Die Route Nationale 7 (RN7), eine legendäre französische Straße, ist die Geburtsstätte von Relais & Châteaux. Sie ist ein Favorit derjenigen, die Michelin-Karten folgen und von Platanen gesäumte Straßen lieben, und erinnert immer an das "idyllische Frankreich". Auch wenn die Fahrt auf ihr heute kompliziert sein kann, sorgen der Gesang der Zikaden, der Duft von Lavendel und die Haute Cuisine immer noch für eine faszinierende Reise vom Burgund bis zum Mittelmeer. Und seit 1954 finden Sie hier Häuser, die sich der Eleganz und dem Wohlbefinden verschrieben haben ...
Diese Reiseroute wurde erstellt von Michel Troisgros, Inhaber der Maison Troisgros
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Hotel und Restaurant in einer Stadt. Im XVI. Arrondissement der Hauptstadt befindet sich das Saint James Paris, das auf liebevolle Weise eine unvergleichliche Kultiviertheit und Lebenskunst pflegt. In der Nähe des Triumphbogens und der Avenue Foch gelegen, offenbart dieses außergewöhnliche Hotel einen bukolisch eingefärbten, vertraulichen Charakter, der ihm eine einzigartige Aura verleiht. Diese Aura zeichnet sich durch eine 5.000 qm große grüne Oase im Herzen der beeindruckenden Gärten aus, die von dem Landschaftsgärtner Xavier de Chirac auf wunderbare Weise gestaltet wurden. Diese Aura zeigt sich auch in den dekorativen Kontrasten von seltener Eleganz, wie es die fünfzig Zimmer und Suiten bezeugen – von schick und poetisch bis grandios und intim. Dieses ehemalige Herrenhaus öffnet seine romantische Seele im neoklassizistischen Stil heute nunmehr der Modernität. Zu verdanken ist dies den Talenten der Innenarchitektin Laura Gonzalez, der eine perfekte Symbiose des Pflanzenreichs und des Art Déco gelingt. Im Gourmetrestaurant Bellefeuille ehrt Chefkoch Grégory Garimbay die französische Gastronomie und den Reichtum ihrer Regionen, indem er Rohprodukte in den Vordergrund stellt, die er mit Aufrichtigkeit und Leidenschaft verarbeitet. Als wahrhaft zauberhafte Auszeit im Zeichen des Wohlbefindens werden Sie Ihren Aufenthalt im Saint James Paris auch dank des weitläufigen, absolut magischen Guerlain-Spa zu schätzen wissen, das mit Wellnessbereich, Hammam, Sauna, Whirlpool, Fitnessraum sowie mit einem riesigen, in natürliches Licht getauchten Schwimmbad aufwartet.
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Hotel in einer Stadt. Manche Orte verkörpern bereits für sich die Seele einer Stadt, eines mythischen Viertels. So auch das Relais Christine, ein luxuriöses Boutique-Hotel, das wunderbar zentral am linken Seine-Ufer von Paris gelegen ist. Saint-Germain-des-Prés ist der perfekte Ort für eine Staycation oder einen City-Trip in Paris. Ein Ort, an dem man die Hauptstadt in sich aufsaugen kann, so wie sie von den berühmten Persönlichkeiten des Quartier Latin verewigt wurde. Von der Straße aus wirkt das Hotel mit seinem kleinen gepflasterten Innenhof, den Hollywoodschaukeln und den von Efeu begrünten Fassaden wie ein verborgenes Refugium. Die Einrichtung dieser alten Stadtvilla wurde von der Innenarchitektin Laura Gonzalez entworfen, die Antikes und Modernes auf brillante Weise miteinander verbindet. Die Mehrheit der 48 Zimmer und Suiten zeichnet sich durch ihre beeindruckende Deckenhöhe aus, während sie allesamt mit prachtvollen Tapeten und originellen Stoffen aufwarten. Einige Zimmer und Suiten besitzen eine Terrasse, die direkt zum Garten führt, was das Relais Christine zu einer grünen Oase macht, zu einem einmaligen Rückzugsort, nur wenige Gehminuten entfernt vom Seine-Ufer und der Kathedrale Notre-Dame. Das Guerlain-Spa mit Sauna erwartet Sie für ein exklusives Wellness-Intermezzo im Gewölbe eines alten Zisterzienserklosters aus dem 13. Jahrhundert. Im zauberhaften Ambiente können Sie hier ausgezeichnete Pflegebehandlungen in Anspruch nehmen.
