Une oasis dans le désert de Thar

Voyage Joann Pai Publié le 16/01/2020

Une oasis dans le
désert de Thar

La destination finale de notre voyage à travers la magnifique région du Rajasthan en Inde, se trouve au sud de Jodhpur, dans le cœur du désert de Thar. Devant nous, tel un mirage dans le sable, se lève Mihir Garh, le Fort du Soleil.

Une vie à l'œuvre pour la protection|des espèces en Afrique

Voyage Tamlin Wightman Publié le 13/01/2020

Une vie à l'œuvre pour la protection
des espèces en Afrique

Photographes et réalisateurs pour National Geographic, Beverly et Dereck Joubert, co-fondateurs et propriétaires de Great Plains Conservation, ont consacré leurs vies à la protection de la faune et des espaces sauvages.

Sensations nippones |au pli d'une montagne

Voyage Daniel Bernard Publié le 08/01/2020

Sensations nippones
au pli d'une montagne

Au nord de Tokyo, au pied du Mont Tanigawa, une auberge traditionnelle offre une initiation à la contemplation. Dans un dépouillement plus que douillet, le voyageur expérimente avec intensité le changement des saisons.

Architecture #9

Voyage Architecture PAPIER MAGAZINE Publié le 06/01/2020

Architecture #9

Wild Coast Tented Lodge au Sri Lanka par le coréen Haam Juhae.

Échappées belles |en Nouvelle-Zélande : partie 2

Voyage Georgia Hopkins Publié le 02/01/2020

Échappées belles
en Nouvelle-Zélande : partie 2

Dans un panorama tout aussi majestueux, allant des chaînes montagneuses à l’océan, le paysage change complètement sur la route qui mène du Matakauri Lodge à Queenstown à Otahuna Lodge situé à Canterbury, dernière étape de notre périple néo-zélandais.

Contributeurs

David Coggins Rédacteur et écrivain américain

David Coggins
Rédacteur et écrivain américain

Joann Pai Photographe canadienne cuisine et voyage

Joann Pai
Photographe canadienne cuisine et voyage

Tamlin Wightman Écrivain voyageuse et photographe aguerrie

Tamlin Wightman
Écrivain voyageuse et photographe aguerrie

Jean Berthelot de La Glétais Journaliste presse et radio Europe 1, Sud Ouest Mag

Jean Berthelot de La Glétais
Journaliste presse et radio Europe 1, Sud Ouest Mag

Daniel Bernard Journaliste culinaire français

Daniel Bernard
Journaliste culinaire français

Papier Magazine Magazine dédié à l'illustration contemporaine

Papier Magazine
Magazine dédié à l'illustration contemporaine

Georgia Hopkins Blogueuse australienne "It's beautiful here"

Georgia Hopkins
Blogueuse australienne "It's beautiful here"

Arturo Bamboo Photographes à l'argentique berlinois

Arturo Bamboo
Photographes à l'argentique berlinois

Stéphane Méjanès Journaliste gastronomique engagé

Stéphane Méjanès
Journaliste gastronomique engagé

Anastasia Miari Journaliste grecque et auteure de guide et livre de cuisine

Anastasia Miari
Journaliste grecque et auteure de guide et livre de cuisine

Kim Levy Journaliste autour de la culture du goût

Kim Levy
Journaliste autour de la culture du goût

Jackie Caradonio Rédactrice en chef voyage pour Robb Report

Jackie Caradonio
Rédactrice en chef voyage pour Robb Report

Patrick Locqueneux Blogueur voyage - Mr. Tripper

Patrick Locqueneux
Blogueur voyage - Mr. Tripper

Rhiannon Taylor Photographe australienne voyage & lifestyle

Rhiannon Taylor
Photographe australienne voyage & lifestyle

Lauren Wells Influenceuse aventurière américaine

Lauren Wells
Influenceuse aventurière américaine

Céline Marks Photographe et blogueuse française

Céline Marks
Photographe et blogueuse française

Rooksana Hossenally Journaliste voyage et art de vivre

Rooksana Hossenally
Journaliste voyage et art de vivre

Megan Lambert Journaliste voyage anglaise The Telegraph, Travel + Leisure, The Times of India

