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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

Oenologie

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Oenologie

Les vignobles du monde entier accueillent les propriétés Relais & Châteaux pour une expérience sans égale. Egalement producteurs de vins parmi les meilleurs au monde, les vignerons propriétaires Relais & Châteaux ont une histoire à raconter, celle d’une passion pour la viticulture et le partage en organisant visites de chais, dégustations et fêtes autour du vin.
Chaque terroir, chaque terre et chaque climat donne aux cépages leurs qualités premières. Ainsi, de l’Australie à la Napa Valley en Californie, du Médoc aux vignobles d’Italie, de l’Afrique du Sud à l’Amérique du Sud, les richesses viticoles ne cessent de séduire et de surprendre. Les sommeliers des propriétés Relais & Châteaux sont là pour en révéler tous les secrets. Avec eux, faire plaisir prend désormais tout son sens.



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Hébergement





241 établissements trouvés

Hôtel + Restaurant
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Troisgros

Roanne - France

Restaurant et hôtel en ville. « Notre métier, c’est la quête permanente du plus beau produit. L’extraordinaire d’un plat tient à si peu de chose... » Quand Michel Troisgros tombe quelques secondes la toque pour deviser sur la cuisine, on l’écoute attentivement. Ce Chef, aujourd'hui épaulé par son fils César, s’est depuis longtemps fait un prénom avec une cuisine très épurée. Il dit avoir été influencé par l’Italie et le Japon : « J’ai eu la chance de voyager très tôt, à un âge où les impressions sont plus vives et où je n’avais qu’une idée assez confuse de ce que serait ma cuisine. » Marie-Pierre soigne le plus petit détail de la décoration stylisée dans cette belle maison mythique d’esprit contemporain. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

15 chambres
340  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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Palazzo Manfredi

Rome - Italie

Hôtel et restaurant en ville. Le Palazzo Manfredi est un charmant refuge au coeur de ce qui fut jadis la Rome impériale. Ce ravissant palais xviie offre des vues imprenables sur le Colisée, le Forum et la Domus Aurea. L’accueil y est somptueux. Bâti sur les vestiges du Ludus Magnus, le gymnasium des gladiateurs romains, le Palazzo Manfredi a été le pavillon de chasse des jardins Guidi. Il est aujourd'hui décoré d’oeuvres d’art choisies avec goût, mêlant harmonieusement tableaux du xvie siècle et pièces contemporaines. L’hôtel propose une retraite intimiste, avec pour point d’orgue un repas sur la terrasse du restaurant Aroma où les plaisirs de la table ne cèdent en rien aux panoramas de la Rome antique. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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16 chambres
330  EUR (à partir de)
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Le Chalet d’Adrien
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien sommets enneigés
Hôtel + Restaurant
Le salon Le Chalet d’Adrien
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien chambre deluxe chambre 1
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien chambre deluxe chambre 2
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien chambre deluxe chambre 3
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien piscine
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien piscine
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien spa
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien spa 2
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien spa 3
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien spa 4
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien spa 5
Hôtel + Restaurant
Le Chalet d’Adrien spa 6

Le Chalet d’Adrien

Verbier - Suisse

Hôtel et restaurant à la montagne. Dans un paysage de carte postale avec une vue spectaculaire sur les sommets enneigés, comme accroché à la montagne, Le Chalet d’Adrien domine Verbier, l’une des plus charmantes stations d’altitude de Suisse. Domaine skiable incomparable l’hiver, alpages pour des randonnées grandeur nature l’été. Boiseries et tissus assortis, mobilier ancien, livres et objets posés çà et là, comme à la maison, créent une atmosphère de charme authentique propice à la contemplation de la pure beauté du paysage. La piscine, face à la montagne, et le nouveau Spa by Sisley sont une invitation au bien-être. Les restaurants font la part belle aux saveurs de l’Italie, toute proche, aux produits et aux vins du Valais. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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Services Clés
28 chambres
415  EUR (à partir de)
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La Maison d'Uzès

Uzès - France

Hôtel et restaurant dans un village. Au détour d’une ruelle de la majestueuse cité d’Uzès, cette maison tricentenaire, ancienne demeure de la famille Chambon de La Tour et monument historique, a retrouvé tout son lustre. Derrière la façade magistrale, un escalier monumental du XVIIe siècle et un escalier dérobé mènent aux chambres meublées dans un style contemporain. Elles offrent une vue pleine de charme sur les toits de la vieille ville. De remarquables voûtes romanes abritent un spa s’inspirant des traditions ancestrales de bien-être et à La Table d’Uzès, le chef propose une cuisine du marché d’inspiration provençale, à déguster avec un vin du Languedoc dans le patio dès les beaux jours. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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9 chambres
176  EUR (à partir de)
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La Grande Maison de Bernard Magrez

