Hardenberg BurgHotel

Nörten-Hardenberg, Deutschland

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gemütliche Atmosphärebekanntes Golf-Resort mit 3 Golfplätzendeutscher LandsitzhaustierfreundlichHardenberg Distillery

Mitten auf dem Hardenberg am Fuße der historischen Hardenberg BurgRuine liegt ein Refugium voller klassischer Eleganz und ländlicher Idylle, unberührter Natur und modernem Komfort: Das Hardenberg BurgHotel. Genießen Sie die Ruhe des eleganten Hotels und vergessen Sie Stress und Hektik bei kulinarischen Augenblicken im Restaurant Novalis. Entspannen Sie im Hardenberg BurgSpa bei ausgewählten Wellness-Angeboten. Erleben Sie das Hardenberg GolfResort – eine der schönsten Golfanlagen Norddeutschlands oder besuchen Sie die Hardenberg Distillery.

Hotel

Restaurant

Wellness

Weitere Informationen

Restaurant Novalis

Küchenchef Florian Rabbethge

Klassische Küche

Einer der wichtigsten Lyriker der deutschen Romantik war Novalis. Mit richtigem Namen hieß er Georg Philipp Friedrich Freiherr von Hardenberg und ist ein Vorfahre der heutigen Grafen. Seinen Namen trägt das Restaurant des BurgHotels. Im Fokus stehen handwerklich perfekt zubereitete Gerichte mit besten Zutaten aus der Region. Vegetarier dürfen sich auf ein komplett vegetarisches Menü in drei bis fünf Gängen freuen.

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Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Novalis vor

Kinder willkommen und Kindermenü

Haustiere erlaubt

Barrierefreier Zugang

Ernährungsvorlieben

Klimatisiert

Parkplatz und Valet-Parking

Verfügt über einen Außenbereich

Vom Haus angebotene kulinarische Erlebnisse

Zum Ausprobieren

Hardenberg Distillery

Hardenberg steht seit 1700 für exzellente Zutaten und meisterhafte Destillation. Seither werden auf den gräflichen Ländereien in Niedersachsen nicht nur die Rohstoffe angebaut, sondern auch direkt verarbeitet. über 300 Jahre Korn Tradition, deutsche Brennereikunst und Handwerk. Mit der «Hardenberg Distillery" setzt das Unternehmen 2019 auf Innovation aus Tradition. Unter dem neuen Dach der Hardenberg Distillery entstehen so zukünftig edle handgemachte Tropfen verschiedener Kategorien. Rohstoffe werden direkt vor Ort angebaut und verarbeitet und gelangen somit ohne Umwege in die Flasche. Davon können sich Liebhaber und Profis auch selbst ein Bild machen. Denn die Hardenberg Distillery ist nicht nur Produktionsstätte, sondern lädt zukünftig auch zum Erleben und Verweilen direkt auf den Hardenberg ein.