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À propos de Relais & Châteaux
Découvrez notre collection d'hôtels de luxe et de restaurants gastronomiques à travers le monde.
Découvrez tous nos chefs
Chef Relais & Châteaux

Loic Lecoin

Chef Relais & Châteaux

Loic Lecoin
Moulin de l'Abbaye
Membre Relais & Châteaux depuis 1981
1 route de Bourdeilles
24310 Brantôme-en-Périgord
France

HOTEL

Moulin de l’Abbaye

20 chambres : 135-365 EUR s.c.



RESTAURANT

Moulin de l'Abbaye

Menus formules 39-90 EUR s.c. (déjeuner), 55-110 EUR s.c. (dîner) Carte 24-46 EUR s.c.



Voir les détails du restaurant




Terminologie : t. = taxe - service non compris = service non compris - service compris = service compris


L'HISTOIRE D'UN CHEF

Après avoir fait ses premières armes au côté du chef étoilé Louis Bernard Puech dans le Cantal, sa région d’origine. Ce dernier le prend alors sous son aile et lui transmet tout son savoir et sa passion. Il continue sa route dans plusieurs restaurants étoilés et reprend la direction des cuisines du Relais & Châteaux Le Moulin de l’Abbaye**** en été 2012 et décroche sa première étoile en 2017. Entouré d’une brigade de jeunes talents, le Chef aime mettre à l’honneur les produits du terroir et propose une carte créative qui évolue au fil des saisons.

Relais & Châteaux
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