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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
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Oenologie

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Oenologie

Vivez la passion de l’œnologie en Relais & Châteaux. Découvrez au cours de vos vacances les plus beaux vignobles du monde. Voyagez sur les routes des vins à la découverte de caves mythiques lors de vos séjours dans nos hôtels de charme. Arrêtez-vous chez les Chefs Relais & Châteaux dans les meilleurs restaurants gastronomiques et demandez au sommelier de sélectionner spécialement pour vous les meilleurs crus.



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546 établissements trouvés

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6 500  EUR (à partir de)
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L’Heure Bleue Palais

Essaouira - Maroc

Hôtel et restaurant en bord de mer. Ce palais merveilleux est au coeur de la médina d’Essaouira la Mystérieuse, une ville empreinte de spiritualité, chère aux artistes et aux aventuriers. L’Heure Bleue Palais a su conserver le cachet d’une maison traditionnelle marocaine et l'art de recevoir propre à ce pays. Au carrefour des influences africaine, mauresque, portugaise, anglaise et orientale, les chambres et suites sont toutes disposées autour du patio, où chante une fontaine et palpite le coeur du Riad. Le hammam vous offrira la plénitude, la piscine sur la terrasse une vue inouïe sur la médina et l’Océan, et la cuisine un subtil métissage de saveurs françaises et marocaines. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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33 chambres
121  EUR (à partir de)
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La Bastide

Barbotan-les-Thermes - France

Hôtel et restaurant à la campagne. « Comme un palais italien, sur un jardin de fontaines... » Veillée par l’église médiévale du village, cette belle chartreuse du xviiie siècle s’offre à vous, sous ses platanes centenaires. Les arcades de pierre de sa blonde façade vous invitent à découvrir une élégante enfilade de salons et de salles à manger. Un après-midi au coin du feu dans la bibliothèque, les délices d’un dîner d’été sous le tilleul, un verre d’armagnac fauve de ses vignes, dans le creux moelleux de ses sofas, toute cette joie généreuse, hymne aux beaux produits de la terre gasconne, répond à l’harmonie de sa lumineuse simplicité. Dans les jardins, prodigués à la source, les bienfaits de son spa thermal. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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25 chambres
180  EUR (à partir de)
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Restaurant Guy Lassausaie

Chasselay - France

Restaurant à la campagne. Lorsque, en 1984 Guy Lassausaie, Meilleur Ouvrier de France, reprend le restaurant fondé par son arrière-grand-père, il incarne la quatrième génération aux fourneaux de l'ancien relais de poste. Il enrichit l'héritage familial de son expérience acquise dans de grands restaurants, et propose aujourd'hui une cuisine mariant la tradition lyonnaise aux influences glanées au cours de ses voyages. Filet de bar de ligne, galette de seigle, caviar et fine purée d'artichaut, ou carré de cochon de lait et mangue acidulée, les rencontres sont parfois étonnantes, toujours réussies ! Le décor contemporain du restaurant, avec ses toiles du peintre lyonnais Jean Fusaro, est un écrin parfait pour les déguster. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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65  EUR (à partir de)
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Matakauri Lodge

Queenstown - Nouvelle-Zélande

Hôtel et restaurant en bord de lac. Sur le lac Wakatipu, splendide et mystérieux berceau des anciennes légendes maori, et l’un des paysages les plus sereins du monde, le Matakauri Lodge offre une vue éblouissante sur les chaînes de montagnes. Chacune des magnifiques suites comporte véranda privée, chambre avec salon et cheminée, dressing et salle de bains. Huit d’entre elles sont des cottages privés, les trois autres sont situées dans le lodge principal qui comprend également un lounge spacieux, des espaces de restauration et des salons avec vue sur le lac. Un magnifique spa avec piscine, sauna et centre de remise en forme complète cette retraite idéale, à sept minutes seulement de Queenstown. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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13 chambres
862  EUR (à partir de)
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Château Monfort

