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Enologia

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Enologia

I vigneti di tutto il mondo accolgono le proprietà Relais & Châteaux per offrire esperienze impareggiabili. I viticoltori proprietari Relais & Châteaux, nonché produttori di alcuni vini tra i migliori al mondo, hanno una storia da raccontare: quella di una passione per la viticoltura e la condivisione attraverso l'organizzazione di visite delle cantine, degustazioni e feste dedicate al vino. Ogni regione, terreno e clima dona ai vitigni qualità uniche. Dall'Australia alla Napa Valley in California, dalla Médoc ai vigneti d'Italia, dall'Africa del Sud all'America del Sud, le ricchezze viticole continuano a sedurre e sorprendere. I sommelier delle proprietà Relais & Châteaux vi sveleranno tutti i segreti. Con loro, il piacere diventa assoluto.



255 dimore trovate

Ristorante
Ristorante
L'entrée du restaurant Addison
Ristorante
Addison at The Grand Del Mar 1 salle
Ristorante
Le Chef William Bradley
Ristorante
Addison at The Grand Del Mar 1 œuf cocotte
Ristorante
Addison at The Grand Del Mar poisson
Ristorante
Addison at The Grand Del Mar 3 caviar

Addison

San Diego - California, Stati Uniti

Ristorante in un golf. Negli anni, Addison si è imposto come una delle esperienze culinarie più interessanti della California. L’approccio artigianale dello Chef William Bradley basato su una grande ammirazione per la cucina francese, trae ispirazione dall'avvicendarsi delle stagioni. Sempre attento alla purezza dei sapori, valorizza i prodotti in base alla loro qualità. La collezione di 36.000 bottiglie di vino, selezionate dalla sommelier Elizabeth Huettinger, include venti cuvée speciali elaborate da enologi di tutto il mondo. L'accostamento di vino e cibo è in perfetta armonia con l'elegante e raffinato servizio. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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(a partire da) US$ 110,00
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Airds Hotel & Restaurant vue façade nuit
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Airds Hotel & Restaurant vue 1 Loch Linnhe
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Airds Hotel & Restaurant vue 2 Loch Linnhe
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Airds Hotel & Restaurant vue 3 Loch Linnhe
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Le salon du Airds Hotel & Restaurant
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Le bar du Airds Hotel & Restaurant
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Airds Hotel & Restaurant chambre deluxe chambre 1
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Airds Hotel & Restaurant chambre deluxe chambre 2
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Airds Hotel & Restaurant chambre deluxe chambre 3
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Airds Hotel & Restaurant chambre deluxe chambre terrasse 1
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Airds Hotel & Restaurant golf
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Airds Hotel & Restaurant hélicoptère
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Airds Hotel & Restaurant 1 salle
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Airds Hotel & Restaurant 2 coquilles st jacques
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Airds Hotel & Restaurant 3 endives parmesan
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Airds Hotel & Restaurant 4 saumon
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Airds Hotel & Restaurant 5 poisson jardinière
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Airds Hotel & Restaurant 6 mousse fruits rouges
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Airds Hotel & Restaurant 7 mousse fruits rouges
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Airds Hotel & Restaurant 8 poisson
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Airds Hotel & Restaurant 9 millefeuille fraise
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Airds Hotel & Restaurant plongée 1
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Airds Hotel & Restaurant plongée 2
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Airds Hotel & Restaurant vue 4 Loch Linnhe
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Airds Hotel & Restaurant vue 5 Loch Linnhe
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Airds Hotel & Restaurant vue 6 Loch Linnhe
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Airds Hotel & Restaurant train
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Airds Hotel & Restaurant VTT
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Airds Hotel & Restaurant héron
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Airds Hotel & Restaurant vache à corne
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Airds Hotel & Restaurant loutre
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Airds Hotel & Restaurant avion 1
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Airds Hotel & Restaurant hydravion
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Airds Hotel & Restaurant avion 2
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Airds Hotel & Restaurant couché de soleil 1
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Airds Hotel & Restaurant couché de soleil 2
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Airds Hotel & Restaurant couché de soleil 3
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Airds Hotel & Restaurant sommets enneigés

