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Oenologie

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Oenologie

Les vignobles du monde entier accueillent les propriétés Relais & Châteaux pour une expérience sans égale. Egalement producteurs de vins parmi les meilleurs au monde, les vignerons propriétaires Relais & Châteaux ont une histoire à raconter, celle d’une passion pour la viticulture et le partage en organisant visites de chais et de cave, dégustation de vin et fêtes autour du vin. Relais & Châteaux ouvre les portes de l’œnotourisme à ses clients pour les initier à toutes les subtilités de l’univers du vin.
Chaque terroir, chaque terre et chaque climat donne aux cépages leurs qualités premières. Ainsi, de l’Australie à la Napa Valley en Californie, du Médoc aux vignobles d’Italie, de l’Afrique du Sud à l’Amérique du Sud, les richesses viticoles ne cessent de séduire et de surprendre. Les sommeliers des propriétés Relais & Châteaux sont là pour en révéler tous les secrets, et vous faire découvrir les vins de ces terroirs d’exception. Avec eux, faire plaisir prend désormais tout son sens.

 



261 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
IMAGE 2A - port appin lighthouse
Hôtel + Restaurant
hotel garden
Hôtel + Restaurant
Image 1
Hôtel + Restaurant
Image 4 1st lounge
Hôtel + Restaurant
Image 33 - In room spa treatment
Hôtel + Restaurant
Image 34 - golf
Hôtel + Restaurant
Image 21 - superior loch view
Hôtel + Restaurant
feeding deer in Glencoe copy
Hôtel + Restaurant
Scenery image 3 - Surrounding view
Hôtel + Restaurant
port appin
Hôtel + Restaurant
Sky at night

Airds Hotel & Restaurant

Appin - Royaume-Uni 11 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Dans les paysages grandioses de la côte ouest, avec sa vue incroyable sur le loch, paisible, l'Airds Hotel est tout imprégné de la beauté de l’Écosse. C’est justement Port Appin, où se trouve l’hôtel, qui a inspiré le début du célèbre roman de Robert Louis Stevenson, Enlevé ! Cette adorable auberge du xviiie siècle, dotée de chambres au décor de charme, incarne le sommet de la distinction écossaise. L’excellence du service est à la hauteur d’une cuisine raffinée et de la carte des vins tout aussi impressionnante ; la vue sur les montagnes et le loch aux couleurs du temps font des repas un grand moment. Les îles Hébrides, paradis isolé et sauvage, ne sont qu'à cinq minutes de bateau. ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 549,33
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
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Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant

Auberge du Soleil

Rutherford - Californie, Etats-Unis 50 chambres - 1 villa

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant dans un vignoble. Au cœur des célèbres vignobles de la Napa Valley, le restaurateur français Claude Rouas et son associé Robert Harmon ont créé un hôtel-boutique élégant dans une oliveraie qui respire la Provence. Les maisons romantiques à flanc de coteau, avec leur terrasse, leur mobilier sur mesure et leurs belles cheminées, surplombent discrètement les vignes en contrebas et offrent ainsi l'un des plus beaux panoramas de cette magnifique région viticole. Le restaurant vous réserve des plats méditerranéens avec les meilleurs produits du terroir local, tout comme le spa qui intègre dans ses soins uniques à la fois des ingrédients naturels originaires de Californie du Nord et un peu de la région elle-même. La cave déjà primée renferme 15 000 bouteilles, parmi lesquelles des crus californiens, mais aussi des vins du monde entier, que les hôtes peuvent découvrir sur la terrasse en contemplant le soleil se coucher à l'horizon. Note : En raison d'un récent événement de grand vent qui a causé des dommages au toit du spa nécessitant des réparations immédiates, le Spa de l'Auberge du Soleil sera fermé: Du 2 au 8 mars, du lundi au vendredi - Le spa sera ouvert pendant les heures normales (de 9 h à 19 h) le samedi et le dimanche. Du 9 au 27 mars, du lundi au vendredi - Le spa sera ouvert les vendredis de 16h à 19h et pendant les heures normales (9h à 19h) les samedis et dimanches Les services de spa seront disponibles dans nos suites de spa provisoires ou dans votre chambre du lundi au vendredi. Nous nous excusons sincèrement pour la gêne occasionnée. ... En savoir plus.moins