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Restaurant und Hotel auf dem Land. Die Familie Dépée verwandelte diese ehemalige Poststation 1954 in eines der ersten Relais & Châteaux. Die Sologne, die Schlösser der Loire und die Weinanbaugebiete Sancerre und Pouilly liegen in der Nähe dieses von Charme geprägten kulinarischen Reiseziels. Hier haben Sie die seltene Gelegenheit unter einem Strohdach zu schlafen. Mit Blick auf einen Park mit alten Eichen können Sie die Küche von Küchenchef genießen, einschließlich der Magie von Ravioli von wilden Pilzen in Velouté mit Trüffeljus oder Petersfisch in einer La Ratte-Kartoffelkruste mit roter Zwiebelsauce. Diese Köstlichkeiten werden von Weinen aus einem ausgezeichneten Weinkeller begleitet.
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Diese Brücke wird auch als der „Eiffelturm der Wasserstraßen“ bezeichnet: die Kanalbrücke aus Metall von Briare war während mehr als einem Jahrhundert die längste der Welt. Das zwischen 1890 und 1896 errichtete Bauwerk thront noch heute über der Loire und dem alten Seitenkanal, der unter Heinrich IV....
Das Côte Saint Jacques ist ein großzügiges und attraktives Haus im Herzen des Burgund. Die angenehmen Zimmer haben fast alle hübsche Terrassen und das Whirlpool am Ufer der Yonne bietet einen schönen Panoramablick. Zahlreiche Aktivitäten stehen zur Verfügung, mit Kochkursen, Flanieren am Kanal, Hallenbad,...
Yohann und Stéphanie Chapuis haben ihre Aufgabe erfolgreich gemeistert: das Maison Greuze in Tournus wiederzubeleben und dabei Jean Ducloux, dem Star der burgundischen Gastronomie, alle Ehre zu machen. Der Küchenchef, der in den Küchen historischer Relais & Châteaux-Häuser ausgebildet wurde, ist verantwortlich...
Der Name Bernard Loiseau steht für eine Reise der Sinne und ein authentisches, kulinarisches Erlebnis. Küchenchef Louis Philippe Vigilant hat das Erbe seines Meisters weiter verfeinert, indem er Einfachheit, Ausdruckskraft der Aromen und neue Geschmacksnuancen vereint. Die Küche ist nicht der einzige...
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Das Haus von Lamartine
In Milly, mitten unter den Kindern von Weinbauern, ist Alphonse de Lamartine aufgewachsen. Eine sorglose und glückliche Jugend, die das Werk des Schriftstellers prägt. 1830, kurz nachdem er in die Académie française gewählt worden war und vor seiner erfolglosen Vorstellung als Abgeordneter in Mâcon,...
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Abtei von Cluny
Es ist heute schwer vorstellbar, aber Cluny war im 12. Jahrhundert die wichtigste Abtei der westlichen Welt. Sie wurde drei Jahrhunderte zuvor, im Jahr 910, gegründet und zählte dann mehr als 10.000 Mönche. Wenn auch der „promenoir des anges“ (Wandelgang der Engel) seitdem seinen Glanz eingebüßt hat,...
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Die Weinberge von Sancerre und Pouilly
’’Der Weinkeller gehört seit jeher zu den wichtigsten Bereichen des Auberge des Templiers’’, betont Philippe Dépée. ’’Ich mag die Arbeit an den Rebstöcken. Vielleicht weil diese, wie meine eigene Tätigkeit, die Liebe zu einem Ort oder zu einem Terroir sowie der Anspruch, alles richtig zu machen, einschließt.’’...
Als wahre Institution der französischen Kulinarik und gastliches Hotel steht das Maison Lameloise seit mehr als 90 Jahren für Art de Vivre. Bereits im Mittelalter zog die Küche die Herzöge von Burgund an. Diese lange und genussreiche Geschichte möchten Küchenchef Éric Pras und Frédéric Lamy an der Spitze...
Das Côte Saint Jacques ist ein großzügiges und attraktives Haus im Herzen des Burgund. Die angenehmen Zimmer haben fast alle hübsche Terrassen und das Whirlpool am Ufer der Yonne bietet einen schönen Panoramablick. Zahlreiche Aktivitäten stehen zur Verfügung, mit Kochkursen, Flanieren am Kanal, Hallenbad,...
