C’est au cœur d’une nature à l’état brut, d’un monde sauvage encore préservé que certaines propriétés Relais & Châteaux se sont installées. Safari animalier au cœur du bush sud-africain, observation des « Big Five », observation des tigres au Rajasthan ou des grizzlis au Canada sont autant d’expériences pour admirer et contempler les animaux dans leur environnement.
La palette est grande et les territoires à explorer sont vastes pour qui sait en apprécier la diversité et la beauté. Certaines maisons Relais & Châteaux ont fait le choix de l’isolement en s’implantant dans des contrées reculées, loin du monde et où l’immensité des territoires suscite méditation et contemplation. Evadez-vous dans un hôtel d’exception, le temps d’un séjour en Patagonie, observez l’infiniment grand, délectez-vous du vol majestueux d’un condor, savourez la somptuosité des paysages ou partez pour un safari en Afrique et découvrez la vie sauvage de la savane.
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Hôtel et restaurant dans la forêt. À seulement 20 minutes des célèbres chutes d'Iguazu dans une forêt tropicale luxuriante, les 14 villas construites sur pilotis, abritent chacune leur propre piscine privative. La décoration intérieure des lodges puise élégamment son inspiration dans l'artisanat guarani local avec paniers et textiles traditionnels. Aux fourneaux, le chef livre une cuisine du coeur, de la jungle à l'assiette, entre sophistication et simplicité au gré des envies et des saisons. Dans les alentours, la nature dévoile ses innombrables secrets : orchidées, fougères, arbres endémiques côtoient tapirs, singes, pumas et oiseaux aux innombrables couleurs. ... En savoir plus.moins
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Hôtel et restaurant en bord de mer. Les portes de la chambre s’ouvrent sur le jardin privé, les palmiers ondulant sous la brise et derrière eux, l’océan. Posées sur un promontoire surplombant l’Océan Indien, les maisons qui composent Cape Weligama offrent de toutes parts une vue spectaculaire sur un paysage idyllique. En front de mer, la piscine à débordement en forme de croissant semble flotter au-dessus des vagues ; elle est longée d’un chemin pavé descendant vers les criques dont l’eau cristalline laisse voir le ballet des tortues. Les toits de tuile de l’ensemble, dessiné par l’architecte renommé Lek Bunnag, évoquent un village traditionnel sri-lankais, et abritent des espaces aux dimensions généreuses meublés avec style. ... En savoir plus.moins
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Hôtel et restaurant en forêt. Blotti dans les montagnes centrales du Costa Rica, cet éco-lodge raffiné invite à découvrir la splendeur de la forêt nébuleuse tropicale. À travers les grandes baies vitrées, la nature luxuriante est comme un tableau, émergeant de la brume. Les suites se fondent dans le paysage, et offrent des vues à couper le souffle sur la rivière ou la montagne depuis leur deck privé équipé de rocking-chairs. Spacieuses, décorées dans des tons naturels, et disposant toutes d’un bain bouillonnant extérieur, elles créent une atmosphère réconfortante de bien-être tranquille, en parfaite harmonie avec cet environnement privilégié. Une petite ferme écologique fournit le restaurant qui sert une cuisine fortement inspirée des traditions costaricaines. ... En savoir plus.moins
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Lodge et restaurant dans une réserve animalière. Au coeur du pays Zulu, ce magnifique lodge construit en haut d’une falaise surplombe la rivière Sunday. Ses cinq suites indépendantes, élégamment décorées, disposent chacune d’une terrasse panoramique invitant à la rêverie face à une vue somptueuse. La réserve Nambiti présente en effet une alternance de bush et de savane, de plaines et de chutes d’eau, et elle est la seule de la région à abriter une si forte densité d’animaux. En plus des Big Five, on peut s’attendre à y croiser guépards et rhinocéros noirs, ainsi que de très nombreuses espèces d’oiseaux. La journée au plein air terminée, le lodge offre un confort relaxant, accompagné d’une touche raffinée d’art de vivre à la française et d’extraordinaires expériences africaines. ... En savoir plus.moins
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Lodge et restaurant dans une réserve animalière privée. Situés au Kenya dans les concessions privées d’Olare Motorogi et de Naibosho, les camps Mara Plains et Mara Nyika font partie de l’association Great Plains. Nichés dans la végétation luxuriante qui borde les berges de deux cours d'eau différents, ils proposent chacun leur propre style de tentes en toile luxueuses. Montés sur des terrasses surélevées en bois, les camps respectent l’environnement et se fondent parfaitement dans le paysage tout en offrant des vues époustouflantes sur la savane alentour. Ils offrent aux voyageurs de vivre une expérience inoubliable au beau milieu de la nature et d’observer la faune lors de safaris quotidiens. À Mara Plains, les hôtes admireront à loisir le superbe panorama de la réserve naturelle d’Olare Motorogi, tandis que le camp Mara Nyika leur offre d’explorer la réserve de Naboisho, une concession privée et exclusive de 50 000 hectares, l’une des plus grandes du Maasai Mara. Le célèbre parc national du Masai Mara est accessible des deux camps. Les camps Mara de Great Plains sont une retraite idéale pour profiter d'une expérience de safari exceptionnelle au Kenya. ... En savoir plus.moins
