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Landgoed Hotel Het Roode Koper
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Leuvenum (Ermelo)Niederlande

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familienfreundlich3.000 Hektar Landgutfamiliengeführtes Hausländliche Atmosphäre

Die Familie Sörensen begrüßt ihre Gäste auf dem Landsitz Het Roode Koper, der früher dem Generalgouverneur von Niederländisch-Indien gehörte. Umgeben von Englischen Gärten und den Wäldern der Veluwe, ist das Landgut mit seinen 3.000 Hektar perfekt zum Abschalten. Erkunden Sie die natürliche Umgebung mit Wald, Heideland, Gewässern und unberührter Natur zu Fuß, mit dem Fahrrad. An kühleren Tagen können Sie sich am Kamin einen Tee oder ein Glas Wein in der Lounge gönnen. Das Restaurant bietet ausgezeichnete saisonale Küche, die mit Blick auf die gepflegten Gartenanlagen genossen werden kann.

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Het Roode Koper Restaurant

Küchenchef Dennis van den Beld

Kreatives Kochen

Dennis van den Beld bietet eine raffinierte, französisch inspirierte Küche an. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten kreiert der Küchenchef des Landgoed Hotel Het Roode Koper Gerichte mit höchster Präzision, die wie von der Natur inspirierte Gemälde präsentiert werden. Ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem Finesse über Showeffekten steht.

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Die anderen Restaurants des Hauses

Zum Ausprobieren

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Vom Garten auf den Tisch … und wieder zurück

Ein leichtes Mittagessen im Garten, ein romantisches Dinner zwischen duftenden Rosen oder ein stilvolles Gourmet-Picknick: Sobald die warmen Tage beginnen, wird das Anwesen zur Bühne für genussvolle Momente unter freiem Himmel. Ein Großteil der Zutaten stammt direkt aus dem eigenen Gemüsegarten und Gewächshaus und inspiriert den Küchenchef und sein Team Tag für Tag zu neuen, kreativen Kompositionen. Für die jungen Gäste runden Dessert- und Pizza-Workshops das kulinarische Erlebnis ab. Und wer das Besondere sucht, erlebt mit einem privaten Dinner in der Villa des Anwesens kulinarischen Luxus auf höchstem Niveau, begleitet von einem persönlichen Küchenchef, einem Sommelier und einem aufmerksamen Serviceteam.