Amoureux de la cuisine et de l’art de vivre, nous vous donnons l’occasion de vivre une expérience inoubliable en participant à un cours de cuisine gastronomique avec un chef Relais & Châteaux, dans quelques 200 établissements Relais & Châteaux dans le monde.
Nos chefs vous ouvriront les portes de leurs cuisines et vous feront partager leur passion, leurs recettes gastronomiques mais aussi quelques-uns de leurs secrets, chacun à leur façon. Vous pourrez ainsi par la suite concocter une vraie cuisine de chef à la maison.
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en bord de mer. Sur un domaine de 24 hectares près de Matauri Bay, au nord de la Nouvelle-Zélande, Kauri Cliffs offre une vue spectaculaire à 180 degrés sur le Pacifique et domine un parcours de golf de compétition. Le magnifique panorama embrasse le cap Brett et les îles Cavalli. Cette splendide demeure de planteur possède un vaste salon, deux salles de séjour et une superbe salle à manger dont les balcons-terrasses dominent l'océan. Le magnifique spa se trouve dans une forêt de totoras que l'on ne trouve qu'ici. Nichés à la lisière de la forê, les cottages, eux, ont été conçus pour offrir une vue tout aussi éblouissante que celle que l'on a depuis le porche de la maison principale. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 25/05/2020
Hôtel et restaurant en bord de mer. Surplombant les plages de sable blanc de Long Bay, sur l'île d'Anguilla, le Quintessence Hotel est le lieu rêvé des voyageurs en quête d'une escapade luxueuse en toute intimité. Notre Grand Mansion, meublé avec goût et orné de superbes œuvres d'art, se partage en neuf villas et suites avec vue, toutes équipées d'une literie Hastens au confort absolu. Dînez dans notre restaurant cinq étoiles, découvrez notre superbe cave à vin, offrez-vous des soins personnalisés au spa, et détendez-vous dans notre piscine à débordement. Tranquillité et bien-être sont les maîtres mots de votre séjour et nous veillerons à répondre à tous vos besoins. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 01/11/2020
Hôtel et restaurant à la campagne. Alliant l’élégance à l’écologie, le Pikaia Lodge a été construit selon des méthodes et des matériaux durables sur l’île de Santa Cruz, au centre de l’archipel des Galápagos. Ses chambres et suites, au design sobre et épuré, disposent toutes de verrières panoramiques donnant sur de verdoyantes collines côtières, et certaines d’un balcon et d’un bassin privés, parfaits pour se détendre en toute intimité après une journée d’excursion. Au rez-de-chaussée de ce bâtiment contemporain, près de la piscine à débordement qui se confond avec le paysage, se trouvent deux lounges de caractère : le Lobby lounge, idéal pour boire un verre face à la mer, et Homo sapiens lounge, où se trouve une belle collection de livres et de films sur les îles Galápagos, ainsi que des expositions temporaires sur l’histoire locale. De quoi découvrir l’archipel de manière responsable. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 01/12/2020
Hôtel et restaurant à la campagne. En pleine pampa, à seulement 120 km de Buenos Aires, la Bamba de Areco est une estancia du début du XIXe siècle qui ne manque pas de caractère. Les bâtiments dans le style colonial ont été transformés avec soin en un hôtel de charme imprégné de l'esprit gaucho. Les façades rouge foncé de la maison de maître et des écuries, le vaste parc arboré, la chaleur et la bienveillance du service font la magie singulière des lieux. Une équipe de polo s'entraîne sur le terrain voisin. Les chambres portent d'ailleurs le nom de chevaux célèbres ; racées chacune à leur manière, elles sont parées de cuir, de bois et de laine. La Bamba de Areco est à elle seule un voyage dans la culture argentine. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 01/12/2020