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1 étoile au guide Michelin 2019
(à partir de) US$ 1 100
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Hôtel + Restaurant
Palace
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
Pool - JHM
Hôtel + Restaurant
BVJ 1
Hôtel + Restaurant
BAR
Hôtel + Restaurant
TRA
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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BelaVista_X3A7299CB
Hôtel + Restaurant
Hôtel + Restaurant
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BelaVista_X3A7515FF
Hôtel + Restaurant
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Bela Vista Hotel & Spa

Portimão - Portugal 38 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en bord de mer. Dans cette superbe région ensoleillée du sud du Portugal, sur la plage de Praia da Rocha, une maison de famille du xixe siècle posée face à l'océan est devenue en 1934 le premier hôtel d'Algarve. Aujourd'hui rénové, le Bela Vista Hotel & Spa reste un lieu de villégiature préservé sur cette côte fréquentée, offrant détente et intimité dans un décor vibrant et coloré. Depuis les lits de repos installés autour de la très belle piscine, ou la plage que l'on rejoint par un accès direct, le temps s'étire doucement. Le bruit des vagues berce chaque instant, que l'on savoure un cocktail au bar au soleil couchant, un dîner romantique sur la grande terrasse qui surplombe la plage. ... En savoir plus.moins

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1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 340,98
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Caino

Montemerano - Italie

Cet établissement est ouvert.

Restaurant à la campagne. Amis d’enfance, Maurizio Menichetti et le Chef Valeria Piccini ouvrent ce restaurant en 1987 sur les lieux mêmes où les parents de Maurizio tenaient une trattoria, dans l'une des maisons de pierre du village médiéval haut perché de Montemerano. La cuisine remarquable de Valeria, composée de recettes originales qui font chanter le terroir, en a rapidement fait l’une des tables les plus réputées du pays. Avec ses neuf tables pour seulement dix-huit couverts, le Caino offre l’ambiance intime d’un restaurant toscan authentique. Dans cette Italie où les femmes chefs sont de plus en plus en vue, cette étape gastronomique hors du commun est à découvrir absolument. ... En savoir plus.moins

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2 étoiles au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 120,06
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Casa da Calçada

Amarante - Portugal 30 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en ville. Les façades jaune citron de la Casa da Calçada annoncent la couleur d’un séjour aux notes ensoleillées. Au coeur de la ville d’Amarante, entre l’animation de Porto et les paysages baignés de lumière de la vallée du Douro (à moins d’une heure chacun), cette bâtisse du xvie siècle, aux intérieurs baroques et dorés, est plébiscitée des esthètes, amateurs de grands vins et golfeurs. À proximité, vous trouverez un magnifique golf avec un parcours de dix-huit trous. L'hôtel produit également des vins appelés Vinho Verde et propose des visites des meilleures quintas viticoles de la région. Vous connaîtrez tout des différences entre portos tawny, ruby, blanc ou vintage... ... En savoir plus.moins

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1 étoile au guide Michelin 2021
(à partir de) US$ 192,10
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Château Monfort

Milan - Italie 77 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en ville. Au cœur de Milan, découvrez la splendeur d'un hôtel très particulier, dans un immeuble Art nouveau datant du début XXème. L'Hôtel Château Monfort s'inspire de l'univers des contes de fées et de l'opéra : un lieu enchanteur où le rêve et la réalité se mélangent à travers le style rétro-chic qui imprègne ce « château urbain ». Les couleurs pastel qui égaient les murs des chambres sont rehaussées de motifs floraux et de papillons. À l'intérieur de l'hôtel, laissez-vous émerveiller par une ambiance romantique et raffinée, que vous retrouverez jusque dans notre restaurant exceptionnel Rubacuori, notre bar lounge Mezzanotte ou notre SPA « Amour et Psyché ». ... En savoir plus.moins