Airds Hotel & Restaurant

Appin - Regno Unito

Hotel e ristorante in campagna. Tra panorami mozzafiato della costa ovest e con una incredibile vista sul lago, l’Airds Hotel è impregnato della bellezza della Scozia. È stato infatti proprio Port Appin, località dell'hotel, a ispirare l'inizio del romanzo di Robert Louis Stevenson «Il ragazzo rapito». Questo delizioso alberghetto del XVIII secolo, le cui stanze sono arredate con gusto, offre il meglio della raffinatezza scozzese. Un ottimo servizio, pari alla cucina raffinata e alla straordinaria carta dei vini. La vista spettacolare sulle montagne e sul lago dai colori del tempo fanno dei pranzi dei momenti unici. Le Ebridi, un paradiso isolato e selvaggio, sono a soli cinque minuti via mare. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
11 camere
(a partire da) US$ 417,94
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Akelarre – Restaurant & Hotel

San Sebastián - Spagna

Ristorante in campagna. «Per poter creare bisogna lavorare coi migliori prodotti, trattare ogni pietanza con l’audacia del giovane chef, l’esperienza di un uomo maturo e il buon senso di un anziano». La personalità dallo Chef Pedro Subijana Reza, sempre alla ricerca del meglio, e la sua costante messa in discussione lo hanno reso ambasciatore della nuova cucina basca. Aggiunge sempre un «tocco personale» alle ricette tradizionali: il nasello e la sua «kokotxa», foglia d'ostrica e «fagioli cozze». Godetevi l’impressionante vista panoramica che abbraccia dal monte Igueldo al Mar Cantabrico durante la cena in questo ristorante situato a pochi minuti dal centro di San Sebastiano. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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22 camere
(a partire da) US$ 357,19
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andbeyond Vira Vira

Pucón - Cile

Hotel e ristorante ai margini di un fiume. Hacienda e hotel allo stesso tempo, la Vira Vira offre agli ospiti «l’eleganza di un’avventura», nel cuore delle Ande. In questa terra di vulcani e foreste mistiche, le nostre guide esploreranno con voi i parchi naturali dei dintorni, tramite kayak, trekking, equitazione e altro ancora. La scalata al vulcano Villarica sarà premiata da un bagno in una fonte calda, nel cuore della natura! Di ritorno in hotel, il mormorio del fiume accompagnerà la tranquillità dei vostri passi, mentre i padroni di casa cureranno ogni dettaglio. La fattoria fornisce prodotti di tutti i giorni freschi e biologici, che lo Chef cucina con raffinatezza, ispirandosi a ricette tradizionali Mapuche. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
18 camere
(a partire da) US$ 1 110,00
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Anne de Bretagne

La Plaine sur Mer - Francia

Ristorante e hotel sul mare. Sulle dune, di fronte al delizioso porto di La Gravette, Anne de Bretagne è una villa contemporanea della costa di Jade, situata nel miglio posto per ammirare la Bretagna. Dalle suite e dalle terrazze di stile italiano si gode una vista mozzafiato sull’oceano. Nell’ottimo ristorante la cucina di Mathieu Guibert è iodata e creativa, in perfetta armonia con i vini scelti dalla famosa sommelier Michèle Vételé. Quando è stagione, le vongole selvagge sono servite con porri a rondelle fini. Il pesce si sposa con i frutti di mare: la spigola selvaggia cotta a fuoco lento è servita con concassé di sardine, chiocciole di mare ed emulsione di lattuga di mare. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
20 camere
(a partire da) US$ 147,41
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A Quinta da Auga Hotel & Spa

