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Blair Hill Inn
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Greenville, ME, USA
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atemberaubende aussichtenoase der ruheprivate wanderwegeein zweites zuhause
Hoch auf einer mächtigen Feldsteinmauer werden hier alle Sinne durch einen weiten, klaren Himmel, glitzerndes Seewasser, duftende Wälder und frische Bergluft geweckt.
1891 als Zuchtfarm eines vornehmen Herrn erbaut, offenbart das 8,5 ha große Anwesen des Blair Hill Inn einen Blick auf die unberührte Landschaft des nördlichen Maine. Durch den überdachten Eingang neben einem von einer Mauer umgebenen Brunnen entfaltet sich der Anblick mit jedem Schritt in das lichtdurchflutete authentische Herrenhaus. Die Maître de Maison heißt ihre Gäste mit echter Herzlichkeit willkommen. Vom köstlichen Frühstück bis hin zu Bergwanderungen, von Paddeltouren unter dem Sternenhimmel bis hin zu köstlichen Diners: Das Blair Hill umfängt Sie mit wohltuender Gastlichkeit.
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Slate Restaurant at Blair Hill Inn
Küchenchef Kathleen Blake
Ausdruck der Region
In den bewaldeten Hügeln von Maine serviert das Slate Restaurant at Blair Hill Inn Inn eine ausdrucksstarke, herzhafte Küche, die von der Landschaft und den Jahreszeiten erzählt. Der Küchenchef John Welch verarbeitet regionale Produkte von nahegelegenen Bauernhöfen mit einer einfühlsamen Raffinesse. Entdecken Sie einen Ort des feinen Genusses, an dem jedes Gericht eine neue Facette dieses ungezähmten und reichen Terroirs offenbart.