Tequila ! À la source | du célèbre spiritueux

Voyage Adam Slama Publié le 13/07/2021

Tequila ! À la source
du célèbre spiritueux

À travers les clichés du photographe britannique Adam Slama, explorez les charmes enivrants de la ville mexicaine de Tequila.

L’écologie est |au premier rang

Voyage Inspiration Publié le 15/06/2021

L’écologie est
au premier rang

La protection des ressources de la planète doit plus que jamais être au coeur de la démarche culinaire des chefs Relais & Châteaux. Consciente de son rôle majeur, la cheffe Vicky Lau du Tate Dining Room à Hong Kong partage ses engagements.

« Retrouver le bonheur d’accueillir »

Voyage Inspiration Publié le 19/05/2021

« Retrouver le bonheur d’accueillir »

À l’occasion de la réouverture des restaurants en France le 19 mai, César Troisgros livre à cœur ouvert sa joie de retrouver ses clients et raconte comment cette période l’a convaincu de « construire en mieux » en allant vers « toujours plus de sincérité et de simplicité ».

Un paradis pour soi

Voyage Inspiration Vicky Chahine Publié le 27/04/2021

Un paradis pour soi

Un séjour paradisiaque sans déroger aux règles de distanciation sociale ? Ce tour du monde en dix étapes dans les villas de Relais & Châteaux propose un avant-goût de vacances, mêlant sécurité et intimité, service VIP et expériences exclusives.

Caraïbes, vue sur mer

Voyage Repérage Jancee Dunn Publié le 24/02/2021

Caraïbes, vue sur mer

L’intimité étant devenue un véritable luxe, ces hôtels sous le soleil des Caraïbes avec villas et bungalows indépendants cochent toutes les cases avec leurs plages aux eaux turquoises, leur ensoleillement généreux et leur délicieux isolement.

Contributeurs

Juliet Izon Auteur presse art de vivre basée à New-York

Juliet Izon
Auteur presse art de vivre basée à New-York

Adam Slama Photographe anglais

Adam Slama
Photographe anglais

Anne-Marie Cattelain Grand reporter et auteure française

Anne-Marie Cattelain
Grand reporter et auteure française

Ian Cameron Rédacteur spécialisé spiritueux

Ian Cameron
Rédacteur spécialisé spiritueux

Jane Knight Rédactrice voyage du Times

Jane Knight
Rédactrice voyage du Times

Julie Lasterade Scientifique et journaliste française

Julie Lasterade
Scientifique et journaliste française

Ian Belcher Écrivain voyageur britannique

Ian Belcher
Écrivain voyageur britannique

Sarah Wyndham Lewis Sommelière en miel

Sarah Wyndham Lewis
Sommelière en miel

Vicky Chahine Journaliste lifestyle parisienne (M Le Monde, Le Point...)

Vicky Chahine
Journaliste lifestyle parisienne (M Le Monde, Le Point...)

Ezechiel Zerah Fondateur de la newsletter culinaire Pomélo

Ezechiel Zerah
Fondateur de la newsletter culinaire Pomélo

Ryoko Sekiguchi Auteur et traductrice japonaise

Ryoko Sekiguchi
Auteur et traductrice japonaise

Jancee Dunn Auteure de six best-sellers et journaliste pour le New York Times

Jancee Dunn
Auteure de six best-sellers et journaliste pour le New York Times

Lucy Laucht Photographe de voyage

Lucy Laucht
Photographe de voyage

Joann Pai Photographe canadienne cuisine et voyage

Joann Pai
Photographe canadienne cuisine et voyage

François Simon Critique gastronomique autrefois tant redouté et romancier français

François Simon
Critique gastronomique autrefois tant redouté et romancier français

Jordi Lippe-McGraw Rédactrice voyages américaine

Jordi Lippe-McGraw
Rédactrice voyages américaine

Stéphane Méjanès Journaliste gastronomique engagé

Stéphane Méjanès
Journaliste gastronomique engagé

Mickaël A. Bandassak Photographe culinaire à Montréal

Mickaël A. Bandassak
Photographe culinaire à Montréal

Daniel Bernard Journaliste culinaire français

Daniel Bernard
Journaliste culinaire français

Hungry for more Magazine culinaire néerlandais

Hungry for more
Magazine culinaire néerlandais

Anne-Claire Héraud Photoreporter culinaire française autodidacte

Anne-Claire Héraud
Photoreporter culinaire française autodidacte

Jackie Caradonio Rédactrice en chef voyage pour Departures

Jackie Caradonio
Rédactrice en chef voyage pour Departures

Marie Faure-Ambroise Fondatrice du site lifestyle My Travel Dreams

Marie Faure-Ambroise
Fondatrice du site lifestyle My Travel Dreams

Kat Odell Auteure américaine dénicheuse de saveurs

Kat Odell
Auteure américaine dénicheuse de saveurs

Charles Michel Éducateur et activiste culinaire

Charles Michel
Éducateur et activiste culinaire

Megan Lambert Journaliste voyage anglaise pour The Telegraph, Travel + Leisure et The Times of India