Megan Lambert
Journaliste voyage anglaise The Telegraph, Travel + Leisure, The Times of India

Jessica Jungbauer Photographe allemande (National Geographic, CN Traveler)

Jessica Jungbauer
Photographe allemande (National Geographic, CN Traveler)

Annick Weber Rédactrice voyages & lifestyle luxembourgeoise

Annick Weber
Rédactrice voyages & lifestyle luxembourgeoise

Lindsey Tramuta Rédactrice gastronomie & voyage

Lindsey Tramuta
Rédactrice gastronomie & voyage

Marie Faure-Ambroise Fondatrice du site lifestyle My Travel Dreams

Marie Faure-Ambroise
Fondatrice du site lifestyle My Travel Dreams

Jill Barth Experte du monde du vin (Forbes, USA Today)

Jill Barth
Experte du monde du vin (Forbes, USA Today)

Matthew Villano Rédacteur américain CNN Travel, San Francisco Chronicle

Matthew Villano
Rédacteur américain CNN Travel, San Francisco Chronicle

Macarena Escrivà Journaliste espagnole voyage & cuisine

Macarena Escrivà
Journaliste espagnole voyage & cuisine

The Rollinson Blogueur voyage londonien

The Rollinson
Blogueur voyage londonien

Guillaume Crouzet Chroniqueur art de vivre

Guillaume Crouzet
Chroniqueur art de vivre

Laura Burkitt Styliste londonienne

Laura Burkitt
Styliste londonienne

Marissa Cox Fondatrice du blog lifestyle "Rue Rodier"

Marissa Cox
Fondatrice du blog lifestyle "Rue Rodier"

Estérelle Payany Chroniqueuse gastronomique pour Télérama et France Inter, auteure d'une trentaine de livres

Estérelle Payany
Chroniqueuse gastronomique pour Télérama et France Inter, auteure d'une trentaine de livres

Amber Gibson Chroniqueuse tourisme Forbes USA

Amber Gibson
Chroniqueuse tourisme Forbes USA

L'art du voyage Journalistes pour l'hôtellerie de luxe

L'art du voyage
Journalistes pour l'hôtellerie de luxe

Sophie Cornibert Co-créatrice de Fulgurances

Sophie Cornibert
Co-créatrice de Fulgurances

Romain Jubert Rédacteur en chef du magazine Jésus!, éditeur et auteur

Romain Jubert
Rédacteur en chef du magazine Jésus!, éditeur et auteur

Ryoko Sekiguchi Auteur et traductrice japonaise

Ryoko Sekiguchi
Auteur et traductrice japonaise

Lili Barbery Coulon Rédactrice blog beauté & lifestyle

Lili Barbery Coulon
Rédactrice blog beauté & lifestyle

Rosa Park Co-fondatrice de Cereal Magazine

Rosa Park
Co-fondatrice de Cereal Magazine

Lucie Charpentier Photographe française

Lucie Charpentier
Photographe française

François Simon Écrivain-journaliste gastronomique

François Simon
Écrivain-journaliste gastronomique

Jesús Terrés Journaliste espagnol Conde Nast Traveler, Vanity Fair, GQ Magazine

Jesús Terrés
Journaliste espagnol Conde Nast Traveler, Vanity Fair, GQ Magazine

Tarajia Morrell Fondatrice du blog de cuisine The Lovage

Tarajia Morrell
Fondatrice du blog de cuisine The Lovage

Eugénio Mailler Membre de Slow Food

Eugénio Mailler
Membre de Slow Food

Gabriel & Ruxandra Gavrilescu Journalistes gastronomes roumains

Gabriel & Ruxandra Gavrilescu
Journalistes gastronomes roumains

Le Jules Verne, |125 mètres au-dessus de la mer

Cuisine Joann Pai Stéphane Méjanès Publié le 16/12/2019

Le Jules Verne,
125 mètres au-dessus de la mer

Après le changement de concessionnaire, le Jules Verne, restaurant gastronomique de la Tour Eiffel, a rouvert le 20 juillet 2019. Frédéric Anton succède à Alain Ducasse, avec de grandes ambitions mais sans précipitation.

