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Oenologie

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Oenologie

Les vignobles du monde entier accueillent les propriétés Relais & Châteaux pour une expérience sans égale. Egalement producteurs de vins parmi les meilleurs au monde, les vignerons propriétaires Relais & Châteaux ont une histoire à raconter, celle d’une passion pour la viticulture et le partage en organisant visites de chais et de cave, dégustation de vin et fêtes autour du vin. Relais & Châteaux ouvre les portes de l’œnotourisme à ses clients pour les initier à toutes les subtilités de l’univers du vin.
Chaque terroir, chaque terre et chaque climat donne aux cépages leurs qualités premières. Ainsi, de l’Australie à la Napa Valley en Californie, du Médoc aux vignobles d’Italie, de l’Afrique du Sud à l’Amérique du Sud, les richesses viticoles ne cessent de séduire et de surprendre. Les sommeliers des propriétés Relais & Châteaux sont là pour en révéler tous les secrets, et vous faire découvrir les vins de ces terroirs d’exception. Avec eux, faire plaisir prend désormais tout son sens.

 



261 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
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Avaton Luxury Villas Resort

Chalkidiki - Grèce 20 chambres - 1 villa

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en bord de mer. Ici, les Titans combattirent les dieux. Le mont Athos y surgit. La Vierge Marie, accompagnée de l’apôtre Jean s’y rendit. Les monastères jaillirent de la montagne. Les villas contemporaines d’Avaton Luxury Villas Resort contemplent ce spectacle mythologique en un jardin méditerranéen qui surplombe la mer Égée. Le maître des lieux, Themistoklis Chantzis, y règne dans une bienveillante attention au-dessus d’une plage privée d’un bleu céruléen. Le chef s’approprie les produits de la mer, pêchés sous vos yeux, les aromatise des herbes folles de son jardin extraordinaire. Le style épuré des demeures privatives contraste merveilleusement avec le panorama unique, les fastes de l’histoire ici à portée de main. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 274,19
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Hôtel + Restaurant
Ariel Shot Over House And Lake
Hôtel + Restaurant
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Sunset Over Tower

Ballyfin Demesne

Ballyfin - Irlande 21 chambres - 1 villa

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un parc. « Hier j’ai vu un endroit absolument charmant, le plus beau que j’aie jamais vu en Irlande – Ballyfin. » Cette réflexion d’un aristocrate du xviiie siècle reste d’actualité. Ballyfin Demesne, avec ses 250 hectares, est un lieu de calme et d’une grande beauté naturelle. Créé et développé au cours des 400 dernières années avec bois, lac, pièces d’eau, grottes, folies et des jardins clos, le domaine offre un monde idyllique privé à explorer et dans lequel de nombreuses activités sont disponibles. Au milieu se trouve la maison géorgienne, soigneusement restaurée, qui possède un niveau de confort exceptionnel et les équipements luxueux d’un grand hôtel. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 1 168,59
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Hôtel + Restaurant
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Borgo dei Conti Resort

Perugia - Italie 50 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. La nature verdoyante de l'Ombrie, ce « jardin de l'Italie », crée un cadre somptueux pour cette ancienne forteresse du Moyen Âge. Entouré d'un parc planté d'arbres centenaires et d'oliviers, cet ensemble de bâtiments néogothiques, et sa chapelle de style baroque, impressionne par son allure et séduit par son hospitalité. À l'extérieur, la piscine, les patios fleuris et les allées ombragées offrent calme et fraîcheur. À l'intérieur, le décor contemporain des chambres et l'élégance des salons contribuent eux aussi à cette atmosphère reposante. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle dans une belle salle voûtée ou sur la terrasse surplombant les collines. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 288,50
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Hôtel + Restaurant
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Don Alfonso 1890

S. Agata Sui Due Golfi - Italie 8 chambres

Cet établissement est ouvert.

Restaurant et hôtel dans un village. À la croisée des golfes de Naples et de Salerne, sur un promontoire aux paysages grandioses, la cuisine d’Alfonso et Ernesto Iaccarino est une déclaration d’amour à ce coin d’Italie jalonné de citronniers, de vignes, d’oliviers et de vestiges antiques. Utilisant les produits frais de sa propre ferme, Le Peracciole, Iaccarino compose de merveilleux plats méditerranéens à partir de recettes simples : espadon aux pois chiches et au thym, rougets au romarin et au concombre, pâtes aux palourdes et courgettes. La présence de sa femme et ses deux fils crée une ambiance familiale ; les produits d’exception, l'accueil chaleureux et les tours de main de Iaccarino font la différence. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
2 étoiles au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 389,53
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Hôtel + Restaurant
View from the sky (1)
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Front view of El Colibri (3)
Hôtel + Restaurant
Team El Colibri (2)
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TOP 2
Hôtel + Restaurant
TOP 1

El Colibri

Santa Catalina - Argentine 9 chambres - 1 villa

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un parc. Les montagnes de Córdoba pour toile de fond, Stéphanie et Raoul Fenestraz ont créé d’authentiques estancias argentines, en plein cœur du pays. Parquets de bois clair et hautes voûtes blanches, meubles et objets choisis : votre suite est à l’image de la maison, spacieuse, élégante, emplie de lumière et d’histoires. Vos journées se passent entre randonnées à cheval, leçons de polo, nage dans la piscine extérieure, et dégustation de vins avant les merveilleux plaisirs de la table. Bœuf, mouton, œufs et lait de ferme, fruits, herbes aromatiques et légumes du jardin, composent des barbecues inoubliables dans une atmosphère conviviale qui fonde l’essence même de la campagne argentine. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 290
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Minoan Palace outdoor 1
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Seaview Standard Room for Single Use