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(à partir de) US$ 269,06
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Hôtel + Restaurant
Patio BP 2
Hôtel + Restaurant
Entrance
Hôtel + Restaurant
Entrance 5
Hôtel + Restaurant
Patio BP 3
Hôtel + Restaurant
Entrance 2
Hôtel + Restaurant
Blue Pool 4
Hôtel + Restaurant
Sauna 2
Hôtel + Restaurant
Wellness
Hôtel + Restaurant
Fitness
Hôtel + Restaurant
Patio DR
Hôtel + Restaurant
premiumpoolsuite
Hôtel + Restaurant
premiumpoolsuite
Hôtel + Restaurant
living premium pool suite
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Patio BP
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premiumsuite
Hôtel + Restaurant
premiumsuite
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Detail bathroom 2
Hôtel + Restaurant
Walk in closet
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View green Pool
Hôtel + Restaurant
Green Pool 3
Hôtel + Restaurant
Green Pool 4

Hotel Il San Corrado di Noto

Noto - Italie 26 chambres - 2 villas

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Hôtel et restaurant à la campagne. Située au sud-est de la Sicile, la région du Val di Noto est dotée d’un grand nombre de splendeurs baroques qui lui valent d’être inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. C’est dans ce cadre exceptionnel que se blottit Il San Corrado di Noto. Autrefois propriété du prince Nicolaci, c’est aujourd’hui un lieu de villégiature idyllique soucieux de l’environnement. Oliviers, orangers et amandiers y dessinent une fresque intemporelle propice au bien-être, tandis que son style architectural magnifie la tradition sicilienne, comme l’atteste la finesse de ses décors construits par des ébénistes locaux, de ses sols extérieurs en pierre de Modica et de l’une de ses sublimes piscines en marbre vert du Guatemala. Le Beach Club de l’hôtel, situé à quelques kilomètres seulement, est quant à lui idéal pour apprécier un moment de détente et contempler la vue saisissante sur l'un des plus beaux panoramas de la côte italienne. ... En savoir plus.moins

(à partir de) US$ 723,99
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Hôtel + Restaurant
Autumn_view_over_La _Torre_del_Visco
Hôtel + Restaurant
Breakfast_with_a_view
Hôtel + Restaurant
Pool_with_a_view
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Relaxing_in_the_shade
Hôtel + Restaurant
For_quiet_moments
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Fragrant_roses
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Long_sitting_room
Hôtel + Restaurant
Suite_Torre_sitting_room
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Picnic_with_a_view
Hôtel + Restaurant
Beautiful_borrage
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Champagne_welcome_round_the_firepit
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La_Torre_del_Visco_from_the _air

La Torre del Visco

Fuentespalda - Espagne 16 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Loin de l’agitation du monde, depuis la Torre del Visco, vous admirerez le paysage grandiose de cette vallée que n’ont atteint ni la main de l’homme ni la vie moderne. La demeure, entourée de roseraies et d'oliviers et dont la tour fut bâtie en 1449, se dresse au milieu d’une propriété de 89 hectares, à proximité de la rivière Tastavins et du massif montagneux connu en catalan sous le nom de Ports de Beseit. Les fruits, légumes et oliviers biologiques sont cultivés dans la propriété pour les besoins du restaurant. Dans les intérieurs cossus du bâtiment labyrinthique, vous vous plongerez dans un roman au coin du feu, jouerez aux échecs ou du piano. Les nuits, elles, sont pleines d'étoiles. ... En savoir plus.moins

