Une huile d’olive impériale

Voyage Damir Fabijanić Publié le 02/11/2022

Une huile d’olive impériale

Meneghetti Wine Hotel & Winery se situe en Istrie, une péninsule de l'Adriatique en Croatie considérée comme la meilleure région oléicole du monde et célèbre pour avoir produit de l'huile pour les empereurs romains. L'hôtel cultive des olives et chaque octobre marque le début de la récolte annuelle.

Balades champenoises

Voyage Stéphane Méjanès Publié le 18/09/2022

Balades champenoises

La Champagne rayonne dans le monde grâce à son vin et ses bulles, mais aussi au travail de ses artisans. Sur la route des quatre maisons Relais & Châteaux de la région, partons à la découverte d’une terre riche d’un patrimoine particulièrement vivant.

L’hospitalité au cœur des villas

Voyage Jancee Dunn Publié le 06/09/2022

L’hospitalité au cœur des villas

En plus de ses 580 hôtels et restaurants connus dans le monde entier, Relais & Châteaux propose une gamme de 600 villas rigoureusement sélectionnées. Chacune d’entre elles allie l’intimité et la tranquillité d’une maison privée avec un accès à tous les services que l’on peut attendre d’un hôtel.

Écrins de paradis

Voyage SofijaSilvia Jonathan Bousfield Publié le 19/07/2022

Écrins de paradis

Les eaux cristallines de la côte Adriatique, un incroyable éventail de paysages naturels, un riche patrimoine culturel qui remonte aux premières civilisations, une tranquillité d’esprit. Bienvenue en Croatie. Un pays magnifique et préservé, qui offre encore aujourd’hui des recoins inexplorés.

Un manoir de famille |en Bretagne

Voyage Histoire de famille Bérénice Debras Anne-Emmanuelle Thion Publié le 20/06/2022

Un manoir de famille
en Bretagne

Face à la mer, juste au-dessus du chemin des Douaniers, le Manoir de Lan Kerellec respire une joie de vivre inspirante. Pauline Daubé est la troisième génération à tenir les clés de cet hôtel et à faire vivre la propriété familiale. Une adresse chaleureuse sur la côte de Granit Rose en Bretagne.

Contributeurs

Anne-Marie Cattelain Grand reporter et auteure française

Anne-Marie Cattelain
Grand reporter et auteure française

Eileen Hofer Journaliste lifestyle et cinéaste

Eileen Hofer
Journaliste lifestyle et cinéaste

Olivia de Quatrebarbes Photographe suisse

Olivia de Quatrebarbes
Photographe suisse

Damir Fabijanić Photographe croate

Damir Fabijanić
Photographe croate

Qin Xie Journaliste Food & Voyage

Qin Xie
Journaliste Food & Voyage

Eugenio Mailler Militant du goût

Eugenio Mailler
Militant du goût

Charles Michel Éducateur et activiste culinaire

Charles Michel
Éducateur et activiste culinaire

Roselena Ramistella Photographe sicilienne

Roselena Ramistella
Photographe sicilienne

Stéphane Méjanès Journaliste gastronomique engagé

Stéphane Méjanès
Journaliste gastronomique engagé

Julie Lasterade Scientifique et journaliste française

Julie Lasterade
Scientifique et journaliste française

Vicky Chahine Journaliste lifestyle parisienne (M Le Monde, Le Point...)

Vicky Chahine
Journaliste lifestyle parisienne (M Le Monde, Le Point...)

Roberta Valerio Photographe reporter et portraitiste

Roberta Valerio
Photographe reporter et portraitiste

Jancee Dunn Auteure de six best-sellers et journaliste pour le New York Times

Jancee Dunn
Auteure de six best-sellers et journaliste pour le New York Times

Tamlin Wightman Écrivain voyageuse et photographe aguerrie

Tamlin Wightman
Écrivain voyageuse et photographe aguerrie

Annick Weber Rédactrice voyages & lifestyle luxembourgeoise

Annick Weber
Rédactrice voyages & lifestyle luxembourgeoise

Jonathan Bousfield Journaliste croate spécialisé dans la culture et l'histoire de l'Europe de l'Est

Jonathan Bousfield
Journaliste croate spécialisé dans la culture et l'histoire de l'Europe de l'Est