Elounda Mare Hotel

Elounda - Grèce 38 chambres - 1 villa

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en bord de mer. Sur l’île natale de Zeus, l’hôtel Elounda Mare et ses petites maisons blanchies à la chaux surplombent les eaux turquoise de la baie de Mirabello. Une atmosphère céleste baigne ce complexe et son dédale de jardins aux essences enivrantes. Les chambres spacieuses et intimistes, les bungalows, tous différents mais avec chacun leur piscine privée, bénéficient d’un magnifique panorama. Cette adresse est un remarquable point de chute pour découvrir la Crète et ses légendes, ses monastères et ses chapelles laissés en héritage par la civilisation byzantine. L’une d’elles domine la plage privée de l’hôtel et offre une vue magnifique sur la Méditerranée. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 366,40
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Gardena Grödnerhof Hotel & Spa

Ortisei/Val Gardena, Dolomiti - Italie 54 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la montagne. Le Gardena Grödnerhof est un havre de bien-être au coeur des Dolomites, dans les mythiques Monti Pallidi – les « montagnes pâles » – qui se parent, au coucher du soleil, de merveilleuses couleurs rosées. Paradis des alpinistes, elles sont également prisées par les skieurs en hiver. L’hôtel propose des excursions guidées dans les splendides Dolomites, à la découverte d’une nature prodigieuse et de panoramas fabuleux. Après une journée au grand air, vous apprécierez l'atmosphère du Gardena Grödnerhof. L’hôtel, réputé pour sa cuisine, dispose d’un superbe spa et d’un centre de beauté et fitness. En fin de journée, laissez-vous gagner par le bien-être au Bar & Habana Lounge. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 353,01
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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Gutshaus Stolpe

Stolpe bei Anklam - Allemagne 36 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en bord de rivière. Cette maison seigneuriale située au sein du parc naturel de Peenetal, destination européenne d’excellence, surplombe le fleuve préservé. L’aigle de mer et le castor seront vos voisins pendant votre séjour dans ce manoir du xixe siècle. Sous l’égide du chef vous apprécierez les délices culinaires lors d’un petit-déjeuner à la carte, d’un pique-nique dans le parc de 10 hectares, ou encore lors d’un dîner au restaurant ou au bistro historique « Stolper Fährkrug ». Des moments exceptionnels tout au long de l’année et pas seulement durant le festival de musique... Vous aurez l'embarras du choix entre une Wellness Lounge, un tub de bain au bord de la Peene, un petit bateau dans le port naturel et un safari photo dans le marais. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 153,38
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Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Außenansicht 1_Web © Hotel Bareiss GmbH
Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Badelandschaft außen 1_Web © Hotel Bareiss GmbH
Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Claus-Peter Lumpp 1_Web © Hotel Bareiss GmbH
Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Liegewiese 1_Web © Hotel Bareiss GmbH
Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Ruhebereich 1_Web © Hotel Bareiss GmbH
Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Zimmer 2_Web © Hotel Bareiss GmbH
Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Zimmer 4_Web © Hotel Bareiss GmbH
Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Foodaufnahme Restaurant Bareiss 2_Web © Hotel Bareiss GmbH
Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Foodaufnahme Restaurant Bareiss 1_Web © Hotel Bareiss GmbH
Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Foodaufnahme Restaurant Bareiss 4_Web © Hotel Bareiss GmbH
Hôtel + Restaurant
Hotel Bareiss_Waldpark 1_Web © Hotel Bareiss GmbH

Hotel Bareiss

Baiersbronn-Mitteltal - Allemagne 99 chambres

Cet établissement est ouvert.

Restaurant et hôtel dans un village. Charmant hôtel situé au cœur de la Forêt-Noire, Bareiss propose une multitude d’activités pour tous les âges. Les chambres, dans le style élégant d’une maison de campagne, sont d’un confort exceptionnel. Pour qui cherche à se relaxer, les soins de bien-être et de beauté proposés par le spa, ainsi que les neuf piscines et l’étang naturel, viennent à point nommé, avant d’aller se régaler à la carte de l’un des trois restaurants. Bareiss, restaurant gastronomique, est l’une des dix meilleures tables d’Allemagne. Son chef triplement étoilé, Claus-Peter Lumpp, accompagné du directeur Thomas Brandt et du sommelier Teoman Mezda, mène le ballet des cuisines de main de maître. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
3 étoiles au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 645,16
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Hotel Dollenberg

Bad Peterstal - Griesbach - Allemagne 89 chambres

Cet établissement est ouvert.

Restaurant et hôtel en forêt. Dans le livre d’or de l’hôtel Dollenberg, un hôte laissa un jour cette pensée : « Dommage que l'on ne puisse pas serrer un hôtel dans ses bras. » Ce sont l’atmosphère amicale et l’excellent service de l’établissement qui provoquent de tels élans de tendresse. La douceur des soins du centre de bien-être, les dîners magiques dans les clairières romantiques de Bad Peterstal et les paysages envoûtants de la Forêt-Noire, tout ici est réuni pour un séjour magnifique. Figure de proue du Dollenberg, le Chef Martin Herrmann raffine et ne se concentre que sur les éléments absolument indispensables des plats. Il propose une cuisine de haute volée, française et badoise à la fois. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
2 étoiles au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 335,97
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