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Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 354,19
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Hôtel + Restaurant
1 - Marko Sitar - Les?ic? Dimitri P alace - HD Landscape Cover photo
Hôtel + Restaurant
001 LD-Palace-cover-photo-©Marko Sitar
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031 .LD-Palace-Vipera-1- ©Tom_Claeren
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019 LD-Palace-India-1 ©Marko Sitar
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020 LD-Palace-India-3 ©Marko Sitar
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023 LD-Palace-Venice-1 ©Marko Sitar
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027 LD-Palace-Venice-5 ©Marko Sitar
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028 LD-Palace-Venice-6 ©Jasenko Rasol
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026 LD-Palace-Venice-4 ©Marko Sitar
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015 LD-Palace-China-5 ©Marko Sitar
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011 LD-Palace-China-1 ©Marko Sitar
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010 LD-Palace-Ceylon-3- ©Marko Sitar
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001 LD-Palace-Arabia-1 ©Marko Sitar
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006 LD-Palace-Arabia-6- ©Marko Sitar
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025 LD-Spa-1- ©Marko Sitar
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Hôtel + Restaurant
028 LD-Spa-4- ©Marko Sitar
Hôtel + Restaurant
010 LD-Restaurant-terrace-2- ©Marko Sitar
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004 LD-Restaurant-dish-1- ©Marko Sitar
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005 LD-Restaurant-dish-4- ©Marko Sitar
Hôtel + Restaurant
012 LD-Restaurant-terrace-6- ©Marko Sitar
Hôtel + Restaurant
011 LD-Restaurant-terrace-5- ©Damir Pačić
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022 Korcula-beach-6- ©shutterstock
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017 Korcula-town-5- ©shutterstock
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034.LD-Palace-Vipera-2- ©Damir Pačić

Lešić Dimitri Palace

Korčula - Croatie 5 chambres - 5 villas

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant en bord de mer. C’est de cette île que, dit-on, démarra la Route de la Soie ; Korčula peut ainsi s’enorgueillir d’abriter la maison de Marco Polo, à deux pas du Lešić Dimitri Palace. L’histoire du bâtiment remonte au xviie siècle, quand la famille Lešić, de riches propriétaires et marchands, réunit des maisons mitoyennes afin de créer un palais digne de sa position. Sa rénovation soigneuse a permis d’apporter quelques touches contemporaines tout en préservant son caractère historique et son plan d’origine, pour offrir aujourd’hui un petit nombre de suites indépendantes. Chacune évoque une étape du voyage de Marco Polo vers la Chine, dans un décor harmonieux, aux matériaux nobles. ... En savoir plus.moins

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1 étoile au guide Michelin 2020
(à partir de) US$ 474,25
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Restaurant-Il-Fuoco-Sacro-02-Dining-Petra-Segreta-Resort-And-Spa-San-Pantaleo-Luxury-Stay-Sardinia
Hôtel + Restaurant
Restaurant-Il-Fuoco-Sacro-04-Dining-Petra-Segreta-Resort-And-Spa-San-Pantaleo-Luxury-Stay-Sardinia
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Restaurant-Il-Fuoco-Sacro-01-Dining-Petra-Segreta-Resort-And-Spa-San-Pantaleo-Luxury-Stay-Sardinia
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Restaurant-Il-Fuoco-Sacro-03-Dining-Petra-Segreta-Resort-And-Spa-San-Pantaleo-Luxury-Stay-Sardinia
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Petra Segreta Resort & Spa

San Pantaleo - Olbia - Italie 25 chambres

Cet établissement est ouvert.

Hôtel et restaurant à la campagne. Nichées dans un parc forestier de cinq hectares, à l'ombre des genévriers et des chênes verts, les petites maisons de pierre traditionnelles ont été transformées en chambres raffinées où couler des jours paisibles. L'air embaume les parfums de garrigue, et la vue sur le golfe d'Arzachena et l'archipel de la Maddalena est un enchantement. Le centre de bien-être installé dans les grottes de granit naturelles propose une palette de soins inspirés de disciplines orientales. La cuisine italo-régionale du restaurant est légère et savoureuse. À moins que vous ne préfériez déjeuner à bord du bateau qui vous emmène en excursion privée dans les eaux limpides de la Costa Smeralda. ... En savoir plus.moins

Relais & Châteaux avis
(à partir de) US$ 288,15
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