Cedri Restaurant

Das Cedri befindet sich in einem ehemaligen Wintergarten und ist das zeitgenössische Restaurant im Borgo dei Conti, in dem die Gäste ein kulinarisches Erlebnis genießen können, das sowohl innovativ als auch typisch umbrisch ist. Das Team des Restaurants Cedri hat es sich zur Aufgabe gemacht, mit lokalen Erzeugern zusammenzuarbeiten, die ethische und nachhaltige Produktionsmethoden einhalten. Es verarbeitet außergewöhnliche saisonale Produkte, die die Zyklen der Natur voll und ganz respektieren. Inspiriert von der Erde, den Flüssen und dem Meer, können Sie in den Menüs des Cedri verschiedene kulinarische Techniken und Kombinationen entdecken, die die Geschmacksnoten, Aromen und Traditionen - mit einem modernen Touch - wieder aufleben zu lassen.