Bordeaux - France

Hôtel et restaurant en ville. La Grande Maison de Bernard Magrez est un hôtel particulier du xixe siècle, porté par deux ambassadeurs de l’excellence, au service des Arts. L’art de recevoir, d’abord, se dévoile à travers les six élégantes chambres d’inspiration Napoléon III. L’art de la haute cuisine s’incarne ici par la table d’exception de Joël Robuchon. L’art des grands vins, avec une carte unique au monde de 259 références dont 172 Grands Crus classés, s’accorde aux remarquables plats signatures du Chef et aux créations inédites autour des produits de la région. Le voyage se poursuit à travers l’art contemporain, à l’Institut culturel Bernard Magrez où l’on appréciera l’exposition permanente d’oeuvres de la collection du maître des lieux... ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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6 chambres
279  EUR (à partir de)
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Restaurante Santceloni

Madrid - Espagne

Restaurant en ville. Le Chef Óscar Velasco a le don de régaler ses hôtes de créations à base de poissons et de crustacés de la Costa Brava, de légumes exceptionnels, tels que les petits pois de Maresme ou la délicieuse truffe de Morella, et de plats emblématiques comme le croustillant de cochon de lait de Ségovie. Le plateau de fromages est lui aussi un sommet. Sa cuisine exprime une philosophie culinaire à la fois traditionnelle et contemporaine, de laquelle se dégage une farouche modernité. En salle, le maître d’hôtel Abel Valverde et le sommelier David Robledo, modèles de courtoisie, marquent le service d’une élégance unique, prélude à une fête gastronomique qui ravit les sens. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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150  EUR (à partir de)
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Hertelendy Kastély

Kutas-Kozmapuszta - Hongrie

Hôtel et restaurant dans un parc. En Hongrie, dans la Région de Somogy, ce palace-hôtel est niché au coeur de vastes paysages où la nature est intacte. Dans la précieuse intimité des lieux, et l’atmosphère historique dans laquelle ils vous plongent, les hôtes en quête de détente apprécieront pleinement la vie au château Hertelendy. Pilotes, chasseurs, amateurs de chevaux, gourmets et golfeurs, sans oublier les âmes romantiques, y trouveront l’« île de verdure » dont ils rêvaient. L’aérodrome est toujours prêt pour ceux qui souhaiteraient atterrir au pied de l'hôtel. Le restaurant propose une cuisine gastronomique réputée, élaborée avec les ingrédients cultivés dans le jardin potager biologique. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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14 chambres
Hôtel + Restaurant
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Borgo dei Conti Resort

Perugia - Italie

Hôtel et restaurant à la campagne. La nature verdoyante de l'Ombrie, ce « jardin de l'Italie », crée un cadre somptueux pour cette ancienne forteresse du Moyen Âge. Entouré d'un parc planté d'arbres centenaires et d'oliviers, cet ensemble de bâtiments néogothiques, et sa chapelle de style baroque, impressionne par son allure et séduit par son hospitalité. À l'extérieur, la piscine, les patios fleuris et les allées ombragées offrent calme et fraîcheur. À l'intérieur, le décor contemporain des chambres et l'élégance des salons contribuent eux aussi à cette atmosphère reposante. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle dans une belle salle voûtée ou sur la terrasse surplombant les collines. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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58 chambres
168  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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Valdepalacios

Oropesa - Espagne

Hôtel et restaurant à la campagne. Entre la montagne de Gredos et le Tage majestueux, cette maison de maître du xixe siècle abrite discrètement ses façades de terre cuite derrière de hauts cyprès. Que ce soit dans la bâtisse principale ou les dépendances du jardin, le vaste espace des chambres s’ouvre sur des panoramas grandioses. Le Valdepalacios est l’endroit idéal pour la pratique d’activités d’exception : spa, équitation, chasse et golf sur le driving range et le pitch & putt de l'hôtel. La région est riche de lieux attrayants et culturels, comme le monastère de Guadalupe, le château d’Oropesa et l’abbaye de Yuste. Le magnifique restaurant Tierra met à l’honneur les produits de la ferme et du jardin. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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27 chambres
286  EUR (à partir de)
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Hôtel + Restaurant
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Le Mas des Herbes Blanches

Joucas - France

Hôtel et restaurant à la campagne. Avec son panorama à couper le souffle sur la vallée du Luberon, ce mas provençal est un endroit propice à la détente. Du haut des terrasses aux pierres chauffées à blanc, vous serez le témoin d’inoubliables couchers de soleil sur fond de chant de cigales. Construit autour d’une somptueuse piscine, Le Mas des Herbes Blanches est ceint de cyprès, d’oliviers, de pins méditerranéens et de palmiers. Le point de départ idéal pour la découverte des charmes du Vaucluse, avec ses moulins à eau et à vent et ses bories en pierres sèches – cette admirable région du monde, tableau vivant qui a séduit nombre d’artistes, dont Marc Chagall, Serge Poliakoff et Victor Vasarely. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

48 chambres
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