Megan Lambert
Journaliste voyage anglaise pour The Telegraph, Travel + Leisure et The Times of India

Estérelle Payany Chroniqueuse gastronomique pour Télérama et France Inter, auteure d'une trentaine de livres

Estérelle Payany
Chroniqueuse gastronomique pour Télérama et France Inter, auteure d'une trentaine de livres

Amber Gibson Chroniqueuse tourisme Forbes USA

Amber Gibson
Chroniqueuse tourisme Forbes USA

Lucie Charpentier Photographe française

Lucie Charpentier
Photographe française

Jean Berthelot de La Glétais Journaliste presse et radio Europe 1, Sud Ouest Mag

Jean Berthelot de La Glétais
Journaliste presse et radio Europe 1, Sud Ouest Mag

Lindsey Tramuta Rédactrice gastronomie & voyage

Lindsey Tramuta
Rédactrice gastronomie & voyage

Jessica Jungbauer Photographe allemande (National Geographic, CN Traveler)

Jessica Jungbauer
Photographe allemande (National Geographic, CN Traveler)

Patrick Locqueneux Blogueur voyage - Mr. Tripper

Patrick Locqueneux
Blogueur voyage - Mr. Tripper

Annick Weber Rédactrice voyages & lifestyle luxembourgeoise

Annick Weber
Rédactrice voyages & lifestyle luxembourgeoise

Tarajia Morrell Fondatrice du blog de cuisine The Lovage

Tarajia Morrell
Fondatrice du blog de cuisine The Lovage

Arturo Bamboo Photographes à l'argentique berlinois

Arturo Bamboo
Photographes à l'argentique berlinois

Eugénio Mailler Membre de Slow Food

Eugénio Mailler
Membre de Slow Food

Benjamin Loyseau Photographe de presse Vanity Fair, Le Monde et Libération

Benjamin Loyseau
Photographe de presse Vanity Fair, Le Monde et Libération

Tamlin Wightman Écrivain voyageuse et photographe aguerrie

Tamlin Wightman
Écrivain voyageuse et photographe aguerrie

Sophie Cornibert Co-créatrice de Fulgurances

Sophie Cornibert
Co-créatrice de Fulgurances

Céline Marks Photographe et blogueuse française

Céline Marks
Photographe et blogueuse française

Sabrina Glanzmann Rédactrice gastronomique suisse (Marmite)

Sabrina Glanzmann
Rédactrice gastronomique suisse (Marmite)

Alice Cavanagh Australienne à Paris, journaliste New York Times Magazine

Alice Cavanagh
Australienne à Paris, journaliste New York Times Magazine

Support Éditions Magazine dédié à l'illustration contemporaine

Support Éditions
Magazine dédié à l'illustration contemporaine

Jesús Terrés Journaliste espagnol Conde Nast Traveler, Vanity Fair, GQ Magazine

Jesús Terrés
Journaliste espagnol Conde Nast Traveler, Vanity Fair, GQ Magazine

David Coggins Rédacteur et écrivain américain

David Coggins
Rédacteur et écrivain américain

Rosa Park Co-fondatrice de Cereal Magazine

Rosa Park
Co-fondatrice de Cereal Magazine

Rymn Massand Consultante créative dans le design

Rymn Massand
Consultante créative dans le design

Guillaume Crouzet Chroniqueur art de vivre

Guillaume Crouzet
Chroniqueur art de vivre

Lauren Wells Influenceuse aventurière américaine

Lauren Wells
Influenceuse aventurière américaine

Matthew Villano Rédacteur américain CNN Travel, San Francisco Chronicle

Matthew Villano
Rédacteur américain CNN Travel, San Francisco Chronicle

Macarena Escrivà Journaliste espagnole CN Traveler Spain, Viajar Magazine

Macarena Escrivà
Journaliste espagnole CN Traveler Spain, Viajar Magazine

Jill Barth Experte du monde du vin (Forbes, USA Today)

Jill Barth
Experte du monde du vin (Forbes, USA Today)

Rhiannon Taylor Photographe australienne voyage & lifestyle

Rhiannon Taylor
Photographe australienne voyage & lifestyle

Georgia Hopkins Blogueuse australienne "It's beautiful here"

Georgia Hopkins
Blogueuse australienne "It's beautiful here"

Anastasia Miari Journaliste grecque et auteure de guide et livre de cuisine

Anastasia Miari
Journaliste grecque et auteure de guide et livre de cuisine

Gabriel & Ruxandra Gavrilescu Journalistes gastronomes roumains

Gabriel & Ruxandra Gavrilescu
Journalistes gastronomes roumains

La recette de Hachimitsu |du restaurant Tetsuya’s en Australie

Cuisine Cocktails au miel Ian Cameron Publié le 21/05/2021

La recette de Hachimitsu du restaurant Tetsuya’s en Australie

À l’occasion de la Journée mondiale des abeilles, Manuel Palermo du Testuya’s en Australie s’est procuré un miel de Tasmanie au goût unique pour un cocktail inspiré et subtil à base de champagne.

