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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de charme et de restaurants gastronomiques à travers le monde.

Oenologie

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Oenologie

Les vignobles du monde entier accueillent les propriétés Relais & Châteaux pour une expérience sans égale. Egalement producteurs de vins parmi les meilleurs au monde, les vignerons propriétaires Relais & Châteaux ont une histoire à raconter, celle d’une passion pour la viticulture et le partage en organisant visites de chais, dégustations et fêtes autour du vin.
Chaque terroir, chaque terre et chaque climat donne aux cépages leurs qualités premières. Ainsi, de l’Australie à la Napa Valley en Californie, du Médoc aux vignobles d’Italie, de l’Afrique du Sud à l’Amérique du Sud, les richesses viticoles ne cessent de séduire et de surprendre. Les sommeliers des propriétés Relais & Châteaux sont là pour en révéler tous les secrets. Avec eux, faire plaisir prend désormais tout son sens.



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241 établissements trouvés

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Château Cordeillan-Bages

Pauillac - France

Restaurant et hôtel dans un vignoble. Sur la route des châteaux, aux portes de Bordeaux et adossé au Château Lynch-Bages, grand cru classé de Pauillac, cette chartreuse confidentielle du XVIIe siècle invite à découvrir tout un art de vivre. Autour du jardin, les chambres lumineuses à la décoration sobre et intemporelle, les salons de style résidentiel, la piscine extérieure, le sauna et les terrasses en bordure des vignes créent un écrin de bien-être. Au restaurant, le chef Jean-Luc Rocha, Meilleur Ouvrier de France et doublement étoilé, sublime les produits du Sud-Ouest et propose un dialogue étonnant entre une cuisine contemporaine savoureuse et les grands crus du Bordelais. Arrivée en hélicoptère, visite de châteaux, cours de dégustation, élaboration de son propre vin, flâneries au village... Découvrez l'art de recevoir du Médoc épicurien. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

Services Clés
28 chambres
239  EUR (à partir de)
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Hôtel Victoria

Glion - Suisse

Hôtel et restaurant dans un village. Pour Toni et Barbara Mittermair, « les clients ne viennent pas à l’hôtel, ils viennent chez nous ». Bien inspirés, ils ont su conserver au Victoria l’ambiance intime et accueillante d’un hôtel de famille. Leur Maison est merveilleusement située sur un plateau surplombant Montreux, le lac Léman et les montagnes enneigées, en toile de fond. L’apéritif sur la terrasse au soleil couchant est un pur moment de bonheur. Au restaurant de l’hôtel, le chef et sa brigade élaborent une cuisine influencée par le sud de la France, tel le carré d’agneau de Sisteron aux herbes accompagné de pommes paille et d'une ratatouille niçoise. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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54 chambres
264  EUR (à partir de)
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A Quinta da Auga Hotel Spa

Saint-Jacques-de-Compostelle - Espagne

Hôtel et restaurant en ville. Une rivière coule autour de la propriété et de ses bâtiments majestueux datant du xviiie siècle, puis serpente entre les arbres du charmant bois voisin ; ces terres sont empreintes de sérénité. A Quinta da Auga est l'occasion d'une escapade romantique, en pleine nature et pourtant au coeur de Saint-Jacques-de-Compostelle, cité classée au Patrimoine mondial de l'Unesco, dont le remarquable centre historique qui accueille les pèlerins au bout du chemin de Saint-Jacques. Le restaurant de l’hôtel vous fait déguster les délices locaux, viandes et fruits de mer. Un vaste éventail d'activités est à portée de main, qu'elles soient culturelles, oenologiques ou nautiques. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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45 chambres
136  EUR (à partir de)
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Borgo dei Conti Resort

Perugia - Italie

Hôtel et restaurant à la campagne. La nature verdoyante de l'Ombrie, ce « jardin de l'Italie », crée un cadre somptueux pour cette ancienne forteresse du Moyen Âge. Entouré d'un parc planté d'arbres centenaires et d'oliviers, cet ensemble de bâtiments néogothiques, et sa chapelle de style baroque, impressionne par son allure et séduit par son hospitalité. À l'extérieur, la piscine, les patios fleuris et les allées ombragées offrent calme et fraîcheur. À l'intérieur, le décor contemporain des chambres et l'élégance des salons contribuent eux aussi à cette atmosphère reposante. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle dans une belle salle voûtée ou sur la terrasse surplombant les collines. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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58 chambres
168  EUR (à partir de)
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Le Club de Cavalière & Spa

