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Baumanière Hôtel & Spa
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Les Baux-de-Provence, Frankreich
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3 Michelin-Sterne 2026familiengeführt seit 4 Generationenzu Füssen der Baux-de-Provenceruhiger Rückzugsortdie Provence par excellence
Am Fuße von Les Baux-de-Provence, in einer Gegend mit dem Beinamen „Tal der Hölle“, entdecken Sie eine Oase der Ruhe. Eingebettet zwischen schroffen Felsen und silbergrünen Olivenhainen ist das Baumanière Hôtel & Spa seit 1945 ein familiengeführtes Wahrzeichen der Region. Im Einklang mit der nahegelegenen Bergwelt der Alpilles bringt das Haus die entschleunigte Lebensart der Provence auf authentische Weise zum Ausdruck. Die Gästezimmer verteilen sich auf mehrere charaktervolle Gebäude, und jeder dieser besonderen Orte erzählt seine eigene Geschichte, mit Gemälden aus der Privatsammlung der Familie, regional gefertigtem Mobiliar und sorgfältig ausgewähltem Kunsthandwerk. Kulinarisch setzt sich diese immersive Erfahrung auf genussvolle Weise fort: Küchenchef Glenn Viel komponiert im L'Oustau de Baumanière mit Zutaten aus dem Küchengarten und von lokalen Produzenten eine wahre Gourmet-Symphonie, während Küchenchef Michel Hulin in La Cabro d'Or dem Geschmack der Region eine feinsinnige kulinarische Handschrift verleiht. Mit der Verbindung aus ursprünglicher Natur und raffinierter Eleganz verkörpert das Baumanière Hôtel & Spa eine zeitlose Interpretation der Provence.
Spa Baumanière
Relais & Châteaux Spa-Label
Das Spa Baumanière eröffnet einen Ort der Ruhe und Regeneration in einem Ambiente, das eng mit der wilden Landschaft des Val d’Enfer verbunden ist. Sechs Behandlungsräume – die meisten mit direktem Zugang zum Garten – bieten eine vielfältige Auswahl an Anwendungen und Ritualen. Einige Massagen lassen sich zudem im Freien genießen, im angenehmen Schatten der Pergolen.