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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
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Oenologie

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Oenologie

Vivez la passion de l’œnologie en Relais & Châteaux. Découvrez au cours de vos vacances les plus beaux vignobles du monde. Voyagez sur les routes des vins à la découverte de caves mythiques lors de vos séjours dans nos hôtels de charme. Arrêtez-vous chez les Chefs Relais & Châteaux dans les meilleurs restaurants gastronomiques et demandez au sommelier de sélectionner spécialement pour vous les meilleurs crus.



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543 établissements trouvés

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Le Savoie

Val d'Isère - France

Hôtel et restaurant à la montagne Depuis 1937 et quatre générations, un chalet adossé à la montagne et idéalement situé au centre de la station accueille les skieurs dans une atmosphère intime et chaleureuse. Les chambres spacieuses et élégantes offrent un confort douillet, une « salle aux trésors » attend les enfants et un spa décoré de pierre et bois brut propose soins et moments de détente. La journée sportive sur le magnifique domaine skiable Espace Killy se poursuivra dans l'ambiance décontractée du bar à vins ou avec la cuisine savoureuse du restaurant. La touche finale est apportée par la vue somptueuse sur la piste olympique de Bellevarde qui s'offre au regard depuis la terrasse et certaines chambres. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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Castillo de Arteaga

Gautegiz Arteaga - Espagne

Hôtel et restaurant dans un parc. Au Pays basque, dans la ria d'Urdaibai où les vallées verdoyantes débouchent sur de larges estuaires, se détache la blancheur marmoréenne du Castillo de Arteaga flanqué de sa tour gothique du xiiie siècle. Napoléon III et Eugénie de Montijo la reconstruisirent lorsque leur fils fut nommé citoyen d'honneur de Biscaye. Garbiñe Azkuenaga a fait de ce château un magnifique hôtel, réussissant de main de maître la fusion de meubles d'époque et d'éléments contemporains. Dans la journée, explorez le paysage alentour : falaises, rivières, marais et prairies. Le soir, savourez un merveilleux dîner au restaurant du château ou dégustez des vins dans la cave richement pourvue. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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13 chambres
165  EUR (à partir de)
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Hotel Seesteg

Norderney - Allemagne

Hôtel et restaurant en bord de mer. Au xviiie siècle, le Seesteg servait d’entrepôt pour les planches en bois de l’appontement, afin de les protéger des tempêtes d’hiver de la mer du Nord. Aujourd’hui, ce hangar a été converti en un havre de calme et de détente. Ici tout est conçu pour créer une atmosphère intime incomparable dans un cadre résolument élégant et design. Toutes les chambres sont orientées vers la mer et la piscine sur le toit offre un panorama éblouissant sur le parc national de la mer des Wadden, inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. Les grandes baies vitrées offrent une vue directe sur la plage de sable blanc. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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Windham Hill Inn

West Townshend - Etats-Unis

Hôtel et restaurant en bord de rivière. Se promener parmi les pins et les érables, regarder les lucioles quand la nuit tombe sur les prairies du Vermont, admirer le ciel étoilé au clair de lune. Bienvenue au Windham Hill Inn, un lieu romantique où les nuits d’été sont belles, où la nature se pare de couleurs éclatantes à l’automne. Au bout d’une route de campagne, au coeur de 160 hectares de végétation sauvage, cette charmante propriété jouit d’un panorama exceptionnel sur les Green Mountains, dans un jardin luxuriant entretenu avec un soin méticuleux. Chambres et suites élégantes offrent un havre de paix ; la cuisine travaille les produits de saison du jardin, de quoi faire assurément les délices des plus fins gourmets. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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21 chambres
312  EUR (à partir de)
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Wedgewood Hotel & Spa

Vancouver - Canada

Hôtel et restaurant en ville. Situé sur la très chic place Robson, le Wedgewood est une adresse superbe qui présente toute l’élégance distinguée de l'Europe au coeur de la cité cosmopolite de Vancouver. Les chambres et les suites offrent tout le confort moderne magnifié par des antiquités et d'authentiques oeuvres d’art, tandis que le restaurant, dédié à Bacchus, propose une cuisine inventive et épicurienne. Les salons sont le raffinement incarné : mobilier de style, tissus précieux, cheminées à l’ancienne et lustres vénitiens, choisis personnellement par le propriétaire. Tous les membres du personnel, de l'équipe du superbe centre de bien-être au chef du restaurant, n’ont qu’une idée en tête : la perfection. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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83 chambres
342  EUR (à partir de)
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Hotel & Restaurant Thierry Drapeau