Le Lavandou (Cavalière) - France

Hôtel et restaurant en bord de mer. Sur la Côte d’Azur, près du Lavandou, cette vaste villa de style toscan se détache dans le cadre magique de la Méditerranée. Imprégnée de charme, Le Club de Cavalière offre au soleil du Midi ses arcades ocre et sa végétation odorante. Blotti au milieu de pins maritimes, de bougainvillées et de jardins exotiques, l’hôtel, bordé par sa propre plage privée de sable fin, dominant les îles du Levant, abrite des chambres et suites somptueuses ainsi que des villas avec terrasse sur le sable. C’est le lieu idéal pour une parenthèse vraiment rafraîchissante. Le restaurant imprégné des saveurs du soleil, à l'ombre des platanes mûriers, s’ouvre sur la magnifique baie de Cavalière. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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37 chambres
360  EUR (à partir de)
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Palazzo Manfredi

Rome - Italie

Hôtel et restaurant en ville. Le Palazzo Manfredi est un charmant refuge au coeur de ce qui fut jadis la Rome impériale. Ce ravissant palais xviie offre des vues imprenables sur le Colisée, le Forum et la Domus Aurea. L’accueil y est somptueux. Bâti sur les vestiges du Ludus Magnus, le gymnasium des gladiateurs romains, le Palazzo Manfredi a été le pavillon de chasse des jardins Guidi. Il est aujourd'hui décoré d’oeuvres d’art choisies avec goût, mêlant harmonieusement tableaux du xvie siècle et pièces contemporaines. L’hôtel propose une retraite intimiste, avec pour point d’orgue un repas sur la terrasse du restaurant Aroma où les plaisirs de la table ne cèdent en rien aux panoramas de la Rome antique. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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16 chambres
330  EUR (à partir de)
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Hostellerie Abbaye de la Pommeraie

Sélestat - France

Hôtel et restaurant en ville. Autrefois résidence des lieutenants du roi, puis demeure d’un baron de l’Empire, cette abbaye nichée au pied des vignobles alsaciens a traversé le temps en se chargeant de secrets. Les chambres sont claires et chaleureuses, à l'image de l'accueil que vous réservent Christiane et Pascal Funaro. Les hôtes auront le choix entre deux tables : Le Prieuré, avec ses créations raffinées, et L’Apfelstuebel, pour découvrir la tradition de la winstub, gastronomie généreuse des campagnes alsaciennes. Tout près se trouve la bibliothèque humaniste de Sélestat – classée au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2011 –, où sont organisées des conférences sur les incunables du Moyen Âge. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

14 chambres
165  EUR (à partir de)
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Auberge du Soleil

Rutherford - Etats-Unis

Hôtel et restaurant dans un vignoble. Au beau milieu des vignes de la Napa Valley, le restaurateur français Claude Rouas et son associé Robert Harmon ont créé dans un bosquet d’oliviers un hôtel élégant qui respire le sud de la France. Les maisons à flanc de coteau, romantiquement isolées avec leur terrasse, du mobilier sur-mesure et une cheminée, surplombent le jardin de sculptures et ses cent oeuvres d’artistes renommés. La cuisine méditerranéenne utilise les meilleurs produits de la région, tout comme le spa, qui propose des soins à base de raisin, d’olives, d’herbes et de fleurs. Les 15 000 bouteilles de la cave transporteront les amateurs au paradis, tandis que le soleil descend sur l'horizon. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

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50 chambres
683  EUR (à partir de)
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Restaurant
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Auberge du Lion d’Or

Cologny - Suisse

Restaurant dans un village. Imaginez un bâton de sucre en équilibre sur une boule de vanille, elle-même délicatement posée sur un palet de chocolat. Gilles Dupont et Thomas Byrne sont des équilibristes complémentaires et des chorégraphes de la gastronomie. Leur cuisine à L'Auberge du Lion d'or est un monde de superpositions et de lignes épurées, aussi harmonieuses que celles du lac Léman que vous pourrez découvrir de votre table avec une vue imprenable sur le Jura. Cardons aux truffes noires, omble chevalier, agneau « nez noir » du Valais... Exercice de haute voltige, le talent de ces Chefs artistes est sans limites. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

164  EUR (à partir de)
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La Côte Saint Jacques & Spa

Joigny - France

Restaurant et hôtel en bord de rivière. La Côte Saint Jacques est une destination fascinante au coeur de la Bourgogne. Les agréables chambres ont, pour la plupart, de belles terrasses et le jacuzzi offre une vue panoramique sur les bords de l’Yonne. Avec des activités à satiété, entre cours de cuisine, flânerie le long du canal, piscine intérieure, spa et programmes spécialement conçus pour les enfants, vous n’aurez aucun mal à vous occuper. Le Chef propriétaire Jean-Michel Lorain, passionné, talentueux et volubile, vous accueillera au restaurant en ami, et pour peu que vous ayez de la chance, il vous glissera peut-être les secrets de ses recettes. Sa genèse d’un plat sur le thème de l’huître vaut à elle seule le voyage. ... Cliquez-ici pour en savoir plus.moins

TripAdvisor
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32 chambres
150  EUR (à partir de)
Réserver
1 - 10 sur plus de 241 résultats
Relais & Châteaux
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