Ryoko Sekiguchi Auteur et traductrice japonaise

Ryoko Sekiguchi
Auteur et traductrice japonaise

Bianca Bujan Rédactrice Canadienne Food & Voyage

Bianca Bujan
Rédactrice Canadienne Food & Voyage

Olivier Reneau Journaliste lifestyle Air France Madame

Olivier Reneau
Journaliste lifestyle Air France Madame

SofijaSilvia Artiste et photographe croate

SofijaSilvia
Artiste et photographe croate

Patrick Locqueneux Blogueur voyage - Mr. Tripper

Patrick Locqueneux
Blogueur voyage - Mr. Tripper

Olivier Metzger Photographe français

Olivier Metzger
Photographe français

Lucie Charpentier Photographe française

Lucie Charpentier
Photographe française

Taja Košir Popovič Photographe et réalisatrice slovène

Taja Košir Popovič
Photographe et réalisatrice slovène

David Coggins Rédacteur et écrivain américain

David Coggins
Rédacteur et écrivain américain

Jane Knight Rédactrice freelance au Royaume-Uni

Jane Knight
Rédactrice freelance au Royaume-Uni

Anne-Emmanuelle Thion Photographe art de vivre

Anne-Emmanuelle Thion
Photographe art de vivre

Joann Pai Photographe canadienne cuisine et voyage

Joann Pai
Photographe canadienne cuisine et voyage

Sabrina Glanzmann Rédactrice gastronomique suisse (Marmite)

Sabrina Glanzmann
Rédactrice gastronomique suisse (Marmite)

Jackie Caradonio Rédactrice en chef voyage pour Departures

Jackie Caradonio
Rédactrice en chef voyage pour Departures

Amber Gibson Chroniqueuse tourisme Forbes USA

Amber Gibson
Chroniqueuse tourisme Forbes USA

Gabriel & Ruxandra Gavrilescu Journalistes gastronomes roumains

Gabriel & Ruxandra Gavrilescu
Journalistes gastronomes roumains

Lindsey Tramuta Rédactrice gastronomie & voyage

Lindsey Tramuta
Rédactrice gastronomie & voyage

Jesús Terrés Journaliste espagnol Conde Nast Traveler, Vanity Fair, GQ Magazine

Jesús Terrés
Journaliste espagnol Conde Nast Traveler, Vanity Fair, GQ Magazine

Benjamin Loyseau Photographe de presse Vanity Fair, Le Monde et Libération

Benjamin Loyseau
Photographe de presse Vanity Fair, Le Monde et Libération

Rymn Massand Consultante créative dans le design

Rymn Massand
Consultante créative dans le design

Lucy Laucht Photographe de voyage

Lucy Laucht
Photographe de voyage

Arturo Bamboo Photographes à l'argentique berlinois

Arturo Bamboo
Photographes à l'argentique berlinois

Bérénice Debras Globe-croqueuse en France

Bérénice Debras
Globe-croqueuse en France

Alice Cavanagh Australienne à Paris, journaliste New York Times Magazine

Alice Cavanagh
Australienne à Paris, journaliste New York Times Magazine

Sarah Wyndham Lewis Sommelière en miel

Sarah Wyndham Lewis
Sommelière en miel

Sylvie Berkowicz Journaliste, animatrice et réalisatrice de télévision

Sylvie Berkowicz
Journaliste, animatrice et réalisatrice de télévision

Sabine Bouvet Journaliste art de vivre

Sabine Bouvet
Journaliste art de vivre

Marie Faure-Ambroise Fondatrice du site lifestyle My Travel Dreams

Marie Faure-Ambroise
Fondatrice du site lifestyle My Travel Dreams

Lauren Wells Influenceuse aventurière américaine

Lauren Wells
Influenceuse aventurière américaine

Ian Cameron Rédacteur spécialisé spiritueux

Ian Cameron
Rédacteur spécialisé spiritueux

Support Éditions Magazine dédié à l'illustration contemporaine

Support Éditions
Magazine dédié à l'illustration contemporaine

Kat Odell Auteure américaine dénicheuse de saveurs

Kat Odell
Auteure américaine dénicheuse de saveurs

Hungry for more Magazine culinaire néerlandais

Hungry for more
Magazine culinaire néerlandais

Ezechiel Zerah Fondateur de la newsletter culinaire Pomélo

Ezechiel Zerah
Fondateur de la newsletter culinaire Pomélo

Georgia Hopkins Blogueuse australienne "It's beautiful here"

