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Restaurant Greuze
Menü ab US$ 53,17
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Fotos

Restaurant Greuze

FrankreichTournus

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  • 1 Michelin Stern 2019
  • Kreatives Kochen
restaurant
Preise und Serviceleistungen

Menü 48-130 EUR Karte 90-130 EUR

Terminologie: t. = Steuer, s.n.i. = exklusive Service, s.i. = inklusive Service

Zur Information: 1 EUR = 1.11 USD

Betriebsferien

Hauptrestaurant: vom 2. Januar bis Mitte April.

Entdecken Sie das Restaurant

Yohann und Stéphanie Chapuis haben ihre Aufgabe erfolgreich gemeistert: das Maison Greuze in Tournus wiederzubeleben und dabei Jean Ducloux, dem Star der burgundischen Gastronomie, alle Ehre zu machen. Der Küchenchef, der in den Küchen historischer Relais & Châteaux-Häuser ausgebildet wurde, ist verantwortlich für diese authentische Küche, der er durch Finesse und Einfallsreichtum ergänzt. Er entwickelt seine Gerichte, indem er nach dem subtilsten Weg sucht, um den Geschmack eines jeden Produkts – Schnecken ebenso wie Froschschenkel – hervorzuheben. Ein Michelin-Stern hat nicht lange auf sich warten lassen, um das Vertrauen und die Begeisterung, die im Team herrschen, auszuzeichnen. Er nährt den Traum von Dauerhaftigkeit eines Restaurants, in dem man gerne verweilt und genießt.

Lokalisierung

RESTAURANT GREUZE
Relais & Châteaux Mitglied seit 2018

1 rue Albert Thibaudet
71700, Tournus
(Saône-et-Loire)
Tel.: +33 (0)3 85 51 13 52