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Domaine Le Mouflon d'Or
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Zonza, Frankreich
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Aromen der korsischen Macchiafür Naturliebhaber17 Hektar großer ParkIm Herzen des Alta Rocca-MassivsPanoramablick auf die Aiguilles de Bavella
Es sind das Landesinnere von Korsika, die Macchia und die grossartigen Berge, welche die Gäste des Relais & Châteaux Domaine Le Mouflon d'Or erleben. Das im Herzen des Alta-Rocca-Massivs gelegene, 20 Hektar große Anwesen, das von uralten Libanonzedern und Kastanienbäumen umgeben ist, beherbergt ein Patrizierhaus aus dem frühen 19. Jahrhundert, das sorgfältig renoviert wurde, um zeitgenössische Eleganz und Belle-Epoque-Charme zu verschmelzen. Die Gäste können den Komfort des Haupthauses mit Blick auf die Aiguilles de Bavella oder einen Aufenthalt inmitten der Natur in einer der beiden umgebauten Schäfereien des Anwesens erleben. Mit seinem Restaurant, das eine von Sébastien Chauchat kreierte, mediterrane Küche anbietet, ist das Domaine Le Mouflon d'Or ideal, um die authentische korsische Gastfreundschaft zu genießen. Liebhaber von Wanderungen, Mountainbiking und Canyoning schätzen die Möglichkeiten in der Nähe des Hotels, das am berühmten Fernwanderweg GR20 liegt. Zur Entspannung steht ein beheizter Außenpool zur Verfügung.
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A Nepita Restaurant
Küchenchef Sebastien Chauchat
Klassische Küche
Wie das Hotel selbst, das mitten in der dichten Vegetation der Alta Rocca liegt, ist auch das Restaurant A Nepita eine Hommage an die korsische Natur und ihre Produkte. Der Küchenchef Sébastien Chauchat schränkt seine kulinarischen Kreationen gezielt auf jeweils drei oder vier Zutaten ein, um den reinen Geschmack der aus seinem Gemüsegarten geernteten Produkte zu bewahren.