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Ob Sie nun ein Wochenende oder einen längeren Aufenthalt zum Golfspielen nutzen möchten - bei Relais & Châteaux steht Ihre Leidenschaft für uns im Mittelpunkt. Von den Steilküsten Neuseelands bis hin zu den italienischen Alpen und von Ligurien bis nach Napa Valley befinden sich mehr als 100 Anwesen von Relais & Châteaux an oder in unmittelbarer Nähe einer Golfanlage und bieten atemberaubende Landschaften, in welchen Sie sich Ihrem Lieblingssport widmen können. Vom Fairway bis zum Green bieten unsere außergewöhnlichen Golfanlagen einen reizvollen Rahmen, um Ihren Swings den gewissen Schwung zu verleihen.
Hotel und Restaurant am Meer. In einem Kokospalmenhain, in der Nähe des Wassers, beherbergt ein Kolonialhaus ein von Charme geprägtes Hotel, das mit viel Eleganz eingerichtet ist. In den Zimmern stehen weiche Töne der Flamant Home Interiors-Einrichtung in einem Kontrast zum Blau des Meeres und dem Grün der Kokospalmen. Das Restaurant bietet eine kreolische und internationale Küche. Aber das 20° Sud verfügt noch über weitere Schätze: Die MS Lady Lisbeth, die einige Gäste zu einem Dîner unter Sternen in den Gewässern der Bucht fährt.
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Hotel und Restaurant in den Bergen. Arosa Kulm, Grand Hôtel im Herzen von Graubünden, bietet für Familien und alle Generationen Traumaufenthalte. Ob Wintersportler oder Alpenwanderer – unsere Gäste werden bei uns schnell zu Stammgästen. Sie kommen gern alljährlich wieder, denn sie schätzen die Qualität der sechs Restaurants, die moderne Innenausstattung in lebhaften Farben und die Aussicht auf die majestätische Landschaft. Die Zimmer sind großzügig, lichtdurchflutet und zeichnen sich durch klare Linien aus. Das umfangreiche, aufmerksame Hotelpersonal trägt ebenfalls zum Wohlbefinden unserer Gäste bei. Der Wellnessbereich mit Blick auf das Alpenpanorama ist großartig. Ein Bad im Edelstahl-Pool, der mit seinen weichen, tiefen Farbtönen an einen Bergsee erinnert, belebt Körper und Seele.
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Restaurant und Hotel in einer Stadt. In der Festungsstadt Cáceres, mit ihrem außerordentlichen Zeugnis der Architektur der Almohaden, der Gotik, der Renaissance und des Kolonialstils, zeichnet sich das Atrio durch die feine Architektur von Emilio Tuñón Álvarez und Luis Moreno Mansilla, wahren Meistern des modernen Designs, aus. Im Herzen der mittelalterlichen Stadt kreieren José Polo und Toño Pérez in einem traumhaften, zeitgenössischen Ambiente immer wieder neue, einzigartige Gerichte. Froschschenkel in Trüffel, Teigwaren und Pilze, Schwertmuscheln mit iberischem Räucherschinken, Schweinsfüße und warme Auster sowie weitere kulinarische Meisterwerke passen harmonisch zum Geist des prachtvollen Gebäudes.
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Hotel und Restaurant in einem Park. Im Herzen der Domaine de Chantilly, zwischen den Parkanlagen des Schlosses und den Grandes Écuries, stammt der Name der Auberge vom ehemaligen Jeu de Paume, in dem die monumentalen Gemälde des Musée Condé untergebracht sind. Die von Le Nôtre und Mansart übernommene Geradlinigkeit und Eleganz ist eine perfekte Widerspiegelung französischer Art de Vivre. Das Restaurant La Table du Connétable, bietet eine traditionelle und kreative Karte, während die Bibliotheken und der Kamin in der Bar des Wintergartens ein gemütliches Ambiente verbreiten. Das diffuse Licht und die farbigen Mosaiken im Spa vervollständigen diese ideale Oase der Ruhe in der Nähe von Paris.
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Restaurant und Hotel auf dem Land. Das aus dem Cabro d’Or und dem Oustau de Baumanière hervorgegangene Baumanière verkörpert mediterranes Lebensgefühl inmitten der außergewöhnlichen Felslandschaft von Baux-de-Provence. Es umfasst fünf Gebäude: das Oustau, der historische Mittelpunkt, das Guigou, ein Mas, das Manoir aus dem 18. Jahrhundert und schließlich die ländlichen Carita und Flora. Hinzu kommen zwei Gourmet-Restaurants, das Oustau de Baumanière – eine Institution zum Genießen einer gradlinigen, subtilen und klaren Küche - und das Cabro d’Or. Eine Table d’hôte zum Mittagessen, eine Bar und Terrassen ergänzen das Angebot. Auf dem Anwesen gibt es außerdem ein Spa, drei Pools im Freien und einen Tennisplatz.
