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Chef Relais & Châteaux

Stéphane Buron

Chef - Relais & Châteaux

2 étoiles au guide Michelin 2021

Stéphane Buron

Le Chabichou

Courchevel - France

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L'histoire d'un chef Relais & Châteaux

« Depuis plus de 30 ans, Stéphane Buron met toute sa passion dans les cuisines du Chabichou. Ce Nancéen affiche un CV aussi alléchant que les centaines d’assiettes qu’il envoie chaque jour en salle : Premier Prix Taittinger International en 2002, Meilleur Ouvrier de France en 2004. Installé à Courchevel depuis 1987, il amenait à l’époque dans ses bagages une expérience solide mais éclectique forgée au Grand Hôtel Bragard à Gérardmer, chez Christian Willer au Martinez de Cannes, à Palm Beach aux Etats-Unis ou encore au Palais de l’Elysée. »

Les restaurants Relais & Châteaux de Stéphane Buron

Le Chabichou

  • 2 étoiles au guide Michelin 2021
  • Cuisine créative
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