Yohann und Stéphanie Chapuis haben ihre Aufgabe erfolgreich gemeistert: das Maison Greuze in Tournus wiederzubeleben und dabei Jean Ducloux, dem Star der burgundischen Gastronomie, alle Ehre zu machen. Der Küchenchef, der in den Küchen historischer Relais & Châteaux-Häuser ausgebildet wurde, ist verantwortlich...
Restaurant und Hotel auf dem Land. Troisgros befindet sich mitten auf dem Land am Fuße eines Weinbergs. Das Anwesen besteht aus einem Bauernhaus zum Wohnen, einem Kochstudio zum Kreativsein, einem Restaurant, dem „Le Bois sans Feuilles“ zum gemeinsamen Genießen und einem großen Haus mit italienischem Flair „Le Bois Dormant“, zum Entspannen.
Alle Bereiche besitzen modernes Flair und sind umgeben von Wiesen, Wald, Teich, Garten und Obstwiese. Der Geschmack von César, geleitet durch die Einfachheit der Küche, wird zweifellos Inspiration für diese neue Oase gewesen sein.
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Als Kind nahm mich mein Vater regelmäßig dorthin mit. Von Roanne aus führt die Straße durch die Hügel des Charolais. Eine interessante Fahrt durch leuchtend grüne Heckenlandschaften (Bocages), die durch Dörfer unterbrochen werden, die voller Stolz ihre romanischen Kirchen präsentieren. Jeden Mittwoch...
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Der Weinberg der Côte Roannaise
Rund 50 unabhängige Winzer teilen sich diesen kleinen Weinberg, der im Jahr 1994 seine geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC) erhielt. Mein Vater arbeitete lange mit Robert Sérol, einem Winzer aus Renaison, zusammen. Heute teilen wir uns mit seinem Sohn Stéphane einen kleinen Weinberg von 2 Hektar, der...
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Der Tunnel von Hervé Mons, Ambierle
Hervé Mons ist einer der besten Käse-Affineure. Er wurde als "Meilleur Ouvrier de France" (Bester Handwerker Frankreichs) ausgezeichnet und ist mit den Milchbauern, ihren Traditionen und ihrem Können aufs Beste vertraut. Im Laufe der Jahre hat er sich in seinem Bereich zu einer Institution entwickelt....
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Viehmarkt in Saint-Christophe-en-Brionnais
Als Kind nahm mich mein Vater regelmäßig dorthin mit. Von Roanne aus führt die Straße durch die Hügel des Charolais. Eine interessante Fahrt durch leuchtend grüne Heckenlandschaften (Bocages), die durch Dörfer unterbrochen werden, die voller Stolz ihre romanischen Kirchen präsentieren. Jeden Mittwoch...
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Der Weinberg der Côte Roannaise
Rund 50 unabhängige Winzer teilen sich diesen kleinen Weinberg, der im Jahr 1994 seine geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC) erhielt. Mein Vater arbeitete lange mit Robert Sérol, einem Winzer aus Renaison, zusammen. Heute teilen wir uns mit seinem Sohn Stéphane einen kleinen Weinberg von 2 Hektar, der...
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Auf dem Weg
Biennale für zeitgenössische Kunst in Lyon
Als leidenschaftlicher Kunstliebhaber verpasse ich keine Ausgabe der Biennale für zeitgenössische Kunst in Lyon. Die erste Veranstaltung fand zu Beginn der 90er Jahre in der Halle Tony Garnier statt. Ich habe hier Zugang zu einer faszinierenden Welt erhalten und Künstler wie Boltanski, Philippe Favier,...
Als Guy Lassausaie 1984 das Restaurant übernahm, das sein Urgroßvater gegründet hatte, setzte er in vierter Generation die Familientradition fort. Er bereicherte das Familienerbe mit seinen Erfahrungen aus bekannten großen Restaurants, und bietet heute eine Küche an, in der sich die Traditionen Lyons...
Auf einer Anhöhe wird die Villa Florentine im Herzen von Lyon vom Geist und vom Charme der italienischen Renaissance geprägt. Die begrünten Terrassen dieses ehemaligen Klosters aus dem 17. Jahrhundert bieten einen außergewöhnlichen Blick auf den historischen Kern von Lyon, der zum Weltkulturerbe der...