Hôtel et restaurant en forêt. Au nord-ouest du Costa Rica, face à la silhouette conique du célèbre volcan Arenal, immergez-vous dans la forêt tropicale au sein du Nayara Gardens, un fabuleux complexe écologique. Ici, tous les regards convergent vers la nature: les chambres et suites offrent des vues splendides sur la canopée et disposent de terrasses équipées de jacuzzi ou de jardins privatifs où l’on peut prendre sa douche en extérieur au sein de la luxuriante végétation. Après une journée de cheval, de randonnée sur des monts suspendus ou d’observation des oiseaux, découvrez le Spa Nayara, qui conjugue à merveille traitements occidentaux et ingrédients naturels pour réunir l’esprit et le corps dans la plus profonde sérénité. Trois restaurants aux univers culinaires variés complètent joliment l’expérience. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 05/12/2020
Hôtel et restaurant en bord de lac. Dernière terre habitable avant le pôle Sud, la Patagonie ne cesse de fasciner ses visiteurs. Las Balsas est sans aucun doute l’un des plus beaux lieux de cette contrée du bout du monde, à la pointe la plus australe de l’Amérique latine. Cet hôtel aux façades bleues offre une vue superbe sur un lac majestueux et ses montagnes avoisinantes. Offrez-vous une promenade romantique en bateau, partez à l’aventure en canoë ou à cheval, ou venez simplement vous ressourcer dans le spa relaxant et revitalisant dominant le lac Nahuel Huapi. Pour clore une journée parfaite, les saveurs locales à découvrir au menu de notre restaurant raviront vos papilles. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 07/12/2020
Hôtel et restaurant en ville. Cet exquis manoir colonial du xvie siècle, qui fut sans doute l’une des premières constructions espagnoles de Cusco, est situé près de ce qui est aujourd'hui la pittoresque place centrale. Occupé jadis par les conquistadores, c’est désormais un hôtel de charme soigneusement restauré, dans le respect de son caractère et de la patine des épisodes historiques successifs de son décor. Avec ses suites réparties autour d’une cour intérieure à l’espagnole, cet hôtel, d’une élégance épurée mais authentique, est le point de départ idéal pour découvrir l’ancienne capitale des Incas et s'imprégner du mysticisme qui habite les vallées andines et villages alentour. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 15/12/2020
Hôtel et restaurant à la montagne. À 2 800 mètres d’altitude, les couleurs sont éclatantes : le bleu du ciel, le rouge de la terre, et la mosaïque infinie des fleurs qui poussent à foison. Inspiré par ce décor lumineux, Sol & Luna célèbre la beauté de la Vallée Sacrée des Incas. L’architecture mêle avant-garde et esprit primitif, les murs de glaise accueillent œuvres modernes et art traditionnel péruvien, les pierres, poutres et briques venant de la vallée y trouvant naturellement leur place. La cuisine, délicieuse, s’inspire elle aussi de la gastronomie locale, en lui apportant une touche contemporaine. Situé à proximité des sites archéologiques, Sol & Luna est une porte ouverte vers cette civilisation disparue. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 29/12/2020
Croisières de luxe sur une rivière. Embarquez sur le Delfin pour explorer la réserve naturelle de Pacaya Samiria, au Pérou. Les cabines de ce navire à trois ponts sont vitrées du sol au plafond, ouvertes en permanence sur le spectacle de la forêt amazonienne – dans le jacuzzi ou en sirotant un pisco sour sur le pont supérieur, lorsque le soir bruisse des sons de la jungle. À bord, on compte plus de membres d’équipage que de passagers, pour des journées riches en expériences : exploration des rives en kayak, visite de villages, nage avec les dauphins de rivière, balade en paddleboard et safaris nocturnes. Au restaurant, vous dégusterez une délicieuse cuisine péruvienne qui ajoute à l’immersion totale en Amazonie. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 12/02/2021
Restaurant sur un golf. Au fil des années, Addison s’est imposé comme l'une des expériences culinaires les plus intéressantes de Californie. L’approche artisanale du Chef William Bradley est fondée sur une grande admiration pour la cuisine française et trouve son inspiration dans le passage des saisons. Toujours attentif à la pureté des saveurs, il met en valeur les produits en s’appuyant sur leurs qualités propres. Sous la direction éclairée de la sommelière Elizabeth Huettinger, la collection de 36 000 bouteilles de vin compte 20 cuvées spéciales élaborées avec des oenologues du monde entier. Les accords mets et vins sont en parfaite harmonie avec le service élégant et raffiné. ... En savoir plus.moins
