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The Modern
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New York, NY, USA
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im Erdgeschoss des MoMA2 Michelin-Sterne 2025umfassende Weinkartemoderne KücheBauhaus-Charakter
Im Erdgeschoss des MoMA, mitten im pulsierenden Stadtviertel Midtown, ist das The Modern ein Inbegriff von Manhattans feiner Küche, Lifestyle und Kultur. Das Restaurant zeichnet sich durch raffinierte und zugleich verspielte Gerichte aus, die durch herausragende Zutaten und saisonale Auswahl überzeugen. Im Speisesaal mit Blick auf den Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden des MoMA können die Gäste die moderne amerikanische Küche von Küchenchef Thomas Allan mit einer französischen Note genießen. Das von der Designfirma Bentel & Bentel gestaltete Interieur, das vom Bauhausstil geprägt ist, ist wie geschaffen für ein Restaurant, das sich im Gebäude eines Museums für moderne Kunst befindet. In einem warmen, einladenden Ambiente bietet das The Modern eine faszinierende Vielfalt an kulinarischen Highlights, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistert: Honignusskürbis mit Messermuscheln, trocken gereifte Ente mit roter Endivie und Quitte aus dem Obstgarten, Brûlée-Brotpudding, zusammen mit einer der besten Weinkarten von New York City.
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The Modern
Küchenchef Thomas Allan
2 Michelin Sterne 2025
Kreatives Kochen
Die amerikanische Küche von Chefkoch Thomas Allan ist von französischen kulinarischen Einflüssen durchdrungen. Entdecken Sie seine modernen Kreationen bei einem Degustationsmenü im Speisesaal des Restaurants The Modern mit Blick auf den Abby Aldrich Rockefeller Sculpture Garden oder bei einem Abendessen im Herzen der Küche.
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