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Hotel Katarina
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Orebić, Kroatien
Meerblick aus jedem ZimmerKleines FischerdorfElegantes DesignIntimes Ambienteabseits der Menschenmengen
Am Fuße der Hügel an der dalmatinischen Küste, umgeben von Weinbergen und Pinienwäldern, hat Orebić den Charme und die Authentizität eines traditionellen kroatischen Fischerdorfes bewahrt – eine perfekte Kulisse für das Hotel Katarina, das direkt am Meer in einem mit Palmen bewachsenen Garten liegt. Um dieses Anwesen in ein elegantes Boutique-Hotel zu verwandeln, beauftragten die Eigentümer die renommierte amerikanische Designerin Marie Meko mit der Gestaltung einer stilvollen Urlaubsatmosphäre. Ihre helle, vom Meer inspirierte Einrichtung orientiert sich an den Farben der umgebenden Natur. Das Meer ist allgegenwärtig und von den Suiten mit Balkon sowie vom Restaurant The Captain’s Terrace aus zu sehen, wo Küchenchef Frano Vidović regionale Küche mit einem Hauch von Meer serviert. Diese Speisen werden von den besten Weinen aus dem Weingut Korta Katarina, dem Schwesterbetrieb des Hotels, begleitet. Das Hotel Katarina ist garantiert zudem ein Höchstmaß an Entspannung und Wohlbefinden in seinem Wellnessbereich, der eine Sauna und einen Fitnessraum umfasst.
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Restaurant The Captain's Terrace
Küchenchef Frano Vidović
Ausdruck der Region
In malerischer Lage mit Blick auf die Adria lädt The Captain’s Terrace dazu ein, frische Meeresfrüchte und regionale Spezialitäten zu genießen. Die von Küchenchef Frano Vidović zusammengesetzte Speisekarte setzt auf Mineralität und Meeresaromen. Traditionelle Gerichte von der Halbinsel Pelješac werden dabei modern interpretiert und mit erlesenen Weinen vom Weingut Korta Katarina abgerundet.