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Restaurant Guy Lassausaie
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Restaurant Guy Lassausaie

Frankreich, Chasselay

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Restaurant Guy Lassausaie (Rhône-Alpes)

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Marie-Annick Lassausaie
“Ich setze mich für Geschmackssensationen ein”
Maître de Maison - Marie-Annick Lassausaie
Als Guy Lassausaie 1984 das Restaurant übernahm, das sein Urgroßvater gegründet hatte, setzte er in vierter Generation die Familientradition fort. Er bereicherte das Familienerbe mit seinen Erfahrungen aus bekannten großen Restaurants, und bietet heute eine Küche an, in der sich die Traditionen Lyons mit Eindrücken seiner Reisen verbinden. Seebarschfilet, Roggen- und Kaviar-Galette, feines Artischocken-Püree oder Karree vom Spanferkel mit angesäuerter Mango – oft ungewöhnliche Kombinationen, aber immer ein Erfolg! Das moderne Interieur des Restaurants mit Gemälden des Lyoner Künstlers Jean Fusaro, bildet den perfekten Rahmen, um diese Kreationen zu genießen.
Restaurant Guy Lassausaie

Einzigartig auf der Welt: Das moderne interieur des restaurants mit den gemälden des lyoner künstlers jean fusaro.

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