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Biennale für zeitgenössische Kunst in Lyon
Als leidenschaftlicher Kunstliebhaber verpasse ich keine Ausgabe der Biennale für zeitgenössische Kunst in Lyon. Die erste Veranstaltung fand zu Beginn der 90er Jahre in der Halle Tony Garnier statt. Ich habe hier Zugang zu einer faszinierenden Welt erhalten und Künstler wie Boltanski, Philippe Favier,...
Als Guy Lassausaie 1984 das Restaurant übernahm, das sein Urgroßvater gegründet hatte, setzte er in vierter Generation die Familientradition fort. Er bereicherte das Familienerbe mit seinen Erfahrungen aus bekannten großen Restaurants, und bietet heute eine Küche an, in der sich die Traditionen Lyons...
Restaurant und Hotel in einem Dorf. In Vonnas hat Georges Blanc, Küchenchef und visionärer Unternehmer, ein wahres Gourmetdorf um die ursprüngliche Auberge seiner Urgroßeltern herum geschaffen. Zusammen mit seiner Familie interpretiert Blanc die Produkte der Region Bresse immer wieder neu, mit Kreationen wie Vonnas-Pfannkuchen mit Lachs und Kaviar oder das legendäre Geflügel aus Bresse mit Foie Gras. Einer der fünf besten Weinkeller der Welt mit mehr als 135.000 Flaschen kann auf Anfrage besichtigt werden. Auf etwa fünf Hektar entdecken Sie ein traumhaftes Spa, ein neues Wasserspiel an einem Teich und einen großen, landschaftlich gestalteten Park, der nachts beleuchtet ist.
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In diesem Museum im Herzen des Beaujolais, das von Georges Dubœuf gegründet wurde, kann man die gesamte Welt des Weins - vom Anbau bis zur Weinbereitung - erkunden. In fünfzig Jahren brachte es dieser Mann mit seiner Leidenschaft für Weine vom einfachen Weinabfüller zum bedeutendsten Weinhändler des...
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Vogelpark, Villars les Dombes
Von Königskranichen über Krauskopfpelikane, rote Ibisse bis hin zu Regenbogenloris, Kakadus und afrikanischen Marabus sind in diesem 35 Hektar großen Park inmitten eines Vogelschutzgebiets unzählige Arten zu bewundern. Die Besucher können das herrliche Schauspiel dieser vor Ort geborenen und aufgezogenen...
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Musée Départemental von La Bresse - Domaine des Planons, Saint-Cyr-sur-Menthon
In einem wunderschönen Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, das im Stil der Bresse erbaut wurde und durch ein Gebäude mit zeitgenössischer Architektur ergänzt wird, präsentiert dieses ganz dem Kulturerberbe der Bresse gewidmete Museum eine umfangreiche Sammlung von Trachten, Schmuck und Produkten aus...
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Hameau du Vin, Romanèche-Thorins
In diesem Museum im Herzen des Beaujolais, das von Georges Dubœuf gegründet wurde, kann man die gesamte Welt des Weins - vom Anbau bis zur Weinbereitung - erkunden. In fünfzig Jahren brachte es dieser Mann mit seiner Leidenschaft für Weine vom einfachen Weinabfüller zum bedeutendsten Weinhändler des...
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Vogelpark, Villars les Dombes
Von Königskranichen über Krauskopfpelikane, rote Ibisse bis hin zu Regenbogenloris, Kakadus und afrikanischen Marabus sind in diesem 35 Hektar großen Park inmitten eines Vogelschutzgebiets unzählige Arten zu bewundern. Die Besucher können das herrliche Schauspiel dieser vor Ort geborenen und aufgezogenen...
Ein nach allen Seiten offenes Panorama, mit Blick auf die Täler der Ardèche und den Mont du Velay, kennzeichnen das mit „Ecolabel“ ausgezeichnete Haus der Küchenchefs Régis und Jacques Marcon. Die Dekoration ist gradlinig und es gibt zahlreiche Stellen, von denen aus die Betrachtung der umliegenden Berge...
Südlich von Lyon, in der ehemaligen römischen Stadt Vienne, blickt das La Pyramide auf eine lange Tradition von Gastlichkeit zurück. Küchenchef Patrick Henriroux und seine Familie ruhen sich aber nicht auf ihren Lorbeeren aus, sondern sind ständig am Innovieren, um das La Pyramide noch dynamischer zu...
