Les vignobles du monde entier accueillent les propriétés Relais & Châteaux pour une expérience sans égale. Egalement producteurs de vins parmi les meilleurs au monde, les vignerons propriétaires Relais & Châteaux ont une histoire à raconter, celle d’une passion pour la viticulture et le partage en organisant visites de chais et de cave, dégustation de vin et fêtes autour du vin. Relais & Châteaux ouvre les portes de l’œnotourisme à ses clients pour les initier à toutes les subtilités de l’univers du vin.
Chaque terroir, chaque terre et chaque climat donne aux cépages leurs qualités premières. Ainsi, de l’Australie à la Napa Valley en Californie, du Médoc aux vignobles d’Italie, de l’Afrique du Sud à l’Amérique du Sud, les richesses viticoles ne cessent de séduire et de surprendre. Les sommeliers des propriétés Relais & Châteaux sont là pour en révéler tous les secrets, et vous faire découvrir les vins de ces terroirs d’exception. Avec eux, faire plaisir prend désormais tout son sens.
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant en ville. En arrivant à Quinta da Auga, vous pénétrez dans un univers empreint de sérénité. Cet ancien moulin à papier du XVIIIe siècle, délicatement restauré par les propriétaires, regorge de détails anciens et modernes qui se mêlent en un élégant style européen. Une équipe attentive et discrète vous accueille au sein de cette oasis de paix dans Saint-Jacques-de-Compostelle, ville de pèlerinage inscrite par l’Unesco sur la liste du patrimoine mondial. Au restaurant Filigrana vous dégusterez une cuisine contemporaine, aux influences galiciennes, faisant la part belle aux produits locaux et aux vins régionaux. [Remarque : Notre restaurant Filigrana sera ouvert pour le déjeuner du mercredi au dimanche, tous deux inclus et il sera fermé pour le dîner du dimanche au jeudi, tous deux inclus, pendant le mois de juin. Vous aurez à votre disposition notre QCafé. Notre Spa pourrait également avoir des horaires différents au cours de ce mois. En cas d'intérêt pour profiter d'un massage, une réservation sera requise. Veuillez demander la disponibilité pendant votre séjour.] ... En savoir plus.moins
Cet établissement est ouvert.
Hôtel et restaurant sur un golf. Si ce lodge est un paradis pour golfeurs, il a bien d’autres choses encore à offrir. Le parcours dessiné sur les falaises vertes et escarpées n’est qu’une des nombreuses raisons d'y poser ses bagages. Niché dans une grande région viticole, c’est la base idéale pour découvrir les domaines alentour et parfaire sa connaissance des vins du pays. Certains visiteurs auront peut-être la chance et l'émotion d'approcher personnellement un kiwi, oiseau en voie de disparition. Rafting et pêche dans les torrents, chevauchées le long du bord de mer, relaxation au spa, vols en hélicoptère et en montgolfière ne sont que quelques-unes des nombreuses façons d’occuper ici ses journées. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 25/05/2020
Hôtel et restaurant en bord de mer. Surplombant les plages de sable blanc de Long Bay, sur l'île d'Anguilla, le Quintessence Hotel est le lieu rêvé des voyageurs en quête d'une escapade luxueuse en toute intimité. Notre Grand Mansion, meublé avec goût et orné de superbes œuvres d'art, se partage en neuf villas et suites avec vue, toutes équipées d'une literie Hastens au confort absolu. Dînez dans notre restaurant cinq étoiles, découvrez notre superbe cave à vin, offrez-vous des soins personnalisés au spa, et détendez-vous dans notre piscine à débordement. Tranquillité et bien-être sont les maîtres mots de votre séjour et nous veillerons à répondre à tous vos besoins. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 01/11/2020
Hôtel et restaurant en bord de mer. Au coeur de la très chic banlieue de Bantry Bay, à dix minutes seulement des attractions du Victoria & Alfred Waterfront et toute proche des plages de Clifton et Camps Bay, cette maison edwardienne toute en élégance surplombe l’océan Atlantique. Que vous choisissiez l’atmosphère feutrée de l’Ellerman House ou le style plus contemporain de ses villas, vous serez charmé par cette adresse qui réunit tous les plaisirs de la ville du Cap. Profitez de la cuisine gastronomique, dégustez de grands crus et contemplez l’impressionnante collection d’art privée, avec une vue tout simplement éblouissante sur la côte Atlantique. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 01/11/2020