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Lodge et restaurant dans une réserve animalière privée. S’étendant sur plus de 32 000 hectares entre le delta de l’Okavango et les marais de Linyanti et de Savuti, la réserve Selinda incarne l’âme de l’Afrique et, plus spécialement, celle du Botswana. Les concessions Selinda et Zarafa de l’association Great Plains sont situées dans cette vaste étendue sauvage. Conçu selon des principes écologiques, le camp Zarafa propose des tentes spacieuses, superbement agencées, qui recréent l’atmosphère et le style traditionnel des tout premiers safaris. Les suites luxueuses du camp Selinda dévoilent une brillante synthèse de la rencontre des cultures. Dans cette région passionnante, vous pourrez découvrir les innombrables merveilles offertes par la faune du Botswana ; ce havre de reproduction pour des espèces animales rares est un véritable cadeau de la nature. Vous aurez le privilège d'observer les lions majestueux, vedettes de Birth of a Pride, le film réalisé par Derek et Beverley Joubert pour National Geographic; des lycaons faisant partie des espèces menacées; ou encore des hippopotames se baignant dans les lagons et des troupeaux d’éléphants évoluant paisiblement aux alentours. Un spectacle magique, couronné par les plus beaux couchers de soleil au monde. ... En savoir plus.moins
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Hôtel et restaurant dans un parc. Au pied de la cordillère des Andes, dans l’ensorcelante ville de Salta (beauté en quechua), l’élégante estancia House of Jasmines cultive l’art de recevoir. Dans le vaste parc de 100 hectares, le promeneur écoute respirer doucement la nature sous les arbres séculaires et respire les jasmins en fleur dans un paysage imprégné de la magie des ancêtres Quechuas. Dans le nouveau restaurant La Table de House of Jasmines, on admire la large cheminée, l’ancien four en terre où l’on voit les viandes en train de griller pour l'asado, et la vue imprenable sur les Andes... La cuisine, simple et savoureuse, raconte les produits frais du jardin. ... En savoir plus.moins
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Lodge et restaurant dans une réserve animalière. Au coeur de la Réserve privée de Kapama, ce camp doit son nom au premier éléphanteau adopté par les propriétaires, qui ont ensuite recueilli d'autres orphelins du Zimbabwe voisin. Sanctuaire pour les animaux, ce lodge est aussi un refuge merveilleux pour les voyageurs en quête d’expériences authentiques. Les suites et la villa présidentielle Zindoga surplombent le lit d'une rivière asséchée et ont leur propre piscine. Explorez la savane à pied, en véhicule ou dans un safari sur les traces des « Big Five » – lions, léopards, rhinocéros, buffles et éléphants. Des moments inoubliables et uniques, mis en valeur par un service attentionné et une cuisine raffinée. ... En savoir plus.moins
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Lodge et restaurant dans une réserve animalière. Cette réserve animalière privée, soutenue par Nelson Mandela et située au coeur de la réserve de Sabi Sand, incarne l'âme de l’Afrique telle qu'on la rêve : une terre qui palpite au rythme intense du Bushveld indompté. Voici 89 ans que la même famille s'occupe de cette réserve, et c'est la quatrième génération des Varty qui vous accueille dans ce lodge en harmonie avec la nature. Les trois camps installés au bord de la rivière Sand –Tree, Pioneer et The Private Granite Suites sont empreints de l’élégance et du chic hérités d’une longue histoire. La cuisine, qui met l’accent sur la fraîcheur et les produits locaux, est servie avec style dans un environnement naturel. ... En savoir plus.moins
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Hôtel et restaurant en forêt. Au nord-ouest du Costa Rica, face à la silhouette conique du célèbre volcan Arenal, immergez-vous dans la forêt tropicale au sein du Nayara Gardens, un fabuleux complexe écologique. Ici, tous les regards convergent vers la nature: les chambres et suites offrent des vues splendides sur la canopée et disposent de terrasses équipées de jacuzzi ou de jardins privatifs où l’on peut prendre sa douche en extérieur au sein de la luxuriante végétation. Après une journée de cheval, de randonnée sur des monts suspendus ou d’observation des oiseaux, découvrez le Spa Nayara, qui conjugue à merveille traitements occidentaux et ingrédients naturels pour réunir l’esprit et le corps dans la plus profonde sérénité. Trois restaurants aux univers culinaires variés complètent joliment l’expérience. ... En savoir plus.moins