Durch Inspiration aus der Welt der Parfümerie und die Nutzung der aromatischen Zusammensetzung jeder Zutat werden Saucen von erstaunlicher Komplexität kreiert; Kindheitserinnerungen werden geweckt, indem Orangenblüte mit Karotte kombiniert wird, um deren Geschmack zu verfeinern; oder ein Dessert wird...
Ein nach allen Seiten offenes Panorama, mit Blick auf die Täler der Ardèche und den Mont du Velay, kennzeichnen das mit „Ecolabel“ ausgezeichnete Haus der Küchenchefs Régis und Jacques Marcon. Die Dekoration ist gradlinig und es gibt zahlreiche Stellen, von denen aus die Betrachtung der umliegenden Berge...
Südlich von Lyon, in der ehemaligen römischen Stadt Vienne, blickt das La Pyramide auf eine lange Tradition von Gastlichkeit zurück. Küchenchef Patrick Henriroux und seine Familie ruhen sich aber nicht auf ihren Lorbeeren aus, sondern sind ständig am Innovieren, um das La Pyramide noch dynamischer zu...
Restaurant und Hotel auf dem Land. Baumanière bleibt ein einzigartiger Ort, der die außergewöhnliche mineralische Natur der Baux-de-Provence offenbart. Es besteht aus fünf Gebäuden, die von Gärten mit mediterranen Essenzen umgeben sind: das Oustau, das historische Zentrum, La Maison de Famille, ein provenzalisches Bauernhaus, das Manoir aus dem 18. Jahrhundert und schließlich Carita und Flora, zwei ländliche Einrichtungen. Es gibt auch zwei Gourmetrestaurants, das Oustau de Baumanière – eine Institution, in der Sie die schlichte, subtile und kreative Küche des Küchenchefs schätzen können – und La Cabro d'Or, ein provenzalisches Restaurant. Das Anwesen verfügt auch über ein Spa, drei Außenpools und einen Tennisplatz.
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Befindet sich die größte Leinwand der Welt möglicherweise in der Provence? Vor der außergewöhnlichen Kulisse des ehemaligen Steinbruchs von Les Baux werden Werke der renommiertesten Künstler auf riesige Felswände projiziert. Dieser Steinbruch, in dem Jean Cocteau 1959 den Film Das Testament des Orpheus...
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Moulin Castelas, Les Baux de Provence
In der Ölmühle Moulin Castelas produziert Jean-Benoît Hugues das vielleicht beste Olivenöl des gesamten Tals um Les-Baux-de-Provence. Auf 45 Hektar Olivenhainen, entlang der sonnenverwöhnten Hänge der Alpilles wachsen vier verschiedene Olivensorten: Aglandau, Grossane, Salonenque und Verdale. Jede Art...
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Die Weine der Domaine de Lauzières
Lauzières ist zunächst ein abgeschiedenes Tal im Süden der Alpilles. Es ist auch ein Weingut, das die Eigentümer und Winzer Gérard Pillon und Jean-Daniel Schlaepfer nach ihren Vorstellungen gestaltet haben. Und schließlich ist hier ein Rosé- oder Rotwein mit dem wohlklingenden Namen ''L'Affectif'' entstanden,...
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Carrières de Lumières, Les Baux de Provence
Befindet sich die größte Leinwand der Welt möglicherweise in der Provence? Vor der außergewöhnlichen Kulisse des ehemaligen Steinbruchs von Les Baux werden Werke der renommiertesten Künstler auf riesige Felswände projiziert. Dieser Steinbruch, in dem Jean Cocteau 1959 den Film Das Testament des Orpheus...
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Moulin Castelas, Les Baux de Provence
In der Ölmühle Moulin Castelas produziert Jean-Benoît Hugues das vielleicht beste Olivenöl des gesamten Tals um Les-Baux-de-Provence. Auf 45 Hektar Olivenhainen, entlang der sonnenverwöhnten Hänge der Alpilles wachsen vier verschiedene Olivensorten: Aglandau, Grossane, Salonenque und Verdale. Jede Art...
Marseille mögen, bedeutet, das Mittelmeer mögen, das so untrennbar mit der Stadt verbunden ist wie die Küche von Gérald Passedat. Es beginnt mit Seeanemone, Pelamide, Seeigel, Taschenkrebs und Muscheln. Dann, im Herzen seiner Küche, die Fische. Diese werden hier jeden Morgen frisch gefangen; im Laufe...
