Küchenchef setzt auf die Authentizität saisonaler Zutaten von den besten regionalen Produzenten, um einfallsreiche Gerichte voller Kontraste zu kreieren, die die Essenz der Insel der Schönheit perfekt widerspiegeln.
Schließzeiten
25/10/2026 bis 24/04/2027