Georgia Hopkins
Blogueuse australienne "It's beautiful here"

Guillaume Crouzet Chroniqueur art de vivre

Guillaume Crouzet
Chroniqueur art de vivre

Jordi Lippe-McGraw Rédactrice voyages américaine

Jordi Lippe-McGraw
Rédactrice voyages américaine

Adam Slama Photographe anglais

Adam Slama
Photographe anglais

Juliet Izon Auteur presse art de vivre basée à New-York

Juliet Izon
Auteur presse art de vivre basée à New-York

Daniel Bernard Journaliste culinaire français

Daniel Bernard
Journaliste culinaire français

Estérelle Payany Chroniqueuse gastronomique en France, auteure d'une trentaine de livres

Estérelle Payany
Chroniqueuse gastronomique en France, auteure d'une trentaine de livres

Jill Barth Experte du monde du vin (Forbes, USA Today)

Jill Barth
Experte du monde du vin (Forbes, USA Today)

Macarena Escrivà Journaliste espagnole CN Traveler Spain, Viajar Magazine

Macarena Escrivà
Journaliste espagnole CN Traveler Spain, Viajar Magazine

Matthew Villano Rédacteur américain CNN Travel, San Francisco Chronicle

Matthew Villano
Rédacteur américain CNN Travel, San Francisco Chronicle

Rosa Park Co-fondatrice de Cereal Magazine

Rosa Park
Co-fondatrice de Cereal Magazine

Jerome Galland Photographe voyage et design en France

Jerome Galland
Photographe voyage et design en France

Anastasia Miari Journaliste grecque et auteure de guide et livre de cuisine

Anastasia Miari
Journaliste grecque et auteure de guide et livre de cuisine

Megan Lambert Journaliste voyage anglaise pour The Telegraph, Travel + Leisure et The Times of India

Megan Lambert
Journaliste voyage anglaise pour The Telegraph, Travel + Leisure et The Times of India

Tarajia Morrell Fondatrice du blog de cuisine The Lovage

Tarajia Morrell
Fondatrice du blog de cuisine The Lovage

Jessica Jungbauer Photographe allemande (National Geographic, CN Traveler)

Jessica Jungbauer
Photographe allemande (National Geographic, CN Traveler)

Ian Belcher Écrivain voyageur britannique

Ian Belcher
Écrivain voyageur britannique

Rhiannon Taylor Photographe australienne voyage & lifestyle

Rhiannon Taylor
Photographe australienne voyage & lifestyle

Sophie Cornibert Co-créatrice de Fulgurances

Sophie Cornibert
Co-créatrice de Fulgurances

Anne-Claire Héraud Photoreporter culinaire française autodidacte

Anne-Claire Héraud
Photoreporter culinaire française autodidacte

Christian Simenc Journaliste architecture-design

Christian Simenc
Journaliste architecture-design

François Simon Critique gastronomique autrefois tant redouté et romancier français

François Simon
Critique gastronomique autrefois tant redouté et romancier français

Mickaël A. Bandassak Photographe culinaire à Montréal

Mickaël A. Bandassak
Photographe culinaire à Montréal

Jeanne Dréan Journaliste Presse Féminine Française

Jeanne Dréan
Journaliste Presse Féminine Française

Céline Marks Photographe et blogueuse française

Céline Marks
Photographe et blogueuse française

Jean Berthelot de La Glétais Journaliste presse et radio Europe 1, Sud Ouest Mag

Jean Berthelot de La Glétais
Journaliste presse et radio Europe 1, Sud Ouest Mag

Le sacre de la fée jaune

Cuisine Eileen Hofer Olivia de Quatrebarbes Publié le 18/11/2022

Le sacre de la fée jaune

Rencontre automnale entre deux orfèvres de la gastronomie et de l’horlogerie helvète autour de la grande gentiane. Cette plante de saison se cuisine, se distille et sert aussi d’outil horloger.

L'art de la braise

Cuisine Stéphane Méjanès Publié le 02/08/2022

L'art de la braise

La cuisson sur les braises est aussi vieille que la domestication du feu, il y a environ 400 000 ans. Chaque région du monde, quasiment chaque pays, possède sa tradition, sous un nom qui lui est propre. Voyage de braai en churrasco, de bulgogi en binchotan.