Santiago de Compostela - Spagna

Hotel e ristorante in città. La proprietà e i maestosi edifici del XVIII secolo sono circondati da un fiume serpeggiante tra gli alberi del magnifico bosco vicino, in una terra che trasuda tranquillità. A Quinta da Agua offre l'occasione d'oro per una fuga romantica nella natura e tuttavia nel cuore della città di Santiago di Compostela, patrimonio dell'umanità, il cui straordinario centro storico è la meta finale dei pellegrini che fanno il Cammino di Santiago. Al ristorante dell'hotel potrete gustare le delizie locali, carni e frutti di mare. Potrete inoltre usufruire di tutta una serie di attività culturali, enologiche e soprattutto veliche. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
51 camere
(a partire da) US$ 156,14
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Arnolfo Ristorante

Colle di Val d’Elsa Siena - Italia

Ristorante in campagna. Lo Chef Gaetano Trovato formato in Europa presso i migliori chef, è tornato nella sua Toscana natale per elaborare una cucina a base di prodotti biologici, rivisitando i genuini sapori delle Crete Senesi con uno spirito contemporaneo. «Territorio e Ricerca» e «Momenti contemporanei» sono due suggerimenti di menù stagionali. La carta include pasta fresca del giorno, vitello da latte allevato sulle colline di Siena, ma anche scampi, gamberi e pesce proveniente dalla costa tirrenica, una festa per gli occhi e per il palato. Esperto sommelier, Giovanni Trovato vi guiderà attraverso una lista di 600 vini d'annata provenienti dalla Toscana e da altri terroir. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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(a partire da) US$ 136,07
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Arosa Kulm Hotel & Alpin Spa

Arosa - Svizzera

Hotel e ristorante in montagna. Grande hotel nel cuore dei Grigioni, l'Arosa Kulm è il soggiorno perfetto per le famiglie e per tutte le generazioni. Qui i nostri ospiti si dedicano alle loro abitudini preferite, sia che amino gli sport invernali, sia le escursioni alpinistiche. Ogni anno ritornano con piacere, conquistati dalla qualità dei sei ristoranti e dallo stile moderno degli interni, dalle tonalità vivaci, che si affacciano sul paesaggio maestoso. Le camere sono spaziose e le linee essenziali valorizzano al massimo la luce. Il personale, numeroso e sempre attento, aggiunge ulteriore ospitalità ai luoghi. La spa, situata davanti al panorama, è semplicemente straordinaria; sul bordo della piscina in acciaio inox, i cui colori delicati e profondi evocano un lago montano, ritroverete il benessere del corpo e della mente. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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119 camere
(a partire da) US$ 448,40
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Atrio Restaurante Hotel

Cáceres - Spagna

Ristorante e hotel in città. Situato all'interno della cinta muraria di Cáceres, coi suoi straordinari edifici almohadi, gotici, rinascimentali e coloniali, l'Atrio vanta la sublime architettura di Emilio Tuñón Álvarez e Luis Moreno Mansilla, maestri del moderno design. Nel cuore di questa città medievale i Chef José Polo e Toño Pérez elaborano una cucina dai sapori unici, autentici, in una cornice paradisiaca straordinariamente moderna. Tartufi, pasta e funghi, cannolicchi con prosciutto iberico, zampetti di maiale, ostriche calde e altre creazioni gastronomiche sono in completa armonia con la maestosità dell'edificio. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

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Relais & Châteaux recensiono
14 camere
(a partire da) US$ 328,84
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Auberge des Templiers

Boismorand - Francia

Ristorante e hotel in campagna. Nel 1954, la famiglia Dépée ha trasformato questa ex stazione di posta in una delle prime dimore Relais & Châteaux. Affascinante e tranquilla, questa importante meta gastronomica è circondata dai Castelli della Loira e dai vigneti di Sancerre e di Pouilly. Assaporate il raro piacere di dormire sotto un tetto di paglia, e lasciatevi sedurre dalla cucina dello Chef Yoshi Miura nel ristorante con vista sui roveri secolari. Nel menù troverete i magici ravioli ai funghi selvatici e vellutata di tartufi neri, magica, nonché il sampietro in crosta di patate asparago, crema di cipolle rosse. Questo cibo delizioso è messo in risalto dai vini della rinomata cantina. ... Cliccare qui per saperne di più.meno

Relais & Châteaux recensiono
24 camere
(a partire da) US$ 123,60
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