Mit seiner außergewöhnlichen Küche, einem gastlichen Rahmen und einer von den Handwerkern des Gard geprägten Einrichtung ist das Restaurant Alexandre ein einzigartiger Ort. Michel Kayser hat die Kunst der Verwöhnung des Gaumens perfektioniert. Die saisonalen Produkte mit ihren besonderen Aromen werden...
Marseille mögen, bedeutet, das Mittelmeer mögen, das so untrennbar mit der Stadt verbunden ist wie die Küche von Gérald Passedat. Es beginnt mit Seeanemone, Pelamide, Seeigel, Taschenkrebs und Muscheln. Dann, im Herzen seiner Küche, die Fische. Diese werden hier jeden Morgen frisch gefangen; im Laufe...
Mit seiner außergewöhnlichen Küche, einem gastlichen Rahmen und einer von den Handwerkern des Gard geprägten Einrichtung ist das Restaurant Alexandre ein einzigartiger Ort. Michel Kayser hat die Kunst der Verwöhnung des Gaumens perfektioniert. Die saisonalen Produkte mit ihren besonderen Aromen werden...
Hotel und Restaurant in einem Dorf. Dieses Château an den steilen Felshängen der französischen Riviera und seine spektakuläre Aussicht auf das Mittelmeer bieten entspannende Momente: Schwimmen im Pool, duftende Gärten oder indische Massagen. Die bezaubernden Zimmer sind alle anders eingerichtet. Die großen Klassiker der französischen Küche oder Mittelmeerspezialitäten genießen Sie in einem der 4 Restaurants des Hotels La Chèvre d’Or, wo die kulinarischen Genüsse durch eine atemberaubende Aussicht ergänzt werden. Nach dem Essen können Sie durch die gepflasterten Gassen des mittelalterlichen Dorfes über der Felsenküste, mit einzigartigem Panoramablick auf das Mittelmeer, flanieren.
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Hier hat die moderne und zeitgenössische Kunst ihre schönsten Botschafter gefunden. Mit diesem unglaublichen Bauwerk haben Aimé und Marguerite Maeght eine außergewöhnliche ’’Schatzkammer’’ für Kunstwerke von Giacometti, Chagall, Mirò, Léger und Braque geschaffen. Im Anschluss an das Gebäude locken prachtvolle...
Küchenchef Mauro Colagreco hat sich mit seiner Familie in Menton an der Côte d'Azur niedergelassen und das Mirazur geschaffen. Es ist viel mehr als ein Restaurant, es ist ein mediterranes Anwesen, ein Lebensort, eine Geisteshaltung und eine Lebenseinstellung, bei der die Natur das Maß aller Dinge...
La Bastide Saint-Antoine erwartet Sie: eine ehemalige Residenz aus dem späten 17. Jahrhundert, die sich inmitten eines zehn Hektar großen Olivenhains befindet. Die Zimmer sind provenzalisch oder zeitgenössisch eingerichtet, und das Gourmet-Restaurant verfügt über Terrasse mit Blick auf die Bucht von...
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Nietzsches Weg, Eze
Es heißt, dass Nietzsche beim Beschreiten dieses Wegs, in dessen Nähe der berühmte Philosoph wohnte und der heute seinen Namen trägt, die Ideen für den dritten Teil seines Monumentalwerks Also sprach Zarathustra hatte. Hier wandelt man auf den Spuren von Friedrich Nietzsche zwischen kleinen Mauern aus...
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Villa Ephrussi de Rothschild, Saint-Jean-Cap-Ferrat
Dieser im Jahr 1938 in ein Museum verwandelte Renaissance-Palast zählt zu den beeindruckendsten der gesamten Côte d’Azur. Die Besitzerin Béatrice Ephrussi de Rothschild war eine bedeutende Kunstsammlerin und berühmt für ihren exklusiven Geschmack. Im Innenbereich der Villa kann man noch immer die Salons...
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Fondation Maeght, Saint-Paul-de-Vence
Hier hat die moderne und zeitgenössische Kunst ihre schönsten Botschafter gefunden. Mit diesem unglaublichen Bauwerk haben Aimé und Marguerite Maeght eine außergewöhnliche ’’Schatzkammer’’ für Kunstwerke von Giacometti, Chagall, Mirò, Léger und Braque geschaffen. Im Anschluss an das Gebäude locken prachtvolle...