Les temps durables de Glenn Viel

Cuisine Eugenio Mailler Olivier Metzger Publié le 17/05/2022

Les temps durables
de Glenn Viel

Glenn Viel vit intensément, une intensité que l’on retrouve dans ses assiettes minimalistes et épurées aux goûts puissants et persistants. Sa vie est une course contre la montre dans laquelle l’accompagne la Fifty Fathoms de la prestigieuse manufacture de haute horlogerie Blancpain.

Le monde de Carla Sousa, | Cheffe Lisboète

Cuisine Sabine Bouvet Publié le 10/05/2022

Le monde de Carla Sousa, Cheffe Lisboète

Quand la cheffe portugaise d’origine cap-verdienne sort des cuisines du Valverde Hotel à Lisbonne, c’est pour nous faire découvrir la capitale par ses chemins de traverse, ceux qui lui ressemblent, loin de la carte postale. Une flânerie colorée et gourmande qui ouvre d’autres horizons.

Christopher Coutanceau,| entre cadences et accélérations

Cuisine François Simon Publié le 22/11/2021

Christopher Coutanceau,
entre cadences et accélérations

Le cuisinier-pêcheur de La Rochelle Christopher Coutanceau, nouvel ami de la Manufacture de Haute Horlogerie Blancpain, s’interrompt un instant pour évoquer son rapport au temps. Du coup de feu en cuisine au futur des océans à travers ses engagements, il est toujours question d’urgence.

Vendanges : 10 hôtels |en France pour œnophiles

Cuisine Wine stories Jean Berthelot de La Glétais Publié le 20/09/2021

Vendanges : 10 hôtels
en France pour œnophiles

Chaque année, entre septembre et octobre, la période des vendanges marque le départ d’une saison de festivités, de découverte et de renouveau pour les amoureux de vignobles. Une sélection de 10 établissements pour célébrer les châteaux et leurs récoltes.

Rituel bien-être | au cœur des terroirs

Concierge Notre top 10 Qin Xie Publié le 24/10/2022

Rituel bien-être
au cœur des terroirs

Issus de la région environnante ou même de leurs propres jardins, les ingrédients nouvellement utilisés par les spas de nos hôtels vous offrent une expérience de bien-être entièrement immersive, ancrée dans l’esprit du lieu. Voici 10 établissements qui proposent une offre spa ultra locale.

Le golfe de Naples|à travers champs et assiettes

Engagements Food For Change 2022 Eugenio Mailler Mario Spada Publié le 17/10/2022

Le golfe de Naples
à travers champs et assiettes

La silhouette du Vésuve rend le panorama du golfe de Naples immédiatement reconnaissable. Sur ce territoire très touristique, devenu zone péri-urbaine de la métropole de Naples, survit une agriculture résiliente qui perpétue des productions identitaires du territoire et de la cuisine napolitaine.

Régénération : |des sols à l’assiette

Engagements Food For Change 2022 Charles Michel Roselena Ramistella Publié le 03/10/2022

Régénération :
des sols à l’assiette

La famille Santini, propriétaire de l’un des meilleurs restaurants du monde, a décidé de se tourner vers une agriculture régénérative, en harmonie avec la nature. Un changement radical, une évolution essentielle qui incarne la campagne RegenerAction 2022 de Relais & Châteaux, aux côtés de Slow Food.

Polynésie: |l'aventure au fond des mers

Engagements Protection des océans Publié le 16/08/2022

Polynésie:
l'aventure au fond des mers

Relais & Châteaux, engagé depuis 2009 pour la préservation des ressources marines, vous emmène à la rencontre de la faune sous-marine des atolls du bout du monde, avec son partenaire Blancpain qui œuvre pour la défense du grand requin-marteau.

Au cœur du grand bleu

Concierge Notre top 10 Jane Knight Publié le 05/07/2022

Au cœur du grand bleu

Que vous désiriez partir à l'assaut du vent et des vagues harnaché au kite par votre harnais , glisser dans un tube sur votre surf, ou assister au saisissant spectacle des fonds marins, voici quelques-uns des plus beaux sites de la planète où pratiquer votre sport nautique préféré.

10 villas pour s’évader en tribu

Concierge Notre top 10 Anne-Marie Cattelain Publié le 14/06/2022

10 villas pour s’évader en tribu

Côté campagne, mer, ou montagne, ces majestueuses villas Relais & Châteaux se partagent en famille et entre amis pour profiter des jolis moments de la vie : escapades, vacances, longs week-ends, événements heureux…

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