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Fin dalla più tenera età, la scoperta del mondo suscita curiosità. In Relais & Châteaux pensiamo che i bambini siano gli esploratori di domani, che il mondo e le sue culture siano una ricchezza per stimolarne la crescita. Inoltre, il viaggio in famiglia è un momento di condivisione tra genitori e figli che è impossibile tenere per sé. Le nostre strutture hanno dunque organizzato attività piacevoli per grandi e piccoli. Dall'osservazione degli animali durante un safari africano ai corsi di cucina per bambini per plasmare i gastronomi di domani, dalle spiagge di sabbia fine per costruire castelli alle cene tra bambini per rendere le feste ancora più belle, Relais & Châteaux risponde alle aspettative di genitori e figli. Serenità, giochi, esplorazione: sono queste le parole chiave di un bel soggiorno in famiglia.
Hotel e ristorante in montagna. Grande hotel nel cuore dei Grigioni, l'Arosa Kulm è il soggiorno perfetto per le famiglie e per tutte le generazioni. Qui i nostri ospiti si dedicano alle loro abitudini preferite, sia che amino gli sport invernali, sia le escursioni alpinistiche. Ogni anno ritornano con piacere, conquistati dalla qualità dei sei ristoranti e dallo stile moderno degli interni, dalle tonalità vivaci, che si affacciano sul paesaggio maestoso. Le camere sono spaziose e le linee essenziali valorizzano al massimo la luce. Il personale, numeroso e sempre attento, aggiunge ulteriore ospitalità ai luoghi. La spa, situata davanti al panorama, è semplicemente straordinaria; sul bordo della piscina in acciaio inox, i cui colori delicati e profondi evocano un lago montano, ritroverete il benessere del corpo e della mente.
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Hotel e ristorante sul mare. Questo è il luogo in cui i Titani hanno combattuto gli dèi, dove il monte Athos si innalza al cielo e dove la Vergine Maria, accompagnata dall'apostolo Giovanni, venne a benedire le sponde dell'isola principale, con la conseguente nascita di numerosi monasteri che punteggiano i pendii.
Le moderne ville dell'Avaton sono il simbolo di questo spettacolo mitologico situato tra i giardini del Mediterraneo, con lo sguardo al mar Egeo.
Il proprietario, Themistoklis Chantzis, dirige con passione la tenuta che si affaccia sulla spiaggia privata dal mare ceruleo. Lo chef contribuisce con un tocco personale a insaporire i piatti di pesce fresco con erbe selvatiche del suo straordinario giardino. Lo stile elegante delle residenze private offre un contrasto unico con il panorama, la cui storia affascinante aspetta solo di essere scoperta.
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Hotel e ristorante in montagna. Perla incastonata ai piedi del ghiacciaio del Gran Paradiso, l’Hotel Bellevue & Spa è situato nel cuore di un territorio popolato da camosci, stambecchi, marmotte e mucche al pascolo. L’atmosfera di questa antica dimora è unica per posizione, arredo e storia. I tre ristoranti utilizzano prodotti del territorio e aromi dell’orto. La nuova area benessere (1.200 m2) vi accoglie tra grotte, cascate e antichi chalet, offrendovi il privilegio di rilassarvi in un ambiente che unisce la bellezza delle montagne e della cultura alpina al piacere di immergersi nelle calde acque sorgive.
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Ristorante e hotel in campagna. Nei pressi di Oxford, lo Chef Raymond Blanc gestisce questa incredibile proprietà, rinomata per il suo hotel, la sua cucina e i suoi bei giardini. Per Blanc, «l'opera è effimera ma il ricordo del sapore resta». Tra un fiorire di lavanda, coltiva circa 90 varietà di verdure e più di 70 erbe aromatiche, che, in un modo o in un altro, ritroverete poi nel vostro piatto. Raymond Blanc s'interessa solo ai prodotti «bio». Altrettanto sublimi sono i piccoli loft dai nomi evocativi e tratti distintivi, l’esotismo di Opium, l’oasi di tranquillità di Blanc de Blanc, l'esuberanza di Vettriano. Un incantesimo nel paese natale di Lewis Carroll e J.R.R. Tolkien.
