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Ytri Island Retreat
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Træna, Norwegen
Polarkreis-PanoramaMeerblick aus jedem ZimmerHommage an die lokale KulturUngezähmte Natur
Im Herzen des Træna-Archipels im Norden Norwegens liegt Husøy, wo seit Generationen eine Fischergemeinde im Einklang mit der Natur lebt und ihre einzigartigen Traditionen pflegt. Dieses beeindruckende kulturelle Erbe prägt Ytri. Die von traditionellen norwegischen Fischerhäusern inspirierte Holzarchitektur fügt sich harmonisch in die natürliche Umgebung ein und bietet einen Panoramablick auf die raue Schönheit der Berge des Archipels. Diese Aussicht können die Gäste sowohl von den großzügigen Lounges als auch von den Zimmern und Suiten aus genießen, die in einem gemütlichen und dennoch minimalistischen nordischen Stil eingerichtet sind. Hier sind sie vollkommen von den Traditionen des Polarkreises umgeben. Diese authentische skandinavische Erfahrung – einschließlich Wandern und Walbeobachtung – setzt sich im Restaurant Ytri fort, wo jedes Gericht von dem Fang des Tages und lokalen Zutaten inspiriert ist.
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Restaurant ALMA
Küchenchef Yann Marceau
Ausdruck der Region
Im Alma Restaurant lädt Küchenchef Yann Marceau dazu ein, die Frische und Intensität lokaler Zutaten zu entdecken, allen voran den täglichen Fang aus der Region. Seine kulinarische Philosophie entfaltet sich in einem 12-Gänge-Tasting-Menü, das technische Perfektion mit außergewöhnlicher Kreativität verbindet.
Schließzeiten
01/01/2027 bis 14/02/2027