Tour d'Europe des gâteaux de Noël

Cuisine Publié le 13/12/2019

Tour d'Europe des gâteaux de Noël

C'est le dessert que tout le monde attend avec impatience... Partout en Europe, à l’occasion des fêtes de fin d’année, les pâtissiers rivalisent d'inventivité pour réinventer les codes traditionnels de ce must-eat sucré. Petit tour des gourmandises à croquer avant d’ouvrir les cadeaux.

L’alliance délicate |d’une ferme et d’une table au Texas

Cuisine Anastasia Miari Publié le 11/12/2019

L’alliance délicate d’une ferme
et d’une table au Texas

Situé entre Houston et Austin, dans une zone où le bétail pâture et où les lupins sauvages fleurissent au printemps, le ranch Inn at Dos Brisas est bien plus qu’un endroit pour « se détendre et communier avec la nature. »

Trente ans de grande cuisine |australienne chez Tetsuya's

Cuisine Kim Levy Publié le 09/12/2019

Trente ans de grande cuisine
australienne chez Tetsuya's

À Sydney, en trois décennies, la maison éponyme de Tetsuya Wakuda s'est imposée comme l'une des tables les plus courues d'Océanie. Le temps d'un dîner, le chef et son équipe livrent leur vision - magistrale - du grand restaurant.

Un chef, un produit : |la volaille de Bresse par Georges Blanc

Cuisine Un chef, un produit Publié le 02/12/2019

Un chef, un produit :
la volaille de Bresse par Georges Blanc

Le chef Georges Blanc nous parle de la volaille de Bresse. Président de l’Appellation d’Origine Protégée « A.O.P. Volaille de Bresse » depuis 1986, il s’engage dans la valorisation et la promotion des produits de qualité de sa région.

Trésors cantonais

Cuisine Amber Gibson Publié le 29/11/2019

Trésors cantonais

Au cœur de l’ancienne concession française de Shanghai, un restaurant cantonais discret allie l’authenticité de la haute cuisine chinoise avec les meilleurs vins de France.

Skiez sur les pistes|les plus mythiques du monde

Concierge Notre top 10 Jean Berthelot de La Glétais Publié le 10/01/2020

Skiez sur les pistes
les plus mythiques du monde

Leur seule évocation fait rêver tous les skieurs. Saviez-vous que certaines des descentes les plus réputées se situent à quelques encablures d’un Relais & Châteaux ? Découvrez l’une et l’autre en associant sport et détente.

Le plus long réveillon du Nouvel An

Concierge Notre top 10 Tamlin Wightman Publié le 23/12/2019

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De la Nouvelle-Zélande jusqu’à Tahiti, le soleil ne va pas cesser de se lever sur 2020 ! Petit tour d’horizon des destinations de rêve, tout le long des fuseaux horaires, pour célébrer en beauté la nouvelle année.

Les meilleurs marchés de Noël |à découvrir en Europe

Concierge Notre top 10 Tamlin Wightman Publié le 06/12/2019

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à découvrir en Europe

Aux quatre coins de l’Europe, les riches traditions de Noël composent un passionnant patchwork d'histoires et de traditions. Pour les découvrir, plongez au cœur même des festivités, là où tout se joue : sur un marché de Noël.

Évelyne Debourg, l’éducation |au goût des enfants par la cantine

Engagements Estérelle Payany Publié le 27/11/2019

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au goût des enfants par la cantine

Évelyne Debourg, cantinière à Ebreuil (Allier) vient de recevoir le prix François Rabelais pour son œuvre au service de la mise en valeur du patrimoine culturel alimentaire en France ou dans le monde.

Six expériences design | à Copenhague

Concierge Notre top 10 L'art du voyage Publié le 04/11/2019

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à Copenhague

Quand il s’agit de design danois, "believe the hype". Nous avons sélectionné pour vous six endroits pour rencontrer cette esthétique culte en son berceau, à Copenhague, sans se contenter des créations modernes et contemporaines.

Des pochettes | pour commencer le voyage

Engagements Jean Berthelot de La Glétais Publié le 24/10/2019

Des pochettes
pour commencer le voyage

Relais & Châteaux propose des coffrets cadeaux dans des pochettes fabriquées en Afrique du Sud à base de… bouteilles en plastique. Une technologie mise au point par une marque locale, The Joinery.

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