eur / de >

©

La Nauve, Hôtel & Jardin

Cognac, Frankreich

1025 Kommentare

Belle Epoque-Herrenhausidyllische Oaseam Ufer des Flusses CharenteGeschichte & Kultur des CognacImmersive Gastronomie

„Das „La Nauve, Hôtel & Jardin" ist eine idyllische Oase in der Nähe von Cognac, die zu Entspannung und Meditation einlädt. Schwimmen Sie ein paar Bahnen im Pool oder flanieren Sie durch den beeindruckenden französischen Garten, der sich über vier Hektar bis zur Charente erstreckt. Sie können mit einem privaten Boot über den Kanal, der das Anwesen durchquert, die Innenstadt von Cognac erreichen, die als Stadt der Künste und der Geschichte gilt. Das Belle-Epoque-Anwesen und die ehemalige Brennerei, die im 19. Jahrhundert erbaut wurden, sind von einem Architekten aus der Region restauriert worden. Lokale Baustoffe wie Steine aus Avy verleihen den Zimmern und den öffentlichen Bereichen eine Seele und Einzigartigkeit. In der Küche spielt der Küchenchef Anthony Carballo die Partitur der Natur, wobei er die Erzeugnisse des Gemüse- und Obstgartens herausstellt."

Hotel

Restaurants

Weitere Informationen

©

©

©

©

©

©

©

Notes Restaurant

Küchenchef Anthony Carballo

1 Michelin Stern 2026

Klassische Küche

Im intimen Ambiente eines Napoleon-III-Salons lädt das Notes zu einem einzigartigen kulinarischen Geschmackserlebnis ein. Der Küchenchef Anthony Carballo bietet ein Vier- oder Sieben-Gänge-Menü an – beide eine Carte Blanche, die fein abgestimmte Geschmackskompositionen und ausgewogene Aromen versprechen. Mit nur 20 Plätzen bietet dieser Ort ein besonders intimes Ambiente, in dem Gastfreundschaft und Exzellenz Hand in Hand gehen.

EINEN TISCH RESERVIEREN

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Notes vor

Die anderen Restaurants des Hauses