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A proposito di Relais & Châteaux
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Chef Relais & Châteaux

Martin Kruithof

Chef Relais & Châteaux

Martin Kruithof
De Lindenhof Restaurant Hotel Lodge
Membro Relais & Châteaux dal 2012
Beulakerweg 77
8355 AC Giethoorn
Paesi Bassi

HOTEL

De Lindenhof Restaurant Hotel Lodge

2 suite: 250-325 EUR s.c.



RISTORANTE

De Lindenhof Restaurant Hotel Lodge

Menù 95-150 EUR s.c. - Carta 59-129 EUR s.c.

Visionare i dettagli del ristorante




Terminologia : t. = tasse - s.n.c = servizio non compreso - s.c = servizio compreso


LA STORIA DI UNO CHEF

Svelateci il vostro segreto culinario per preparare l'ingrediente chiave della vostra cucina!

Noi le bolliamo in acqua salata, poi le mariniamo in una preparazione agrodolce a base di vino rosso. Si possono anche mettere sulla barbecue, estrarne il succo o mangiarle crude. Si combinano con molti ingredienti, pesci o carni, e sono perfette per un piatto vegetariano con, per esempio, del formaggio di capra e dell’aceto balsamico.

Condividete con noi il modo in cui scegliete i prodotti.

Coltiviamo le barbabietole nel nostro orto. Le barbabietole giovani sono le migliori, le più gustose, ma il loro sapore varia a seconda delle specie: gialle, rosse, chiazzate, rotonde o allungate.

Diteci qual è il prodotto che più vi ispira nella vostra cucina.

La barbabietola ha un sapore veramente delizioso, zuccherato e terroso, e una bella consistenza.

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