« Restez vous-même » : | choisir son vin avec Fabrice Sommier

Cuisine Wine stories Jill Barth Publié le 06/02/2019

« Restez vous-même » :
choisir son vin avec Fabrice Sommier

« Plus qu’un travail, un vrai plaisir » déclare Fabrice Sommier, directeur général de Georges Blanc Parc & Spa. Il évoque avec nous son métier de sommelier, un rôle qu’il remplit avec un dévouement infini auprès de ses hôtes.

Clos Apalta, le plaisir en bouteille

Cuisine Wine stories Jill Barth Publié le 07/01/2019

Clos Apalta, le plaisir en bouteille

Quand l’héritière de Grand Marnier, Alexandra Marnier-Lapostolle, et son mari, Cyril de Bournet, sont arrivés dans la vallée chilienne de Colchagua en 1994, le cadre leur a inspiré la création de vins de la plus haute qualité, s’appuyant sur des générations d’expérience dans leur France natale.

Le rosé de Berne,|la passion du vin en Provence

Cuisine Wine stories Jill Barth Publié le 25/06/2018

Le rosé de Berne,
la passion du vin en Provence

Le Château de Berne est l’un des plus anciens domaines viticoles du terroir provençal. Sur les 143 hectares de vignes, le rosé occupe une place toute particulière, tel un ambassadeur de l’art de vivre en Provence.

Contributeurs

Jill Barth Experte du monde du vin (Forbes, USA Today)

Jill Barth
Experte du monde du vin (Forbes, USA Today)

Cavas Wine Lodge : | quand le vin devient | une expérience sensorielle

Cuisine Wine stories Jill Barth Publié le 08/11/2018

Cavas Wine Lodge :
quand le vin devient
une expérience sensorielle

À Cavas Wine Lodge, les maîtres de maison Cecilia Diaz-Chuit et Martín Rigal sont unis par l’amour du vin, dans la vie et dans leur désir de communiquer leur passion pour la région viticole de Mendoza. Cette passion les a amenés à créer le premier lodge de luxe au cœur des vignobles de Mendoza.

Narbona Wine Lodge: |ancré dans la tradition uruguayenne

Cuisine Wine stories Jill Barth Publié le 29/10/2018

Narbona Wine Lodge:
ancré dans la tradition uruguayenne

Situé à Carmelo en Uruguay, Narbona Wine Lodge est un havre de paix où l’on ne se lasse pas de perpétuer la tradition avec un goût qui reflète l’essence authentique de cette région viticole côtière à la réputation internationale.

Il Borro, l’œnotourisme toscan | par Salvatore Ferragamo Jr.

Cuisine Wine stories Jill Barth Publié le 10/09/2018

Il Borro, l’œnotourisme toscan
par Salvatore Ferragamo Jr.

Il Borro est un village médiéval toscan transformé en un luxueux ensemble hôtelier après une restauration conservatrice. La famille Ferragamo travaille les 45 hectares du domaine viticole en respectant le terroir historique et en réinterprétant les vins toscans avec modernité.

Atrio, la cave à vins |la plus prisée de l'Estrémadure

Cuisine Wine stories Jill Barth Publié le 23/07/2018

Atrio, la cave à vins
la plus prisée de l'Estrémadure

Atrio est une découverte inattendue: un édifice contemporain dans une ville médiévale beaucoup plus envoutante que son anonymat ne le suggère. Ses auteurs José et Toño racontent comment ils ont constitué au cœur de la maison, un écrin parmi les plus prestigieux d’Espagne, né de leur passion du vin.

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