La recette du Queen Bee |du 11 Cadogan Gardens, à Londres

Cuisine Cocktails au miel Ian Cameron Publié le 21/05/2021

La recette du Queen Bee du 11 Cadogan Gardens, à Londres

À l’occasion de la Journée mondiale des abeilles, Nico Orduz du 11 Cadogan Gardens à Londres a associé un miel artisanal irlandais au profil gustatif d’un cocktail au champagne cognac Hennessy.

La recette Pieds nus dans le jardin| d’Agli Amici en Italie

Cuisine Cocktails au miel Ian Cameron Publié le 21/05/2021

La recette Pieds nus dans le jardin d’Agli Amici en Italie

À l’occasion de la Journée mondiale des abeilles, Michela Scarello d’Agli Amici en Italie a associé un miel de fleurs de cerisier local au porto blanc Taylor’s.

La recette BeElyxir de| l'Hôtel Place d’Armes au Luxembourg

Cuisine Cocktails au miel Ian Cameron Publié le 21/05/2021

La recette BeElyxir de l'Hôtel Place d’Armes au Luxembourg

À l’occasion de la Journée mondiale des abeilles, James Hayward du 18bar de l'Hôtel Le Place d’Armes au Luxembourg nous présente un mariage créatif de miel bio, local et urbain et d’Absolut Elyx.

Elena Arzak : |l'innovation dans le sang

Cuisine Excellence au féminin Ezechiel Zerah Publié le 30/04/2021

Elena Arzak :
l'innovation dans le sang

Malgré sa discrétion, la cheffe Elena Arzak a réussi à se faire un prénom au fil des années aux côtés de son père, l’un des plus célèbres cuisiniers d’Espagne. Sa méthode ? Se mettre précisément dans les pas de cet avant-gardiste guidé par la recherche et la nouveauté.

Annie Féolde, vingt sur vins

Cuisine Excellence au féminin Ezechiel Zerah Publié le 23/04/2021

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Avec son mari sommelier, la cheffe d’origine française a fait de l’Enoteca Pinchiorri à Florence l’une des adresses les plus prisées du Michelin. Et exporte désormais ses recettes au Japon.

10 expériences au fil de l’eau

Concierge Notre top 10 Publié le 07/07/2021

10 expériences au fil de l’eau

Exploration avec masque et tuba en Méditerranée, kayak en Dordogne, baignade dans les eaux claires du lac d’Annecy ou dans un lagon dans l’arrière-pays niçois… Dix expériences en prise avec l’eau pour une connexion totale avec les éléments.

10 villas pour s’évader en tribu

Concierge Notre top 10 Anne-Marie Cattelain Publié le 01/07/2021

10 villas pour s’évader en tribu

Côté campagne, mer, ou montagne, ces majestueuses villas Relais & Châteaux se partagent en famille et entre amis pour profiter des jolis moments de la vie : escapades, vacances, longs week-ends, événements heureux…

Ode aux Coquillages

Engagements Protection des océans Stéphane Méjanès Publié le 08/06/2021

Ode aux Coquillages

Célébrée le 8 juin, la Journée mondiale des océans des Nations Unies vise à sensibiliser le grand public sur les enjeux liés à une meilleure gestion des océans et de leurs ressources.

Polynésie: |l'aventure au fond des mers

Engagements Protection des océans Publié le 07/06/2021

Polynésie:
l'aventure au fond des mers

À l’occasion de la Journée mondiale des océans, Relais & Châteaux, engagé depuis 2009 pour la préservation des ressources marines, vous emmène à la rencontre de la faune sous-marine des atolls du bout du monde, avec son partenaire Blancpain qui œuvre pour la défense du grand requin-marteau.

« On est en première ligne »

Engagements Protection des océans Publié le 28/05/2021

« On est en première ligne »

"Il n'y aurait pas de vie sur Terre sans les mers". À l'occasion de la Journée mondiale des océans des Nations unies sur le thème "L'océan : Vie & Subsistance", près de 200 Relais & Châteaux s'associent autour de la campagne "Ode aux coquillages".

7 destinations au grand air |en Amérique du Nord

Concierge Notre top 10 Jane Knight Publié le 14/05/2021

7 destinations au grand air en Amérique du Nord

Envie de renouer avec la nature ? Il y a tant de façons de profiter du plein air, à pied, en selle, à bord d’une montgolfière… Rien de tel que les vastes étendues des États-Unis et du Canada et la diversité de leurs panoramas pour se ressourcer.

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