Saint-Sulpice-le-Verdon - France

Restaurant à la campagne. Les beaux jardins à la française et les murs historiques du Logis de la Chabotterie, haut-lieu de la guerre de Vendée où fut arrêté le général Charette en 1796, créent le décor enchanteur de ce restaurant renommé. Inspiré par la nature qui l’entoure et la qualité des produits de sa région, le Chef doublement étoilé Thierry Drapeau enrichit chaque jour sa cuisine du terroir d’une touche artistique. Préférant les herbes aux épices, il crée une « cuisine florale » parfumée et colorée. La sarriette accompagne ainsi telle entrée autour de l’asperge, tandis que la mousseline de vitelottes apporte une belle touche violette à la brandade de cabillaud délicatement relevée de suc de persil. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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Le Grand Véfour

Paris - France

Restaurant en ville. Après plus de 30 ans de passion, de partage et d’inventivité, le Chef Guy Martin a créé une cuisine qui lui ressemble, moderne, sensuelle et audacieuse. Une cuisine associant plaisir et bien-être qui éveille les sens et suscite des émotions. Chaque plat est un chef-d’oeuvre dans ce restaurant historique donnant sur les jardins du Palais-Royal, fréquenté en son temps par Napoléon et Joséphine, Victor Hugo ou Colette. Les saveurs du monde s’y rencontrent, comme dans le turbot grillé aux artichauts huilés à l’infusion de sauge-ananas ou dans la glace aux petits pois. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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98  EUR (à partir de)
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Jiva Hill Resort

Crozet - France

Hôtel et restaurant à la montagne. Au coeur d'un magnifique parc de 40 hectares, les bâtiments à l'architecture contemporaine déroulent leurs lignes pures. À travers les larges baies vitrées des chambres, l'oeil embrasse un somptueux paysage de montagnes, qui rivalise avec la vue sur le mont Blanc offerte depuis la terrasse panoramique du restaurant. Entre cuisine française teintée de modernité et rituels de bien-être prodigués au Sangoma Spa, le corps et l’esprit s’apaisent et se détendent. À l’extérieur, les greens synthétiques et les 18 départs du parcours de 9 trous, alliant innovation et respect du terrain, séduiront les golfeurs. Enfin, un lac artificiel est spécialement dédié aux sports nautiques. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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33 chambres
259  EUR (à partir de)
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Manoir de Lan-Kerellec

Trébeurden - France

Hôtel et restaurant en bord de mer. Encerclé par l’immensité de la mer et les récifs de la Côte de Granit rose, le Manoir de Lan-Kerellec à Trébeurden est une demeure familiale datant de la fin du xixe siècle, un des joyaux de la Bretagne. Depuis votre terrasse, une vue panoramique sur les îles Milliau, Molène, Losquet... Magique ! Laissez-vous tenter par une promenade sur le « sentier des douaniers » afin de goûter les embruns, ou par une plongée sous-marine pour observer de plus près la réserve naturelle. La cuisine est imprégnée de l'esprit du large et vous dînerez dans l'exceptionnelle salle de restaurant à la charpente en coque de bateau renversée, oeuvre exécutée par les Compagnons du Devoir. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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19 chambres
195  EUR (à partir de)
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Txai Resort Itacaré

Itacaré - Brésil

Hôtel et restaurant en bord de mer. Bordée par la forêt atlantique, la plage d’Itacarezinho s’étire à perte de vue. Cocotiers, sable blanc, océan d'un bleu cristallin et chaud toute l’année, tel est le cadre paradisiaque des quelques bungalows disséminés sous les arbres. Construits sur pilotis, faisant la part belle au bois et aux matériaux naturels, ils sont posés près de l’eau ou perchés dans la colline. Le spa Shamash, en hauteur lui aussi avec une vue plongeante sur l’océan, propose des rituels traditionnels utilisant les produits naturels de Bahia. Une richesse que l’on retrouve dans l’assiette, avec une cuisine fraîche, saine et parfumée, dans laquelle fusionnent les influences brésilienne et européenne. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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38 chambres
328  EUR (à partir de)
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