Küchenchef Mauro Colagreco hat sich mit seiner Familie in Menton an der Côte d'Azur niedergelassen und das Mirazur geschaffen. Es ist viel mehr als ein Restaurant, es ist ein mediterranes Anwesen, ein Lebensort, eine Geisteshaltung und eine Lebenseinstellung, bei der die Natur das Maß aller Dinge...
**Das Angebot ist nicht kombinierbar, gültig für eine Reiseroute in mindestens 2 verschiedenen Relais & Châteaux-Einrichtungen, gebucht bei einem unserer Relais & Châteaux-Concierges. Der Discount gilt nur für bestimmte Tarife und Mitgliedshäuser. Liste bei unseren Concierges erhältlich.
Der Gesamtpreis dient als Orientierung, errechnet anhand eines Aufenthalts der auf dieser Seite empfohlenen Anzahl von Nächten, innerhalb der nächsten 3 Monaten und auf Basis einer Doppelbelegung (ausgenommen der empfohlenen Aktivitäten, ausgenommen der Hotels welche nicht online buchbar sind).
Reservierungszentrale
Zur Anregung ersnet Ihnen Relais & Châteaux seine Routes du Bonheur:
Empfohlene Reiserouten, die Sie ganz nach Belieben und nach den Erfahrungen, die Sie erleben möchten, anpassen können. Unsere Berater stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihre persönliche Reiseroute zu erstellen und Sie bei der Urlaubsbuchung in unseren Etablissements zu betreuen. Die empfohlenen Aktivitäten vor Ort und in der Nähe müssen Sie separat reservieren.
**Das Angebot ist nicht kombinierbar, gültig für eine Reiseroute in mindestens 2 verschiedenen Relais & Châteaux-Einrichtungen, gebucht bei einem unserer Relais & Châteaux-Concierges. Der Discount gilt nur für bestimmte Tarife und Mitgliedshäuser. Liste bei unseren Concierges erhältlich. Rufen Sie unseren Concierge an für eine maßgeschneiderte Buchung und Reiseplanung.*Preis für ein Ortsgespräch
Reise entlang der legendären Route Nationale 7
Diese Reiseroute wurde erstellt von Michel Troisgros, Inhaber der Maison Troisgros
„Die Geschichte unseres Hauses verläuft zeitgleich mit der Geschichte von Relais & Châteaux. Mein Vater Pierre Troisgros war lange Zeit Mitglied der Vereinigung. Er gehörte zu den Schlüsselfiguren, die bei der Entstehung der „Relais de Campagne“ und der Herausbildung der großen französischen Küche mitgewirkt haben. Diese wunderbare Idee führte zur Gründung der „Relais Gourmands“, einem Label, mit dem damals die besten Restaurants der Kollektion geehrt wurden und das gleichzeitig einen Anreiz für die Köche darstellte.
Unser Haus in Roanne befindet sich direkt gegenüber dem Bahnhof und war eines der wenigen Häuser von Relais & Châteaux, das in der Stadt angesiedelt war. Roanne lag damals - wie heute - an der Nationalstraße 7, die von den größten Künstlern als „Route du Soleil“ (Sonnenstraße) besungen und malerisch dargestellt wurde. 1954 war diese Straße Hauptachse und direkte Verbindungslinie zwischen Nord und Süd. Sie verlief mitten durch die Städte und Dörfer, was in den Ferien und Urlaubszeiten zu endlosen Staus führte.
Mittlerweile spielt der Nationalestraße 7 ein regelrechtes Versteckspiel mit GPS-Geräten oder Umfahrungen. Ihr zu folgen, ist heutzutage eine echte Herausforderung geworden. Noch immer säumen Platanen die Strecke, erinnern verlassene Tankstellen und die Reste alter Werbeplakate an den Wänden einstiger Bauernhöfe an die Vergangenheit.
Nach Jean-Baptiste, nach Jean und Pierre und nach uns führen vielleicht unsere Kinder César und Léo das Haus weiter, das in einiger Zeit an einem schicken und zugleich ländlichen Ort unweit des Bahnhofs von Roanne neue Formen annehmen wird. Bei uns pflegt man zu sagen, dass die schönen Tage mit der Nationalestraße 7 kommen. Und ebenso lade ich Sie dazu ein, uns auf der Route du Bonheur zu begleiten…“
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