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Ristorante e hotel in montagna. Questa bella fattoria tradizionale nel cuore del Tennessee invita a riscoprire i piaceri semplici e l’equilibrio che procura la natura. Nell’arco dell'anno lo Chef propone una carta che combina l’alta cucina e il retaggio regionale, partendo da ingredienti locali, in particolare formaggi, verdure, erbette e miele prodotti nella proprietà. Il nuovo centro benessere si appoggia su questa stessa filosofia di equilibrio e armonia tra corpo e spirito, e completa i numerosi piaceri proposti in situ: corsi di cucina, partecipazione alla vita dell’azienda, pesca con la mosca o scoperta della regione in Lexus o in carrozza.
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Hotel e ristorante sul mare. Le porte della camera si aprono sul giardino privato, incorniciato dalle palme da cocco mosse dalla brezza con, sullo sfondo, l’oceano. Adagiate su un promontorio sovrastante l’Oceano Indiano, le case che compongono Cape Weligama offrono da ogni lato una vista mozzafiato su un paesaggio idilliaco. Di fronte al mare, la piscina a sfioro a forma di croissant sembra galleggiare sulle onde; è fiancheggiata da un sentiero pavimentato che scende verso le calanche, le cui acque cristalline svelano il balletto delle tartarughe. I tetti di tegole del complesso, progettato dal noto architetto Lek Bunnag, evocano un villaggio tradizionale dello Sri Lanka e celano degli spazi ampi arredati con stile.
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Hotel e ristorante in montagna. In inverno, gli sciatori godono di uno splendido dominio sciabile; nella bella stagione, gli escursionisti s’avviano lungo gli antichi sentieri del contrabbando in una natura splendida. Nel cuore del villaggio di Samnaun, Chasa Montana è adorna di tutti gli elementi di una bella dimora di montagna. È piacevole soffermarsi sotto gli ombrelloni del terrazzo, nell’intimità del proprio balcone privato o nell’ottima spa aperta sulla montagna. I ristoranti offrono una grande varietà di cucine: carta gastronomica da Miranda oppure raclette e fondue alla Grotta. Per accompagnare tali piatti, la carta dei vini annovera più di mille cru provenienti dai vigneti di tutto il mondo.
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Hotel e ristorante in campagna. Nel cuore dell’Alvernia, paese di fiumi tortuosi, laghi d'acqua pura, arte romanica e vulcani, si erge una fortezza del XV secolo. Questa struttura davvero eccezionale, a pochi chilometri da Clermont-Ferrand, offre delle camere e delle suite squisitamente arredate, come pure una piscina in mezzo al verde, in un grande parco alberato. Se la magia delle torri, dei torrioni, delle stanze reali coi loro letti a baldacchino, delle sete antiche e dei mobili di fine Ottocento non bastasse ad ammaliarvi, a sedurvi saranno il nostro ristorante, dotato di una cantina con 500 etichette, e la cucina dello chef, che esalta meravigliosamente i prodotti locali.
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Hotel e ristorante in campagna. Jean Cocteau avrebbe disegnato la rampa di scale del castello di Courcelles… La «voce» la dice lunga sulla cura riservata ai dettagli, in questo squisito palazzo dove Jean-Jacques Rousseau amava un tempo passeggiare nel giardino alla francese e soggiornarono letterati come Racine, La Fontaine e Dumas, tra Parigi, Aisne e Champagne. Quali pagine trasmesse ai posteri vi hanno scritto? Avrete tutto il tempo di pensarci mentre passeggiate nel maestoso parco o lungo il canale, mentre nuotate in piscina, durante le vostre partite a golf o a tennis e i vostri pasti regali, che vi faranno scoprire i migliori prodotti del territorio e i grandi vini della regione.
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