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Franck Reynaud

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Verschenken Sie ein Erlebnis im Hostellerie Du Pas de L’Ours

Bereiten Sie Ihren Besuch im Restaurant Gastronomique l'Ours vor

In der französischsprachigen Schweiz ist ein „Carnotzet“ ein traditioneller Weinkeller, der ganz im Zeichen des Weins und der Geselligkeit steht. Nehmen Sie in dem Carnotzet der Hostellerie du Pas de l’Ours Platz und entdecken Sie die Vielfalt der Weine, die an den sonnigen Hängen mit Blick auf das Rhonetal – inmitten der höchstgelegenen Weinberge Europas – angebaut werden. Sie werden einige der besten Weine der Region verkosten, darunter mehrere seltene, für die Region typische Rebsorten.

Weinverkostung im Wallis

Im Restaurant Gastronomique l'Ours zelebriert Küchenchef Franck Reynaud die alpine Herkunft mit saisonaler Gourmetküche - jedes Produkt wird mit Bedacht ausgewählt, um seinen authentischen Geschmack zur Geltung zu bringen. Modern interpretierte Gerichte treffen auf eine erlesene Auswahl der besten Weine aus dem Wallis.

Restaurant Gastronomique l'Ours

In elegantem Alpenambiente präsentiert das Le Bistrot des Ours kreative Bistroküche. Küchenchef Franck Reynaud verbindet regionale Aromen mit seinen mediterranen Wurzeln und schafft so Gerichte zum gemeinschaftlichen Genießen – allen voran eine authentische Bouillabaisse auf Marseiller Art.

Bistrot des Ours

Skifahren auf den berühmten Pisten von Crans-Montana ist nicht die einzige Annehmlichkeit in diesem Chalet. Die Suiten haben einen Kamin und Jacuzzis sowie einen Blick auf die verschneiten Gipfel. Das Chalet verfügt über ein Spa. Mit den Holz- und Steinwänden ist Charme hier allgegenwärtig. Während im Bistrot des Ours lokale Küche in einem gemütlichen Ambiente serviert wird, lädt Sie Küchenchef Franck Reynaud im Gourmetrestaurant zur Farandole von Frühgemüse, Milchlamm, Wolfsbarsch, Dorade, Rotbarbe, Reh und weiteren Köstlichkeiten ein. Reisen Sie nicht ab, ohne das Gemälde des Esels Felix, der im alten Pas de l’Ours wohnte, gesehen zu haben.

Hostellerie Du Pas de L’Ours

Vom Außenpool des Spa L'Alpage aus reicht der Blick unendlich weit über die schneebedeckten Gipfel. Der Indoorpool, der von einer großen Fensterfront begrenzt wird, bietet eine nahtlose Verbindung zwischen Natur und Refugium, wobei die Magie der Landschaft erhalten bleibt. Die Sauna, das Dampfbad, der helle Fitnessraum und die maßgeschneiderten Anwendungen bereichern das Erlebnis, ein echtes Eintauchen in die Stille der Alpengipfel.

Spa L'Alpage

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Der Golfplatz Severiano Ballesteros ist ein beliebter Austragungsort des Omega European Masters und hat im Laufe der Zeit weltweite Bekanntheit erlangt. Auf diesem 18-Loch-Golfplatz von bemerkenswerter Qualität werden Sie Ihre besten Abschläge ausführen. In der Nähe befindet sich zudem der Golfplatz Jack Nicklaus, der nach einem der Wegbereiter des modernen Golfsports benannt wurde. Er bietet 9 Löcher und ist ein fantastischer Ort für alle Golfbegeisterten. Zu den Schlägern!

Paradies für Golfliebhaber

Machen Sie einzigartige Wanderungen und Spaziergänge entlang der Suonen, den berühmten historischen Bewässerungskanälen, die sich durch die Landschaften des Kantons Wallis schlängeln. Sie sind leicht zugänglich und ermöglichen wunderbare Wanderungen durch die alpine Natur. Entdecken Sie, wie die Suonen das kostbare Wasser von den Bergbächen zu den Feldern, Weinbergen und Obstplantagen transportieren, Sie über Berg und Tal führen und dabei überwältigende Ausblicke in einer Umgebung genießen, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird.

Die Suonen entdecken

Crans-Montana bietet nicht nur beeindruckende Ausblicke auf die Gipfel, die sich vom Matterhorn bis zum Mont-Blanc erstrecken, sondern ist im Winter auch ideal für zahlreiche Aktivitäten - insbesondere zum Skifahren. Entdecken Sie fünfzehn Tourenski-Strecken (blau, rot und schwarz) auf mehr als 40 Kilometern gespurten und gesicherten Wegen. Dieser einzigartige Touren-Park umfasst einen Höhenunterschied von mehr als 8.000 Metern. Er ist geeignet für Anfänger wie auch für Fortgeschrittene und besteht aus drei Einführungs-Parcours sowie einer Route mit dem Namen «La X'trême". Umgeben von atemberaubenden Panoramen können Sie hier unvergessliche Aufstiege und Abfahrten in einer fast märchenhaften Welt genießen.

Outdoor-Aktivitäten im Winter

Für einen Ausflug mit der Familie, mit Freunden oder eine besondere Feier können Sie die Hostellerie du Pas de l'Ours privat reservieren. Zum Angebot gehören 3 Zimmer, 11 Suiten, von denen mehrere Juniorsuiten sind, sowie die Suite des Ours, die über 3 Zimmer verfügt. Erfreuen Sie sich auch an den Restaurants. Das Team empfängt Sie in einem zeitgenössischen Bergdekor. Es steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um all Ihre Wünsche und Bedürfnisse zu erfüllen. Auf Anfrage erhalten Sie einen Kostenvoranschlag und können so die Erfahrung Ihrer Träume machen.

Private Feierlichkeiten

Was Sie beim Aufenthalt im Hostellerie Du Pas de L’Ours unternehmen, besichtigen und entdecken können

Dieses Haus nimmt Gruppen oder Veranstaltungen an. 3 Tagungsräume  - Kapazität : 100

Für eine Gruppe oder eine Veranstaltung im Hostellerie Du Pas de L’Ours

Classic Double Room

Junior Suite

Open Suite

Loft Suite

Suite « Le Sommet »

Chalet Suite

Ours Blanc Suite

Polar Suite Connecting with a Beautiful Mountain Room

The Bear Suite

Unsere 15 Zimmer, Suiten und Villen

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Relais &amp; Châteaux hat mehrere Routen zusammengestellt, die dieses Haus in eine weitreichendere Entdeckungsreise durch die Region einbetten.

Die Spas unseres Labels werden von unseren Teams aufgrund ihrer Ausstattung und ihres Leistungsangebots streng ausgewählt. Sie bieten Ihnen ein einzigartiges Wellness-Erlebnis, das die Identität und die Werte des Hauses, in dem Sie sich aufhalten, voll und ganz widerspiegelt.

Restaurant Gastronomique l'Ours

Küchenchef Franck Reynaud

1 Michelin Stern 2025

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Küchenchef Franck Reynaud

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