Hôtel et restaurant à la campagne. Alliant l’élégance à l’écologie, le Pikaia Lodge a été construit selon des méthodes et des matériaux durables sur l’île de Santa Cruz, au centre de l’archipel des Galápagos. Ses chambres et suites, au design sobre et épuré, disposent toutes de verrières panoramiques donnant sur de verdoyantes collines côtières, et certaines d’un balcon et d’un bassin privés, parfaits pour se détendre en toute intimité après une journée d’excursion. Au rez-de-chaussée de ce bâtiment contemporain, près de la piscine à débordement qui se confond avec le paysage, se trouvent deux lounges de caractère : le Lobby lounge, idéal pour boire un verre face à la mer, et Homo sapiens lounge, où se trouve une belle collection de livres et de films sur les îles Galápagos, ainsi que des expositions temporaires sur l’histoire locale. De quoi découvrir l’archipel de manière responsable. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 01/12/2020
Hôtel et restaurant en forêt. Au nord-ouest du Costa Rica, face à la silhouette conique du célèbre volcan Arenal, immergez-vous dans la forêt tropicale au sein du Nayara Gardens, un fabuleux complexe écologique. Ici, tous les regards convergent vers la nature: les chambres et suites offrent des vues splendides sur la canopée et disposent de terrasses équipées de jacuzzi ou de jardins privatifs où l’on peut prendre sa douche en extérieur au sein de la luxuriante végétation. Après une journée de cheval, de randonnée sur des monts suspendus ou d’observation des oiseaux, découvrez le Spa Nayara, qui conjugue à merveille traitements occidentaux et ingrédients naturels pour réunir l’esprit et le corps dans la plus profonde sérénité. Trois restaurants aux univers culinaires variés complètent joliment l’expérience. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 05/12/2020
Hôtel et restaurant en bord de lac. Dernière terre habitable avant le pôle Sud, la Patagonie ne cesse de fasciner ses visiteurs. Las Balsas est sans aucun doute l’un des plus beaux lieux de cette contrée du bout du monde, à la pointe la plus australe de l’Amérique latine. Cet hôtel aux façades bleues offre une vue superbe sur un lac majestueux et ses montagnes avoisinantes. Offrez-vous une promenade romantique en bateau, partez à l’aventure en canoë ou à cheval, ou venez simplement vous ressourcer dans le spa relaxant et revitalisant dominant le lac Nahuel Huapi. Pour clore une journée parfaite, les saveurs locales à découvrir au menu de notre restaurant raviront vos papilles. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 29/12/2020
Croisières de luxe sur une rivière. Embarquez sur le Delfin pour explorer la réserve naturelle de Pacaya Samiria, au Pérou. Les cabines de ce navire à trois ponts sont vitrées du sol au plafond, ouvertes en permanence sur le spectacle de la forêt amazonienne – dans le jacuzzi ou en sirotant un pisco sour sur le pont supérieur, lorsque le soir bruisse des sons de la jungle. À bord, on compte plus de membres d’équipage que de passagers, pour des journées riches en expériences : exploration des rives en kayak, visite de villages, nage avec les dauphins de rivière, balade en paddleboard et safaris nocturnes. Au restaurant, vous dégusterez une délicieuse cuisine péruvienne qui ajoute à l’immersion totale en Amazonie. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 12/02/2021
Restaurant sur un golf. Au fil des années, Addison s’est imposé comme l'une des expériences culinaires les plus intéressantes de Californie. L’approche artisanale du Chef William Bradley est fondée sur une grande admiration pour la cuisine française et trouve son inspiration dans le passage des saisons. Toujours attentif à la pureté des saveurs, il met en valeur les produits en s’appuyant sur leurs qualités propres. Sous la direction éclairée de la sommelière Elizabeth Huettinger, la collection de 36 000 bouteilles de vin compte 20 cuvées spéciales élaborées avec des oenologues du monde entier. Les accords mets et vins sont en parfaite harmonie avec le service élégant et raffiné. ... En savoir plus.moins
Réouvert depuis le 03/04/2021
Hôtel et restaurant dans un village. En plein cœur de la Bourgogne, à trente kilomètres de la superbe cité médiévale de Beaune, le Domaine de Rymska est le lieu idéal pour un séjour reposant à la campagne. Rénovées avec soin par des artisans locaux, les dix chambres et suites de cette demeure intimiste sont propices à la rêverie : elles allient le charme des matériaux nobles à des tonalités claires, et s’ouvrent sur un paysage parsemé d’étangs. Ici, tous les regards convergent vers une nature aussi généreuse qu’émouvante, comme en témoigne la présence majestueuse des chevaux pur-sang du haras de la propriété dans les prés. À La Table de Rymska, les produits proviennent en grande majorité de la ferme d’élevage, du potager et du verger du domaine. Ils viennent sublimer une cuisine aussi authentique que raffinée. Quant à la cave, elle célèbre la richesse viticole de la région, dont les chemins arborés peuvent être arpentés à vélo. ... En savoir plus.moins