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Restaurant und Hotel auf dem Land. In der Nähe von Oxford, leitet Küchenchef Raymond Blanc ein prachtvolles Landhaus, berühmt für seine Küche, sein Hotel und seine beeindruckenden Gärten. Für ihn gilt, dass das „Werk vergänglich ist, aber die Erinnerung an den Geschmack bleibt“. In seinem großen, von Lavendelduft erfüllten Garten baut er nahezu 90 verschiedene Gemüsearten und mehr als 70 aromatische Kräuter an, die der Gast auf die eine oder andere Weise auf seinem Teller wieder findet. Die Suiten sind kleine Lofts mit Namen wie: Opium wie Exotik, Blanc de Blanc wie Ruhe, Vettriano wie Üppigkeit. Lassen Sie sich im Land von Lewis Carroll und J. R. R. Tolkien verzaubern.
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Restaurant und Hotel auf dem Land. Dieser Landsitz ist ideal zwischen Boston und New York gelegen. Inmitten von 46 Hektar Wiesen und Wäldern erinnern das Main House, die drei Cottages und das Carriage House an eine von Charme und Eleganz geprägte Vergangenheit. Das Anwesen im Tudor-Stil wurde 1902 erbaut und zeichnet sich durch luxuriöse Zimmer, einen großen Weinkeller, eine anerkannte Küche und ein köstliches heißes Schokoladenmenü aus. Das Spa ist mit dem Carriage House verbunden, in der Nähe des Main House. Dieses bezaubernde Resort bietet zahlreiche Aktivitäten, wie Tennis und Krocket im Sommer oder Schlittschuhlaufen, Schneeschuhwandern, Schlittenfahrten und ein riesiger Weihnachtsbaum im Winter.
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Restaurant auf dem Land. Maurizio Menichetti und Chef Valeria Piccini, die sich bereits als Kinder kannten, eröffneten dieses Restaurant 1987 in der Trattoria der Eltern von Maurizio, in einem der Steinhäuser des auf einer Anhöhe gelegenen mittelalterlichen Dorfes Montemerano. Die Küche von Valeria führte dann sehr rasch dazu, dass es zu einem der bekanntesten Restaurants des Landes wurde, dank Gerichten, die Lobeshymnen auf die Region sind. Das Caino, mit seinen neun Tischen für lediglich 18 Plätze, wird von der Intimität eines authentischen toskanischen Restaurants geprägt. In Italien, wo immer mehr Spitzenköchinnen im Rampenlicht stehen, sollte man in diesem Restaurant gewesen sein.
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Hotel und Restaurant am Meer. Im Süden der Insel Grenada befindet sich das Calabash seit mehreren Jahrzehnten im Schutz der Palmen der Anse aux Épines. Die im Garten verteilten Suiten und Zimmer sind ansprechend im klassisch karibischen Stil eingerichtet und bieten Ausblick auf die Vegetation und den makellosen Sandstrand. Das Spa, die beiden Restaurants – ein Strand- und ein Feinschmeckerrestaurant – haben jedoch nicht dazu geführt, dass das Hotel seinen familiären Charakter und seinen freundlichen Service eingebüßt hätte. Die Familie Garbutt, die stark an der nachhaltigen Entwicklung der Insel beteiligt ist, pflegt ihre Beziehungen zu lokalen Erzeugern und den Schutz ihrer Umwelt ebenso wie die Aufmerksamkeit, die sie ihren Gästen entgegenbringt.
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Hotel und Restaurant in einer Stadt. Seit mehr als einem Jahrhundert kommen die Gäste hierher, um in dem viktorianischen Haus voller Charme in Neu-England, oberhalb der Küste, zu entspannen. Hinter der weißen Fassade wird die Inneneinrichtung von modernen Linien und europäischem Design geprägt. Das vielfach ausgezeichnete Restaurant Natalie’s ist ein Paradies für Feinschmecker; die Küche bietet eine neue Interpretation lokaler Produkte, wie etwa des berühmten Maine-Hummers. Mit seiner Lage, einer verglasten Vorhalle und großen Fenstern, bietet das Haus einen Panoramablick auf die Bucht von Penobscot, den Hafen von Camden und die umliegenden Berge; eine Einladung zur Entdeckung der Küstenregion von Maine.
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