Milano - Italie

Hôtel et restaurant en ville. En plein centre de Milan, un hôtel très particulier au style original et attrayant fait renaître un splendide palais Art nouveau du début du xxe siècle. Inspiré de l’univers des contes de fées et des opéras, le Château Monfort est un lieu enchanteur où rêve et réalité se rejoignent dans une ambiance rétro-chic. Il règne dans ce « château urbain » aux murs teintés de couleurs pastel ornés de fleurs et de papillons, au sol tout de mosaïques, aux alcôves et miroirs princiers, une atmosphère romantique et de bon goût. En particulier dans le Restaurant Rubacuori, celui des bourreaux des coeurs, ou, quand vient minuit, dans le bar lounge Mezzanotte, à la merveilleuse coupole de cristal. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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77 chambres
251  EUR (à partir de)
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Hotel Neri

Barcelona - Espagne

Hôtel et restaurant en ville. Au coeur du quartier gothique de Barcelone, le Neri donne, par l’une de ses imposantes façades, sur la place Sant Felip Neri, qui abrite l’église où Gaudí venait prier tous les jours. Cet hôtel,né de la fusion au xviiie siècle de deux palais – dont l’un datait de l'époque médiévale –, séduit par sa décoration alliant évocation du passé et style très contemporain. C’est dans son restaurant intime et accueillant que le chef compose une cuisine méditerranéenne qui varie au fil des saisons. Sur l'azotea – le toit-terrasse au sommet de l'édifice –, l’espace Roba Estesa est une oasis de calme dans la cité d'où l'on peut admirer la ville à la tombée du jour, tout en dégustant de délicieuses tapas. Vous y vivrez une expérience culturelle unique. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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22 chambres
248  EUR (à partir de)
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Son Brull Hotel & Spa

Pollença - Espagne

Hôtel et restaurant à la campagne. Dans cet ancien monastère sur les hauteurs de Majorque, l’ascétisme perdure dans l'épure de la décoration où le blanc des murs resplendit sur le bleu du ciel. Le spa est un paradis d’eau et de teck, où les huiles aromatiques sont issues de la flore de l’île. La piscine, un bivouac chic où de grands tissus blancs font de l’ombre à votre chaise longue. Les chambres ont vue sur la mer, les champs d’oliviers et la baie de Pollença. Des produits biologiques, tels que l'huile d’olive, le vin, les agrumes et les légumes, cultivés dans le parc, sont servis au restaurant. L’hôtel est si plaisant que l’on ne se résigne à en sortir que pour faire du vélo, se promener dans les montagnes ou profiter des plages et du terrain de golf. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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23 chambres
281  EUR (à partir de)
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Restaurant & Hôtel Georges Wenger

Le Noirmont - Suisse

Restaurant et hôtel à la campagne. Au coeur des Franches Montagnes, dans le Jura suisse, à quelques kilomètres de la ville horlogère de La Chaux-de-Fonds, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, ce haut lieu gastronomique cultive l’élégance décontractée. Tout ici exprime l’authenticité. Le Chef passionné Georges Wenger propose une cuisine de produits, d’accords et de contrastes qui réinvente sans cesse le très riche patrimoine dont elle est issue et suit les saisons. À sa table, morilles, asperges, truite, rhubarbe, gibier, truffes et baies sauvages ont les honneurs. Georges Wenger est aussi un passionné de vins : il a constitué une cave exceptionnelle dont les mille crus mériteraient à eux seuls le détour. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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5 chambres
304  EUR (à partir de)
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Saint James Paris

Paris - France

Hôtel et restaurant en ville. À deux pas de l’Arc de triomphe et de l’avenue Victor-Hugo, un écrin de verdure abrite le seul château-hôtel de Paris : une splendide demeure Napoléon-III redécorée avec fantaisie par Bambi Sloan. L’ancienne Fondation Thiers, qui accueillait autrefois les plus brillants étudiants français, est ainsi devenue un lieu où se ressourcer. Le bar-bibliothèque est propice aux confidences, le spa aux airs de boudoir propose des soins de la prestigieuse Maison Guerlain et la cuisine raffinée de la chef se savoure dans la salle à manger héritée de la Fondation. Aux beaux jours, la terrasse et ses montgolfières rappellent le passé du lieu : le premier aérodrome parisien ! ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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47 chambres
2 villas
378  EUR (à partir de)
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